proteine cu valoare de scriere pliizz - școală
1. Proteinele sunt unul dintre cei patru compuși organici majori ai materiei vii (proteine, acizi nucleici, carbohidrați, grăsimi), ci pe valoarea și funcțiile biologice ele ocupă un loc special. Aproximativ 30% din toate proteinele corpului uman este mușchii, aproximativ 20% - în oase și tendoane și aproximativ 10% - în piele. Dar, cel mai important dintre toate organismele proteine sunt enzime care, deși sunt prezente în organism și în fiecare celulă a corpului în cantități mici, cu toate acestea, rula o serie de reacții chimice esențiale de viață-. Toate procesele din organism - digestia alimentelor, reacția de oxidare, activitatea funcției glandelor endocrine, activitatea musculara si creier - reglementate de enzime. O varietate de enzime în organism a unor organisme, este enormă. Chiar și într-o mică bacterie din care există mai multe sute.
Proteinele, sau ca acestea sunt, de asemenea, numite, proteinele au o foarte fals cu structura si sunt cele mai complexe de nutrienți. Proteine - o componentă obligatorie a tuturor celulelor vii. Proteinele de compoziție includ: carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf și fosfor ocazional. Cel mai caracteristic pentru prezența azotului proteic în molecula sa. Alte substanțe nutritive nu conțin azot. De aceea, proteina numita substanță care conține azot.
Substanțele de bază conținând azot care formează proteine - este un aminoacid. Numărul mic de aminoacizi - ele sunt cunoscute doar 28. Toate conținea o mare varietate de proteine care apar în mod natural este cunoscut o altă combinație de aminoacizi. Din combinarea lor depind de proprietățile și calitatea proteinelor.
Proteinele joacă un rol vital în natură. Viața este de neconceput fără diferite structura și funcția proteinelor. Proteine - un complex biopolimeri structura, macromolecule (proteine), care sunt compuse din resturile de aminoacizi unite împreună prin legături amidice (peptidă) legătură. De asemenea lanțuri polimerice lungi construite din resturile de aminoacizi (lanțuri polipeptidice), macromoleculă din proteina poate cuprinde, de asemenea, resturi de moleculă sau alți compuși organici. Un inel din fiecare lanț peptidic are o grupare amino liberă sau acilate pe de altă parte - o grupare carboxil liberă sau amidata.
Această arhivă întrebare. Adăugați o întrebare nouă
Îndoială în răspunsul?
Aflați mai multe despre cunoștințele!
Ai o problemă cu temele lor?Cere ajutor!
80% din răspunsurile vin în 10 minute
Noi nu numai că răspunde, dar, de asemenea, pentru a explica