Pui coaptă în cuptor complet în rețeta maneca cu fotografii, secrete de gătit

Suculent și roz, cu o crustă aurie parfumat - acest pui copt în cuptor sigur se va face apel la toți cei care se adună la masă de mese sau vizitați pentru cină. Chiar și atunci când coacere singur aromă pregătirea mesei forța vecinii să uite totul!

Pui, coapte în întregime în gaura va fi vasul principal pe orice masa de vacanță, și tu, dacă vrei, să chestii nimic de hrișcă și cartofi, care se încheie cu mere și prune. Dar, pentru a obține un gust incredibil, cu siguranta ai nevoie de cel puțin o jumătate de oră la marinat păsări de curte în umplutura pregătită!

ingrediente

1 carcasă de pui, cu o greutate de aproximativ 1,5-2 kg
50 ml de sos de soia
2-3 pișcă sare grunjoasă
50 g de miere
condimente dacă se dorește

Cum se coace puiul în întregime în manșonul

1. pui achiziționate trebuie să fie păstrată la frigider, care este decongelate, dacă este înghețată în avans. Se clătește carcasa în apă, îndepărtând toată murdăria. Dă-te un pic să se usuce sau se usuca cu prosoape de hârtie. Se toarnă sosul de soia într-un recipient mic și se încălzește într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă. Sosul fierbinte, se adaugă miere și un cuplu de ciupituri de sare. Puteți turna, de asemenea, orice condimente la alegere, cum ar fi un condiment pentru cartofi. Acesta va stabili pe crusta de aur pasăre atunci când coapte și recompensa un gust excelent catifelat!

2. Frecati carcasa de pui sosul preparat prin turnarea o parte din ea și în interior. Lasă-l în marinat timp de aproximativ 40-50 de minute, timp în care mai multe ori timp lubrifiază carcasei și întoarceți-l. Pentru a face acest lucru, va trebui, probabil, un recipient adânc.

3. După 1 oră petrecută în reumplerea, pasărea muta cu grijă manșonul pentru coacere.

4. Legați furtunul strâns și locul pe foaie de copt. Forma cu păsări de curte marinată, loc în cuptor și se coace puiul în întregime aproximativ 50-60 de minute la 180 ° C Dacă vedeți că suprafața carcasei roși, dar ea nu este gata, atunci Tuck pe partea de sus de hârtie pergament sau folie. Dacă, din contră - puiul este gata, dar încă fără un maro auriu, apoi se taie manșonul de copt și se fierbe timp de păsări pentru încă 15 minute în cuptor până când este aurie.

5. terminat de pui la cuptor la cuptor Se servesc întregi, dispuse de manșonul la antena de satelit. Rezultată se toarnă grăsime pachet și congela - poate fi cartofi copți și alte legume.

Se serveste carnea de pui roz cu ierburi proaspete, divizarea în afară.

sfat de menaj

1. Subproduse sunt gustoase, iar puiul și chiar afectuos. Cât de util! înfășurat Vag ficat și inimă în folie, acestea sunt plasate într-o carcasă de pui și la cuptor, împreună cu ea. lubrifia Numai sos de soia smulgere sau înmuiere în ea nu poate fi, în caz contrar se va solidifica.

2. Tăiați coada sunt sau lăsați? Există o soluție intermediară: șterge numai glanda responsabilă pentru corpul de pasăre „munca murdară“, și apoi se spală bine tăiat. În cazul în care familia nu are fani de partea din spate a pui, puteți tăia această zonă complet. Există o grăsime și piele.

3. Friptură de pasăre ar trebui să arate mai întâi în întregime pe masă - se taie în porțiuni, atunci când toată lumea a admirat imagine apetisant. Principiul de tăiere este curbat foarfece carcasă culinar este tăiat într-o linie dreaptă de la inghinală la cavitatea gât, apoi se separă cele două părți ale coapsei, și de la ei - shin. Apoi se taie peste trunchi, încercând să păstreze fiecare dintre piesele au fost dorsală și părțile sternului, care diferă în meatiness grade. În lipsa unor foarfece speciale toate acestea se poate face cu un cuțit cu o lamă lungă.

4. Datorită aroma de miere de sos de soia este înmuiat, dar încă sărat rămâne. Gradul de salinitate este determinată de acest tip de produs. Este necesar să se încerce să se determine dacă, pentru a reduce cantitatea recomandată în sarea de formulare.