Puff cu pui și ciuperci

Această brutărie nu ia mult timp și efort. În doar 30 de minute puteți pregăti o masă copioasă pentru o familie mare. Apoi, rămâne doar să aștepte până când sunt spălate în cuptor, și sa răspândit în toată aroma apartament de coacere proaspete.

Pentru aceasta reteta am folosit file de fiert, pe care l-am lăsat după fierbere supa de pui pentru supa. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat pentru gătit umplutură prăjit carne tocată, șuncă, cârnați sau hot dog. În plus, puteți adăuga brânză rasă sau cartofi fierți.

- produse de patiserie fără drojdie - 1 kg;

- pui fiert - 400 g;

- ciuperci proaspete - 300 g;

- Ceapă - 1 cap mare;

- smântână - 2 linguri. l.;

- ou - 1 buc;.

- ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;

- ierburi proaspete - fascicul;

- sare - dupa gust;

- amestec de piper - L; 0,5 h..

- Pulverulent paprika - L; 0,5 h..

În primul rând, se prepară umplutura de carne cu ciuperci pentru fumuri. Ceapa pentru a curăța, se va tăia un cub.

Shift legume într-o tigaie adâncă, se amestecă cuburi prăji ceapa ulei pana se rumeneste.

Ciuperci în opinia mea, capacul se va curăța de cuțit. Va taie ciupercile cub.

Adăugați ciupercile tocate la ceapa și se amestecă.

Continuă să le găti împreună la foc mediu, până când vasul sa evaporat din toate lichid.

pui gătită poate tăia un cub, cum ar fi ingredientele anterioare.

Adăugați carnea în amestecul de ciuperci și ceapă prăjită.

Ambasadorul umplutura. Pentru a face claritatea se adaugă un amestec de boia si putin piper. Pentru suculență vom adauga cateva linguri de smantana grăsime. Prea mult crema nu ar trebui să fie, în caz contrar umplutura se înmoaie tarta.

Green tineri mărar și pătrunjel balti, uscate și nashinkuem. Adăugați plante aromatice în amestec umplutura și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Acum vine testul. Roll-l în rezervorul de 3 milimetri grosime. Tăiați pătrate de aluat cu o latură de 10-12 centimetri. țagle Jumătate a făcut o incizie cu un cuțit pentru pizza pentru a obține ochiurilor de plasă.

Suprapusă pe pui piesei de prelucrat umplutura si ciuperci. Marginile aluatului smazhem albușul de ou cu o perie.

Vom acoperi umplerea a doua piesă cu plasă. zaschiplem cu atenție marginile cu o furculiță. Figura va emite o muchie de cuțit.

Astfel, formează întregul puf de carne. Am 16 de bucăți. Publicarea de articole pe o foaie de copt cu pergament.

Gălbenuș amestecat cu două linguri de apă sau lapte. Smazhem acest amestec de produse.

Noi le coc in mijlocul cuptorului 180, la aproximativ 20-25 de grade.

Depunem puf fierbinte de ceai proaspăt preparată.

O zi bună și poftă bună!