18 Rețete festive de inundații neobișnuite - rețete simple,

Aspic: rețete neobișnuite

Aspic - unul dintre felurile de mâncare clasice de vacanță, sunt adesea prezente pe masa si incanta fanii doar de acest gen, să nu mai vorbim de gustul. În acest articol, suntem un pic mai abat de la standardele acceptate și a vedea cum să gătească aspic neobișnuit.
Prepararea de feluri de mâncare, cum ar fi umplutura necesită experiență cu gelatină atât de des gătește, o astfel de experiență nu este disponibil, nici măcar la risc pentru a prelua pregătirea acestui fel de mâncare. Și în zadar, pentru ca să învețe de gătit lui este mai ușor decât pare. Formarea - este jumătate din bătălie, așa că am încercat de câteva ori pentru a face jeleu, esti sigur de a învăța. Și capacitatea de a găti - este un avantaj imens de orice gătit, pentru că acest fel de mâncare este cel mai că nu este nici o vacanță de asociat cu un confort, confort, sărbătoare.
În această colecție am colectat câteva rețete aspic neobișnuite pentru cei care au stapanit deja elementele de bază și este gata pentru noi fapte.
1 rețetă. Aspic de pui „Inimi“

Veți avea nevoie de: 300g de ciuperci, 1,5 cani de supa de ciuperci, 1 ou, 1 lingura gelatina, ierburi.
Cum de a găti jeleu ciuperci. Pe ciupercile uscate pentru a găti bulion ciuperci hrănitoare, gatiti ciuperci în ea. plăci frumoase mari de ciuperci feliate. Căldura ud bulion gelatină, apoi se dizolvă prin încălzire bulion, dar nu fierbe. strat subțire de ciuperci bulion se toarnă în matriță, a pus în frigider pentru a se solidifica. Apoi, a pus pe ciuperci congelate strat, ou feliate, plante aromatice și alte produse de frumusete - la cerere. Se toarnă produse bulion îngrijite formă, curat din nou, cu o umplutură în frig pentru a turna.
role Ham -, de asemenea, o gustare foarte popular pe masa de vacanță. De ce nu o face cu o umplere?
4-Rețetă. șuncă inundabili ruletikahPonadobitsya: 50g de gelatină per 1 litru de bulion, 2 oua fierte, 1 cutie de conserve de mazăre, 1 morcov fiert, carne de pui fiert, șuncă și verdeață.
Cum să se pregătească rulouri umplute cu umplutură. pui fiert demontat în fibre sau tocat, ou zdrobite, morcovi, pătrunjel, puncte uscate. Toate alimentele preparate se amestecă, sare și piper. Cantitatea mică de apă caldă pentru a dizolva gelatina, 10-15 min de concediu, apoi se toarnă acesta bulion de fierbere, se amestecă și sare. Pe o placă tăiată în felii subțiri de șuncă pentru a pune umplutura fierte, ori sub formă de rulouri. Strâns ori rolele în orice potrivite pentru umplerea feluri de mâncare. Se toarnă rulouri bulion cu gelatină, pentru a îndepărta solidificării rece. role înghețate pentru a ieși din vase și fără stratul exterior din gelatină, afară pe o farfurie și se servește.
În toate rețeta de mai sus, puiul poate fi înlocuit cu alte produse din carne.
Ei bine, ultima reteta este un material de umplutură de alimentare destul de originală, astfel, este foarte simplu și nu de muncă.
5-Rețetă. Aspic "Pinnacle"

Veți avea nevoie de: supa de pui, sunca, limba carne de vită fiartă, carne de pui fiert, afine, gelatina, usturoi, ierburi proaspete.
Cum de a găti un jeleu într-un pahar. În bulion tensionată se adaugă gelatină, pe baza recomandărilor de pe ambalaj. Se taie puiul în fâșii subțiri, șuncă și limba, amestecat cu usturoi trecut prin presă. Mark (plastic pahare pot fi potrivite pentru băuturi calde), pus pe fundul verde si afine, se toarnă o cantitate mică de Bouillon gelatinos, pentru a îndepărta solidificării rece. Cand se intareste, top cu carne asortate și se toarnă supa pe toată înălțimea paharului. Pentru a ajunge la umplutura de ochelari pentru câteva secunde moaie paharele în apă caldă, astfel încât interiorul ei, ea nu a primit - aspic cu varful usor peste pe un platou.
6 carne inundabili

ingrediente:
300 g de carne de vită (crestătură)
20 g de gelatină
200 g de morcovi
100 g de ceapă
2 oua (fierte)
frunze de dafin
mazăre piper
verdeață
afinele pentru decorare.
Mod de preparare:
In loc de carne de vită, puteți utiliza pui.
De asemenea, puteți adăuga orice legume la gust.
Aspic pot fi preparate într-o formă mare, dar îmi place să o fac în loturi, atunci este foarte convenabil pentru a aduce la masa.
Pune carne, morcovi și ceapă decojite în oală, se adaugă 1,5 litri de apă, se fierbe timp de 1 oră.

Timp de 15 minute, până când fierte se adauga frunze de dafin, piper, sare.

Gelatina 150 ml de apă fiartă rece și se lasă pentru timpul indicat pe ambalaj.

Apoi, tulpina bulion (total 500 ml de bulion este necesar), se adaugă gelatina, a pus pe foc și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.

Proteinele separate de gălbenușurile.
Proteinele cubulete (gălbenușuri nu avem nevoie).

Morcovii se taie în cuburi.

Carnea se taie în cuburi.

Se amestecă carne, proteine, morcovi.

Matrițele pus afine și ierburi proaspete.