Pui cu orez în sos de tomate - gustos, satisfăcând și masă la prețuri accesibile

masă gustoasă, satisfăcătoare și la prețuri accesibile. Ceva vag amintind de risotto - dar numai foarte distantly. Gătită într-o tigaie, și, prin urmare, nu are nevoie de mult efort pe vasele de spălare ulterioare.

Pui cu orez in sos de tomate

6 picioare,
2 ardei dulce,
1 ceapa mare,
2-3 catei de usturoi,
250 de grame de orez,
400 g roșii în suc propriu,
2 lingurițe boia,
1/3 linguriță roșu chili piper,
3 linguri de ulei vegetal,
sare după gust.

Mod de preparare:

Se prepară sosul. La acest ulei se amestecă, boia de ardei, sare și piper. Tencuiți această picioare masa, presecționați in 2 parti fiecare capac cu un capac și se lasă la marinat pentru 40-60 de minute.
In timp ce puiul este marinat, se toaca marunt ceapa si ardeiul, zdrobiți usturoiul.
Picioarele se prăjește pe ambele părți, până când uleiul brun auriu (invert de 2-3 ori fiecare felie).
Se scoate din tigaie si se pune deoparte în lateral. În același timp de 3-4 tigaie se prajeste minute, ceapa si usturoi.
Se adauga ardeii si se prajeste tocat timp de încă 3 minute. Adăugați orezul și să păstreze pe căldură timp de încă 5 minute. Adăugarea într-o cratiță cu suc de roșii și piure de 250 ml. apă.
Pune tigaia la legume și pui de orez, sare gust, și se aduce la fierbere. Se acoperă cu un capac, se reduce căldura și se fierbe până când orezul și pui gătită, aproximativ 25-30 de minute. Dacă este necesar, adăugați apă în proces.