Conserve reteta rosii uscate pentru iarna
Ai auzit de rosii conservate. reteta uimitoare conservare, care are un gust mare, dar achiziționarea de astfel de delicatețe, nu toată lumea poate. În sezonul de tomate, vă puteți face o conservare pentru iarna ușor și economic.
Alegerea ingredientelor pentru roșii uscate
Pentru această rețetă, roșiile vor fi necesare, care nu sunt prea coapte, dar au cărnoase necesare. Cel mai bine este de a alege soiuri de tomate, cum ar fi numite cremă sau un fel similar de formă alungită. De fapt, nu este nevoie de alte sfaturi aici, alege doar roșiile, care au cantitatea necesară de carne pe care le puteți zavyalit.
Cum să se pregătească pentru rosii uscate la soare de iarnă
- Mai întâi luați cantitatea disponibilă de tomate și se taie în sferturi de-a lungul.
- Apoi, taie din fiecare din cartierele cu semințe, care este, lăsând doar partea cărnoasă (pastei de hârtie cu semințe nu arunca).
- Imprastiati roșiile pe o foaie de copt și pe fiecare parte un pic de sezon, cu piper negru și sare.
- Pune pe o foaie de copt în cuptor pentru 40-50 de grade și să aștepte timp de trei ore.
- Obținem roșii și începe să pună în borcane curate sterilizate, dar băncile nu umple complet. În primul rând a pus roșii mici, umple în continuare biți și un amestec de ulei de măsline, a pus un pic de usturoi tocat si oregano, din nou, a pus un strat de roșii și, astfel, să continue să umple recipientul.
- Borcanele rezultate cu roșii umple cu un amestec de ulei până la partea de sus și se presara un pic de zahăr. cutii de rezervă deschise la 12 ore. Apoi, închide băncile și rezerva de conservare stocate.
Sfaturi pentru gătit
În această rețetă, există o mulțime de detalii utile. pentru a fi utilizate pentru a face cele mai bune roșiile uscate. Înainte de a începe de gătit să învețe aceste sfaturi și de a folosi în procesul de creare a conservării dumneavoastră.
- Când este pus în cuptor roșii, așteptați câteva minute până când sucul de pe suprafață și roșii rândul său, apoi din nou. Deci, puteți salva un pic mai mult suc de roșii în produs.
- Amintiți-am sfătuit să nu arunce pastă de tomate? Într-adevăr, ceea ce tradus ca un aliment valoros? Lăsați pulpa din această rețetă, se amestecă cu un blender cu un pic de ulei, usturoi și condimente și se lasă mucegaiuri mărunțite în congelator și vă puteți bucura de un plus de roșii delicioase feluri de mâncare.
- În această rețetă, utilizați părți egale de măsline și ulei vegetal, dar unele ulei de masline pare tjazhelovatym sau ulei de măsline poate fi costisitoare pentru tine. De fapt, puteți economisi aproape în întregime din legume, trebuie doar să adăugați câteva linguri de ulei de masline la gust.
Depozitarea roșii uscate conservate
Din cauza cantității semnificative de ulei astfel de roșii poate stoca o cantitate enormă de timp - câțiva ani. Pentru depozitare este nevoie de ventilat, un pic mai rece umbrită spațiu.
Ce au aceste tomate
rosii uscate la soare sunt o delicatesă mare. care pot completa o varietate de feluri de mâncare. Uite roșii mari sunt niște salate. Desigur, aceste rosii (reteta clasica din Italia) completează perfect bucătăria tipică Italiei, în special, de diferite pizza, paste și multe altele.
Aceasta reteta nu are nevoie de la tine o cantitate semnificativă de timp și abilități culinare, dar va aduce o mare placere gastronomică. Diversifică propriile rații cu rosii uscate, care sunt accesibile din punct de vedere al costurilor și de pregătire și, în același timp, sunt o adevărată delicatesă.