pui Compot - rețete de bucătăria rusă

Rețetă: Punerea pui. pui mici tăiate în jumătate, sare, pus în ulei fierbinte într-o tigaie, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Se presară cu mărar, se toarnă puiul pe fiecare o lingură de smântână și tocană de încă 10 minute.

Reteta: Carne de pui. Gut și se spală carcasa de pui. tăiate în porțiuni. STT in 2 linguri. linguri ghee 8-10 cepe întregi mici și capete 100 g de ciuperci mici decojite și spălate. Aranjarea porțiuni de pui, se adaugă sare, piper negru și un pahar de vin alb. Strâns închide vasul și se fierbe la foc mic, pana cand carnea este frageda. Servit fierbinte, completând felii de lamaie si crengute de patrunjel.

călire DE PUI (2): Reteta. Gut, se spală și se taie în porțiuni ale carcasei unui pui tânăr. pus într-o cratiță, se adauga o jumatate de cana de ulei de măsline încălzit și se fierbe timp de o jumătate de oră; apoi se adaugă 4-5 catei de usturoi zdrobiti, o lingura de patrunjel tocat, sare și piper negru. După câteva minute, pentru a elimina unele porțiuni pe o placă încălzită și se adaugă la suc, în mod constant interferează, 1 gălbenuș de ou și puțin piper negru. Se toarnă sosul și se servește.

Reteta: Pui cu banane. Gut, clătit carcasă de pui tineri și se prăjește până la maro auriu cu 2 linguri. linguri de ulei. Adăugați 10-12 catei de usturoi, 100 de grame de cuburi tocate de șuncă și un pahar de apă. Gatiti pui aproximativ cincisprezece minute, apoi se adaugă 10 tăiate în felii de banane (preferabil necoapte), piper negru și sare. Pune la foc mic și se fierbe încă 10-15 minute. Se presara cu patrunjel tocat si se serveste.

Rețetă: pui fiert. Gut și se spală carcasa de pui, fiert în 1 litru de bulion de legume, adăugând 8-10 mazăre de piper negru și sare.
4 fry tocat ceapa ras cu 2 linguri. linguri de ulei, se adaugă o linguriță de zahăr, un pic nucșoară, o linguriță de piper negru, 2 linguri. linguri oțet și sticlă de nucă de cocos (sau obișnuit) lapte. gatiti sosul până grosime dorită.
Scoateți supa de pui terminat, se toarna sosul si se serveste cu orez fiert.

Reteta: Pui cu rosii. Gut, se spală și se taie carcasa de pui în porții, rola în făină și se prăjește până capătă o culoare aurie într-un ulei de măsline de sticlă (sau floarea-soarelui), cu capul ras ceapa măcinate și bucăți de usturoi 2-3. Se toarnă un pahar de vin alb si 2 cani de bulion. Se adaugă frunza de dafin zdrobit și o linguriță de piper roșu zdrobit. Odată ce carne Gatiti oră, se adaugă 100 g de migdale zdrobite, masline verzi 10-12 si 2-3 rosii tocate. Odată ce roșiile sunt gata, se scoate de la căldură.

Setați numărul de produse în rețetele sunt prezentate într-o porție, în grame sau kilograme net, sau în bucăți.

„Pui Șnițel

Reteta: carne de pui. Gut, clătite, taie carcasa de pui în porții și a pus într-un vas; se toarna 2-3 cani de apa.

„Pui fiert

Rețetă: pui fiert. Pui tratate, se toarnă apă fierbinte, se scoate spuma după fierbere, rădăcinile tăiate atașate.

„Lasagna cu pui

Lasagna cu kuritseyTraditsionnoe fel de mâncare italian - lasagna, azi se poate vedea nu numai în meniuri restaurant mediteranean.