Proprietăți utile de gutuie, casă privată
Gutuie: compoziție, proprietăți utile, pregătirile pentru iarnă
Toamna - un timp fertil pentru, ne conferă o abundență de fructe de vindecare. Quince - plante lemnoase din familia roz, originar din țările mediteraneene, în Asia, majoritatea țărilor din Europa, pe teritoriul Ucrainei, Belarus și România, precum și în ambele părți ale Americii și în Australia.
Fructifere mere gutuie false sferice sau galben în formă de pară. Să vorbim despre proprietățile benefice ale gutuie și aplicarea acesteia.
Pulpa fructului are o aromă plăcută puternică și o structură rigidă, cu o mulțime de celule pietroase. Quince gust dulce și în același timp tartă și astringente. Spre deosebire de copaci de pere înrudite și meri, mature de fructe proaspete nu este potrivit pentru consum și chiar alimente dăunătoare luate în considerare pentru intestin. Dar, după preparare (compot, gem, jeleu, gem), pulpa dobândește un gust uimitor dulce. Quince pregătește băuturi răcoritoare și utilizate ca aditivi parfumate pentru preparate din carne.
Compoziția fructelor gutuie
Toate părțile plantelor - fructe, frunze, semințe, scoarță de copac, lăstarii, culoarea este utilizat pe scară largă în practica medicală. Fructele coapte contin zaharuri, taninuri, compuși protopektinovye, acizi organici, fibre, antioxidanți, uleiuri esențiale, compus din cupru, fier, magneziu, fosfor, potasiu și calciu. Vitamina compoziție este prezentată gutuie beta-caroten, retinol, acid ascorbic, tocoferol, tiamina, riboflavina, vitamina PP.
Proprietăți utile de gutuie. Utilizarea de medicina tradițională
Fiert fructe rasa de medici de medicina tradițională este prescris pentru boli ale ficatului. În prezența fisurilor în problema anusului și rectului pierdere, loțiuni sau suc din pulpa fructului este considerat unul dintre cele mai eficiente mijloace. Ceaiul preparat din semințe sau bucăți de fructe ajută pentru a opri sângerarea, inclusiv uterin și.
Coaptă sau pastă de gutui fiert se recomanda sa bea in timpul toxicoză la femeile gravide ca un antiemetic. Sucul de fructe are proprietati antiseptice si antibacteriene, includerea sa în dieta este de folos pacienților care suferă de boli respiratorii, incluzând astmul bronșic. Sucul proaspat de gutui prescrie băut infertilitate, de sex feminin și masculin.
Diuretic și proprietăți astringente ale gutuie acesta un produs indispensabil în tratamentul cistitei face. De asemenea, fructele sunt utile în edemul de origine cardiacă și renală, pielitah, nefroză, nefrită. Datorită conținutului ridicat de fructe fier si cupru utilizate cu succes pentru tratamentul anemiei, mai ales în combinație cu hrisca, silvicultură, alpine sau miere de floarea-soarelui de albine.
Gutuie are asupra antimicrobian, hematopoietic, curățirii, antioxidant, antiulceros, tonic, efect coleretic, fortifiant. Fructele numesc alimente pentru otrăvesc organismul de metale grele, ca și pentru proprietățile de curățare ale gutui este caise mult mai puternic. Acesta a fost mult timp folosind fructe pentru a vindeca boli ale tractului digestiv.
Bare de gutuie în timpul iernii
Cel mai simplu mod de a salva o gutuie, până la următoarea recoltă - se congela. congelatoarele Modern are o caracteristică foarte utilă „Express congelare“, prin care feliile de fructe sunt răcite rapid, menținând în același timp un maxim de substanțe utile în pulpa.
Fructele sunt spălate cu apă, spălare departe de suprafața vilozităților, obsushivayut pe un prosop de bucătărie, se taie în 4 bucăți, îndepărtați păstăile de semințe, tocate în cuburi de dimensiuni medii, dispuse în pungi de plastic, este pompat în afara ei aerul (este posibil ca procesul de realizat nu numai prin intermediul unui dispozitiv special, dar și paie obișnuite pentru cocktail-uri) și a pus în congelator pentru a include modul de congelare rapidă.
Dintr-un compot bucătar gutuie, jeleu, jeleu, fierte și coapte pentru utilizare în scopuri medicinale pe tot parcursul anului. un mare condimente pentru pui - De asemenea, gutuie congelate. Pentru prepararea păsărilor sărate și delicios acru pe reteta uzbekă, acoperită cu condimente cu sare (ardei iute sau ardei gras, măcinat până la o semințe de pulbere de coriandru si chimen), umplute gutui cuburi congelate (în lipsa fructelor proaspete), învelite în folie de aluminiu și trimise la încălzit la o temperatură de 200 ° C, cuptor timp de 1,5 ore.
gutuie
3 kg de fructe coapte aveți nevoie de 1,5 kg de zahăr, 0,6 litri de apă potabilă și acid citric lingură de cafea.
Fructul spălat este împărțit în 4 părți pentru a îndepărta semințele și stratul de piatră, se taie în felii frumoase, se toarnă siropul (zahărul diluat cu apă într-un vas emailat și se aduce la fierbere) și fierte după fierbere timp de un sfert de oră. blocaje Se răcește și se repetă procesul de coacere 2 de mai multe ori. 5 minute înainte de sfârșitul preparării masei dulce se adaugă acid citric. gem fierbinte pavată cu borcane sterilizate și capace rola. Blocaj depozitat la temperatura camerei.
Nu este gutuie matur 4 kg aveți nevoie 1,35 kg de zahăr, 2 litri de apă, 260 ml de otet (9%), praf de pinch de vanilie.
Fructele sunt spălate, tăiate în sferturi, se scot semintele cu un cutit, se taie în felii, trimite în marinată de fierbere (zahar, apa, otet, vanilie), se fierbe timp de 10-12 minute la foc mic, se scot legumele cu o spumiera și puse în borcane sterilizate. Continua sosul de fierbere, pentru a reduce volumul cu aproximativ jumătate. Se toarnă lichid cu punct de fierbere lobules gutuie, borcane sterilizate timp de 10 minute și capace rola. gutuie marinată depozitat la temperatura camerei sau în pivniță.
Contraindicații
Toate părțile plantei sunt contraindicate la pacienții care suferă de constipație cronică și pleurezie. Este de dorit să se folosească gutuie și feluri de mâncare și boxe sale, cântăreți, profesori, lectori, ca pulpa este în detrimentul corzile vocale și gâtului.
Zagotovte fructul de iarna, folosind retetele noastre, și vă puteți bucura pe deplin de gustul extraordinar și de a folosi toate proprietățile utile ale gutuie pentru corpul uman. Rămâi sănătos! Ne vedem acolo!
- Cultivarea de gutui japonez în creștere de pe site-ul de gutui japonez Bună ziua, dragi prieteni! Astăzi vă voi spune despre un minunat arbust cu flori, frumos, care se numește „japonica“ (Chaenomeles). La înălțimea de gutuie ajunge la 1 metru, este arcuit.
- Proprietăți utile de ierburi și plante. oboseala de primăvară. Bună ziua dragi prieteni! Astăzi este prima zi de primavara! Noi așteptăm cu nerăbdare ea. Și cum este o rușine că, odată cu primele raze calde ale soarelui, vin slăbiciune, nu este clar în cazul în care Apucați oboseala.
- Proprietăți utile de nap Bună ziua, dragi cititori de blog-ul meu! Mai devreme ți-am spus despre cum să crească napi în grădină, iar astăzi va fi despre proprietățile benefice ale nap și utilizarea sa în casă.
- Proprietăți utile de cenușă de munte rosu Buna ziua, dragi prieteni! Proprietățile benefice ale cenușă roșu, vă voi spune în acest articol. În luminos toamna și buchete frumoase de scoruș încălzi sufletul, încântă ochiul și împodobesc parcele de grădină.
- Proprietăți utile de cătină boabe de cătină. Compoziție, proprietăți utile, metode de recoltare de cătină - darul solar al Mamei Natură. boabe Orange se coc la începutul toamnei, ne incanta cu proprietățile lor de întinerire și un gust plăcut. proprietăți benefice uimitoare de fructe de cătină au fost.
- Compatibilitatea plantelor în grădină
- Materialul din care să facă un arbore
- Tocătoare de grădină pentru crengi și iarbă Viking
- Tratamentul bolilor micotice castravete și prevenirea
- Ce să fac să nu rănesc trandafiri
- Cum și când să semene Phacelia ca îngrășământ verde
secțiuni populare
Cultivarea legumelor și a fructelor
acum citește
- Se prepară paturile pentru usturoi de iarnă
- Lupta împotriva bolilor și dăunătorilor de usturoi
- Cum să crească un usturoi mare în grădină
- Fertilizarea usturoi de iarnă
