pui delicios de casă, coapte în cuptor - o reteta cum să gătească

Pentru prepararea de pui la cuptor, veți avea nevoie de: 1,5 kg de păsări de curte, 3 linguri. l. ulei de masline, 2 cepe, 1 lamaie, catei de usturoi 3 1/2 ore. l. salvie, 1/2 h. l. cimbru, 1/2 h. l. rozmarin, 1/2 h. l. oregano, 1/4 h. l. uscat măcinat pătrunjel, 1/4 h. l. peppercorns sol parfumat 1/4 h. l. piper negru măcinat, sare dupa gust.

Pentru a pregăti platanul în primul rând, se prepară carnea de pui. Clătiți bine pasărea sub jet de apă caldă în interiorul și în afara. În cazul în care carnea de pui nu este frecat, îndepărtați și apoi se clătește interioara. Așezați carcasa pe placa de tăiere și uscați-l cu un prosop de hârtie. Puneți puiul în parte, și între timp, se prepară sosul pentru grill-ul.

Într-un castron adânc Pune toate mirodenii și plante aromatice, în cantitatea necesară, ca aici, se adaugă ulei vegetal și sare după gust. Se amestecă toate ingredientele bine. Sosul de pui gata. Acum trebuie să se încălzească cuptorul la 180 ° C

Se prepară umplutura pentru păsări de curte. Usturoiul si ceapa din pleavă curat și se clătește cu apă rece, și se clătește și lămâie. Apoi, pat ingredientele uscate. Ceapa se taie bucăți destul de mari, catei de usturoi se toaca marunt si lamaie, taiata in 4 bucati. Pune aceste ingrediente intr-un bol, retrase din circuitul agricol.

Ia carnea de pui și puneți-l cu pieptul în jos într-o tava unsa. piele superior, în jurul coapselor, ridicați de carne și grăsime porțiunea generoasă a marinata de ierburi și condimente. Rândul său, piept de pui în sus promazhte marinata carne sub piele, precum și întregul sus și părțile laterale. nafarshiruyte Următoarea pasăre carcasă usturoi zdrobit si tocat ceapa si lamaie.

Prăjirea tigaie cu loc de pui timp de 1 oră în cuptorul preîncălzit în prealabil. La fiecare 15 minute, cu o lingura de apa suc de pui, care va sta la ea în timpul coacerii. După timpul alocat, scoate pasărea din foaia de folie cuptor și capac, astfel încât să formeze între folie și nu avea fisuri. Pune la cuptor pentru încă 30 de minute. Verificați disponibilitatea de pui, folosind o furculiță sau o scobitoare. Pune vasul terminat pe o placă frumoasă, pune carnea de pui în jurul valorii de verde si legume proaspete feliate, servesc astfel încât pe masă. garnitura excelenta pentru păsări de curte vor fi coapte sau fierte cartofi.

Pui, coaptă în cuptor, gata!