Proprietăți utile miere beneficii agaric și prejudicii de utilizarea de ciuperci populare

Numele de ciuperca „miere agaric“ în mijloacele românești „brățară“. Aceasta se datorează forma de ciuperca, pentru că dacă te uiți la butuc, în jurul căruia sunt convenabil situat în partea de sus de ciuperci, se poate observa că l-au luat în ring.

Estimările Locul de amplasare are o tulpina subțire, ajungând până la 15 cm în lungime și o fustă inelară. Leg coroane de frunze fermecător capac, rotunjit în jos și având crem sau gălbui-roșu de culoare. Emisferică capac de ciuperci tinere acoperit cu solzi mici. Pe măsură ce fulgii mai mari Armillaria dispar, pălării forma suferă mutații și devine similar cu o umbrelă. Cel mai adesea, mierea sarpelui pot fi găsite în jurul valorii de cioturi vechi, dar se simt mare și în apropiere de copaci tineri, arbuști și gazon.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a mierii agaric

Mulți susțin că ciupercile sălbatice nu au nici un avantaj. Cu toate acestea, dacă știți ce substanțe care conțin, beneficiile miere ciuperca devine mai mult decât evidentă. Ciupercile sunt compuse din 90% apă și proteine, care este bine absorbit de organismul uman.

Știați că? Acesta a fost mult timp dovedit că ciupercile sălbatice uscate conțin de două ori mai multe proteine ​​de carne de vită!

De asemenea, în mierea conține agarizat mono- și di-zaharide și fibre. Nu trebuie să pierdeți ocazia de a se bucura de ciuperci de vară, deoarece acestea conțin aceeași cantitate de vitamina B1, precum și drojdie de panificație. În acest caz, compoziția mierii agarizat în calciu și fosfor, la fel de mult ca și în pește. In plus, ciupercile contin fier, sodiu, magneziu și vitamine grupe B2, PP, C și E.

Ciuperci - un depozit real al vitaminelor B1 si C. In plus, în compoziția lor, există alte două elemente rare, care sunt foarte importante pentru circulația normală de sânge în corpul uman - zinc și cupru.

Important! Consumand zilnic 100 de grame de miere agaric, va fi capabil să acopere în totalitate nevoile zilnice ale organismului în aceste elemente.

Cât de util ciuperci

Beneficiile de miere sarpelui pentru om este mai mult decât evidentă: atunci când luate de imunitate in mod regulat au crescut stimulează, pentru a îmbunătăți digestia și stabiliza formarea de sânge. Cei care și-a dieted vreodată știe cât de obositoare este sentimentul de foame. ciuperci mici, beneficii pentru organismul care este conținutul lor caloric scăzut, în acest caz, sunt destul de consistent, care nu vă va permite să suferi de foame.

Ciuperci tind să se acumuleze substanțe radioactive, astfel încât acestea să fie colectate la o distanță de cel puțin trei kilometri de autostradă.

ciuperci proaspete

Mulți oameni întreba: „Care este utilizarea de miere agaric?“ Dar această întrebare a fost mult timp a răspuns la oamenii de știință care au recomandat mâncarea de ciuperci cu E. coli, Staphylococcus aureus, și disfuncții tiroidiene. Ciupercile prezintă, de asemenea, un efect antitumoral excelent, deoarece acestea conțin o pluralitate de substanțe, stoparea creșterii celulelor canceroase.

În plus, ca parte a mierii proaspete conține agaric fibre, stimulează perfect intestinele și are un efect ușor laxativ.

Fie că ciupercile uscate de ajutor

În procesul de uscare ciuperci sunt reduse în dimensiune, ceea ce face mai ușor pentru a le stoca. În formă uscată de ciuperci nu își pierd valoarea lor nutritivă, și să păstreze pentru o lungă perioadă de timp gustul și aroma. Beneficiile ciuperci marinate sunt mult mai mici decât de ciuperci uscate sau proaspete.

Important! Ciuperci uscate, spre deosebire de murate și sărate, păstrează toate proprietățile benefice și conțin mult mai multe proteine ​​decât omologii lor conservele. Coacerea poate fi utilizat ca ciupercile măcinate sau întregi.

Există beneficii de miere congelată agaric

Congelarea - aceasta este calea cea mai progresivă conservare ciuperci pentru conservarea structurii biochimice și proprietăți utile. Cu toate acestea, doar înghețarea dreapta poate păstra valoarea nutritivă a ciupercilor neschimbate.

Important! Înainte de utilizare ciupercile congelate lor recomandat să se înmoaie timp de câteva ore în apă rece colectate chiar și într-o zone de ciuperci în condiții de siguranță pentru mediu având în vedere toate substanțele periculoase care s-au acumulat în timpul creșterii.

Harm și contraindicații pentru utilizarea de ciuperci

Ciupercile sălbatice ascunse potențial enorm terapeutice. sunt permise Studiul acestor ciuperci pentru a afla că au o listă impresionantă de proprietăți utile.

Aportul regulat promovează:

Știați că? Valoarea principală a mierii sarpelui în faptul că acestea sunt bogate în proteine ​​vegetale, care le permite să fie numit carne de legume. Ciuperci, beneficii și daune din care depinde în primul rând de locul de colectare, capabil de a acumula cantități uriașe de toxine.

Cum de a face miere comestibile agaric, selecție de ciuperci pentru consum

În cazul în care colectarea de miere agaric în dubiu, este mai bine să renunțe la ciuperca, chiar dacă are un aspect foarte apetisant. Când nu se poate refuza să trimită Forestfolk în kuzovok mai bine să-l pună separat, astfel încât nu există nici un contact cu restul din pradă.

Important! Determinarea ciupercilor comestibile prin metode de origine - un mit periculos. Lucru este că, pentru a determina comestibilitatea cu ajutorul mijloacelor improvizate, nu știu compoziția otrăvii, precum și substanțe care pot veni la el, ca răspuns, este imposibil. Otet, ceapa, lapte - este destul de îndoielnic indicatori interni otravă. Desigur, ei sunt capabili să demonstreze prezența enzimelor, cum ar fi pepsină, tirozinaza, care sunt prezente într-un produs complet sigur, și, prin urmare, nu poate fi percepută ca un fapt inedibility fiabil sau, invers, comestibil Armillaria. Nu este necesar să se fierb ciupercile cu lucruri de argint ca logică este că ei întunece de aminoacizi prezenți în ciuperci, în componența căruia are de sulf (care nu este, de asemenea, o otravă).

Ciuperci - un cadouri delicioase și sănătoase ale naturii, precum și respectarea normelor de siguranță de bază atunci când colectarea de a vă proteja de diferite situații neprevăzute și va contribui la îmbunătățirea sănătății.