Pui cu cartofi în rețetă cuptor pentru cină de gală

Ce fel de mâncare adesea servit la masa de banchet în interiorul țării, precum și în marile orașe din România? Acesta cartofi cu carne de pui în cuptor! De multe ori, ea supliment de legume, iar în cazul în care gazda dorește să surprindă oaspeții mai mult fel de mâncare original și neobișnuit, ea umplute prune păsări, fructe, condimente, orez, hrișcă și alte ingrediente. Fiecare reteta - este o altă istorie culinară, care are propriile sale caracteristici individuale și secrete de gătit. Aflați elementele de bază ale gătitului caz, și este dificil, dar, după cum arată practica, este posibil. Principalul lucru - pentru a determina de la sine obiectivul și să urmeze îndeaproape ceea ce a fost destinat.

Experiența multor bucătari de renume mondial a spus că profesioniștii nu se nasc întotdeauna, ele devin mult mai probabil. La urma urmei, chiar și talentul cel mai unic, în cazul în care nu este hrănit, și nu să se dezvolte, dispare treptat, anulând toate calitățile prezentate de natură. În același timp, se întâmplă adesea ca oamenii, la prima vedere, s-ar părea normal, incapabil de realizări mari, dar atinge cele mai inalte culmi. Punctul de aici este perseverenta, curaj si activitatile de zi cu zi. Prin urmare, chiar dacă nu știi cum să gătească, dar tanjesc dupa ea si doresc să învețe cum să devină un adevărat profesionist, doar stabilit un obiectiv și du-te pentru ea. Și noi vă putem ajuta cu acest lucru.

Pe site-ul nostru conține o bibliotecă mare de o varietate de sfaturi pentru a nu numai labirintul de prăjire de pui cu cartofi la cuptor, dar, de asemenea, feluri de mâncare mai originale. De exemplu, vă vom arăta cum să facă cel mai delicat Tiramisu desert sau cum să nu strice tort, va împărtăși secretele de gătit sosuri aromate și pansamente. Asta numai este rețeta pentru o lumină, și, desigur, o salata festiva de carne cu conserve de ananas.

Și asta nu e tot ce ne va spune cititorilor dvs., pentru că în fiecare zi de porc sfaturi culinare mai actualizat cu noi feluri de mâncare. Deci, nu pierde timpul - instrucțiuni de studiu prezentate și să dezvolte împreună cu noi. Acum, să ne învețe un fel de mâncare universal, care va lua în centrul atenției, în orice cină formală. În plus, aceasta va ajuta să distragă atenția de la rutina si placut de a diversifica meniurile lor familiale obișnuite. Pui la cuptor rapid și nu are nevoie de timp suplimentar pentru a pregăti garnitura. La urma urmei, ca ultimă rumen favoare, crocantă. Să începem?

Înapoi la cuprins

Pui într-un sos de smântână cu legume

Aceasta reteta este la prima vedere o foarte obișnuită și cufundată. Doar că, unii vor spune gazda, doar ceea ce face ca o pasăre în coace manșon cu cartofi, legume și smântână. Sunt de acord, este simplu, rapid și foarte previzibil. Cu toate acestea, unul sau două ingrediente, o ușoară mișcare a mâinii adăugată la antena de satelit, capabil să-l transforme dincolo de recunoaștere. În primul rând încerca să facă un sos normal de smântână, și apoi completează cu rozmarin. Vei simti imediat diferenta - a doua antena de satelit va fi mai aromat si picant. Fiecare reteta este demn de remarcat, prin urmare, acționează asupra dictatele inimii.

sare - dupa gust
1,5 kg de pui domestice
smantana cinci linguri mari de grăsime
cateva crengute de rozmarin uscat
1,5 kg roz cartof
bec ceapa mare
piper negru - doua soapte mici
30 ml de ulei vegetal
marar proaspat - pentru decorare

Rețineți că această rețetă, sau, mai degrabă, numărul de ingrediente în ea, calculată în medie de șapte până la nouă porții. Deci, după cum vedeți, este capabil să se hrănească puiul câțiva adulți, astfel încât a descris vasul - perfect pentru o cină de vacanță cu sărbătoare de familie prietenos. Ia notă privind gătit instrucțiuni și telefonând prietenii - un an și jumătate până la două ore, vasul este gata. Completați masa cu o sticlă de vin sec și o gustare de legume, puteți face, de asemenea, un pui cu murături de casă, cum ar fi rosii sau muraturi.

Acum, tratează cu atenție suprafața tigaia cu ulei vegetal, apoi se pune pe el pasărea. În principiu, există mai multe modalități de coacere, de exemplu, în manșonul sau în folie. Cu toate acestea, atunci când un astfel de material nu este la îndemână, să acționeze în conformitate cu instrucțiunile furnizate. Trimite vasul într-un cuptor de 200 grade preîncălzit până când se stinge, face unele alte produse.

Aceasta reteta delicioasa se apropie de finalizare. Spălat și coaja de cartof uscat complet și se taie în cuburi de aceeași dimensiune, inele apoi cotlet jumătate ceapa de legume. Conectați ambele ingrediente intr-un bol adanc, dupa gust cu sare și piper ei, se stropesc cu ulei. Acest lucru se toarnă, de asemenea, câțiva mililitri de smântână și se amestecă bine. Puneți masa rezultată în tigaie și se scoate vasul de pui înapoi în cuptor. După aproximativ 60-90 de minute, vasul se poate obține. Inainte de servire pune-l pe o farfurie plat frumos, să taie carcasa în mai multe bucăți, răspândite în întreaga masa de cartofi si ceapa si se presara totul cu ierburi proaspete tocate.

Pulpa de pui cu cartofi sub crema

Urmatoarea reteta este ideal pentru bucătari începători. Dacă doriți să faceți o masă rapidă și satisfăcătoare, carnea de pui în sos de smântână, asezonate cu condimente aromatice și completate de o garnitură de cartofi copți cu usturoi, este o opțiune excelentă. Pregătirea mese durează 30-40 de minute, nu trebuie să exercite mult efort în acest bucătar. Pentru a face față cu sarcina mai repede, nu iau o întreagă pasăre, care este de obicei la cuptor de ceva timp, și câteva picioare.

400-600 g de tibia
0,5 capete de usturoi
două becuri mici (poate fi folosit ca legumele obișnuite, și violet, acesta din urmă este mai dulce, asa ca da picanterie la vasul)
sare
ulei de măsline
250-300 g de cartofi
șofran, piper roșu măcinat și alte condimente
100 ml smântână
1/3 lingura rozmarin

Aceasta reteta este la fel de simplu ca și cel precedent, cu toate că în întruparea sa în viață are propriile sale nuanțe. De data aceasta am marinati pe scurt shin, atunci carnea va ieși incredibil de licitație și suculent. Deci, în primul rând, se spală cu atenție picioarele sub jet de apă, apoi uscați-l folosind un prosop de hârtie sau un prosop. Într-un castron adânc se toarnă crema, vă rugăm să introduceți-le uscat rozmarin, piper (puteți lua negru sau boia de ardei, dacă se dorește, utilizați ambele tipuri), precum și sare de masă.

Bateti ingredientele pentru a avea un amestec omogen a fost format. Se toarnă peste pui si se pune deoparte ei l deoparte cincisprezece, maximum 20 de minute. Acum este timpul pentru a face produsul rămas: cartofii decojiti se taie în cuburi mijlocii, si ceapa - inele și jumătate. ierburi proaspete - marar sau patrunjel - se taie cu un cuțit cât mai fin posibil. Usturoiul, împărțiți în cuișoare, și fiecare se taie dupa ce presa speciala adăugându-l la cartofi. Ultimul se presară o cantitate mică de ulei.

Rămâne cazul pentru mici: puteți găti pasărea într-un vas termorezistent sau în gaura. În al doilea caz, mai puțin fără griji: scurgeri fără grăsime, carnea se stinge în propriile sale sucuri și dă o foarte moale și delicat. Pune intr-un pachet special tibiei cu ceapa si cartofi, aici se toarna sosul de smantana. Dacă este necesar, ușor sare vasul, și apoi cravată manșonul, depozitați-l pe o foaie de copt și de a reveni la cuptor. Temperatura maximă de coacere feluri de mâncare este de 220 de grade, dar în acest caz, este posibil să pierdeți un punct important în timp și nu primește pasărea. Așa că nu se supraîncălzi, preîncălzirea cuptorului la 190 de grade și se fierbe un vas timp de aproximativ 40 de minute. Poftă bună!

Aceeași rețetă este prezentată într-o altă interpretare. Veți avea nevoie de o întreagă pasăre: se spală și se usucă, apoi se freacă în interior și cu un amestec de boia măcinat, piper negru, sare si sofran uscat, mortar zdrobit. Se toarnă ușor sărată pasăre cremă, se acoperă și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi, așezați pe o foaie de copt tratat cu ulei, aici se adaugă cartofii și ceapa, care vor trebui să fie pregătite în același mod cum este descris în primul caz. Se pune vasul în cuptor și se coace la 200 de grade. Procedura de gătit această rețetă va dura mai mult timp - ideal în gazda rezervă ar trebui să fie de aproximativ 1,5 ore.

Bird in sos de tomate cu cartofi

Îmi place alimente picante și condimente adora? Apoi, aceasta reteta este sigur că va dori. cartofi Procedura de preparare cu pui la cuptor este incredibil de simplu si antena foarte foarte economic. În același timp vorbesc despre gustul ei se pare complet de prisos - vasul se dovedește incredibil de dulce, picant și suculent. În plus, nu trebuie să te pui cu un fel de mâncare - cu păsări de curte coapte și cartofi. Această capodoperă a artei de gătit sub forța fiecărui proprietar și o experiență și tineresc. Așa cum se spune, mai puține cuvinte, mai multă acțiune, astfel încât să ia în mâinile rețeta și să înceapă să cucerească înălțimile culinare.

Fillet cu cartofi și ciuperci

275 g făinos (preferabil tineri) cartof
două sau trei fileuri de mari dimensiuni (de altfel, acesta poate fi tăiat cu puii)
150 g de ceapă
sare, condimente aromate
760 g de ciuperci proaspete sau alte ciuperci
Crema - 150 ml
piesă intermediară brânză tare (durează aproximativ 140 g)
unt (pentru procesarea de coacere este permisă utilizarea produsului vegetal)

Scoateți fileurile din excesul de film, taie grăsime inutile, apoi se clătește și se usucă cu un prosop. Dish pentru copt - ar putea fi un vas special rezistent la căldură, foaie de copt din metal sau altul - o bucată de ulei lubrifiant. Acum, cartofii se taie în felii subțiri pre-curățate, trebuie doar să taie ciuperci. Doar asigurați-vă că pentru a elimina pre-le cu hârtie abrazivă și de a scăpa de picioare. grătar brânză tare pe o răzătoare și se taie fin ceapa. Corect, se bucură de o file - se taie în cuburi mici.

Noțiuni de bază feluri de mâncare de asamblare: Pune pe partea de jos a cartofilor de vase, sare și piper-l. Imprastiati pe partea de sus a puiului, apoi vine rândul său, de ceapă și ciuperci. După cum puteți vedea, vasul este format din mai multe straturi, fiecare dintre care este mai bine condimentat cu condimente. La sfârșitul ingredientelor se toarnă smântână și se presară cu brânză. Acoperiți vasul terminat cu un capac și depozitați-l în cuptor. Temperatura și timpul de gătire sunt aceleași ca și în rețetele anterioare.

Apropo, puteți experimenta un pic. De exemplu, încercați, de fapt, următoarea metodă: în primul rând Brown inele de ceapa in unt si ciupercile se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute. Numai atunci pune aceste produse într-un vas de copt. De asemenea, puteți modifica ușor și alte instrucțiuni continua numai cu precauție, pentru că de gătit - o chestiune delicată. Gatiti cu noi, iar mâncarea va fi întotdeauna delicios!