feluri de mâncare de pește pentru copii, retete pentru copii, mese - partea 2

Pestele este un aliment foarte valoros și util. Pește la fel ca și carne, este o excelenta sursa de proteine ​​de înaltă calitate, grasimi polinesaturate sunt importante pentru metabolism, vitamine fericit (in special D, A, B12, B2, PP) și substanțe minerale (fosfor, calciu, zinc și magneziu ).

Peștii conține acizi grași nesaturați, care sunt adesea lipsite în dieta copiilor (în special cei cu sugarii hrăniți cu lapte praf). Ele sunt esențiale pentru dezvoltarea compușilor biologic activi care uchuvstvuyut în reglarea metabolismului. De asemenea, pește marin umple de iod copilul necesar pentru producerea de hormoni tiroidieni.

Un avantaj important al peștelui - este structura sa delicată. Ea nu prezintă fibre și filme grosiere, care sunt caracteristice cele mai multe tipuri de carne și pește feluri de mâncare de la atât de mult mai ușor și mai rapid digerate și absorbite de organismul copilului imatur lui.
Cu toate acestea, peștele este un alergen, astfel încât în ​​cazul în care copilul dumneavoastră este predispus la reacții alergice (de exemplu, el a fost dermatită alergică sau părinții sunt alergic la orice alimente sau substanțe), peștele este mai bine să înceapă să intre în dieta unui copil după 12 luni. În cazul în care un copil nu este înclinat să alergii, începe să dea pește poate fi în 8 luni.
Copiii sub vârsta de un an este suficient 100g de pește pe săptămână, o zi - 30g.
Pentru a pregăti feluri de mâncare din pește copiilor mai bine să se folosească de pește roșu și macră (cum ar fi Pollock, cod, biban). Fructe de mare și de ouă pentru copii de până la trei ani, pentru a da, nu este recomandată - ei vysokoallergenny.

Peștele este mai bine pentru a da copiilor sub formă de fiert. Copiii mai mari pot fi date, în plus față de pește fiert, compoturi sau chiar coapte. Dar copiii de pește sărat și afumat nu dau - este foarte gras și săracă în substanțe nutritive, în afară de prost digerate. Copiii mai mari pot fi acordate acestor pești, dar încetul cu încetul.

Cel mai bine este să se pregătească copiii numai pește și preparate din pește proaspăt. Congelate este mai bine să nu pentru a da - l în timpul congelării se pierd nutrienti. În procesul de gătit cele mai multe dintre substanțele nutritive conținute conservate, și se fierbe peștele rapid și ușor. Pește în dieta copilului dumneavoastră este pur și simplu produs de neînlocuit. Nu uita de pește atunci când gătiți cu atenție sortare prin ea și să obțină toate oasele, chiar și cele mai subtile.
Titlul acestei secțiuni veți găsi mâncăruri gustoase și utile de pește pentru copiii lor.

Supa de peste cu cartofi pentru sugari

halibut pane cu piure de cartofi