a măruntaielor
La Tașkent bazaruri organele comestibile vândute deja bine rafinat. Alb și shaggy, încă mai are un miros caracteristic. Deci, toată problema se reduce la re-curățare și a scăpa de mirosul.
Fotografia de organe de miel în forma în care a fost adus la piață. Are la acel moment un miros puternic de corp de oaie nespălat lui.
Măruntaie să treacă în ceașcă, se adaugă câteva linguri de sare și se toarnă apă rece. Apa începe imediat să se întunece, mirosul va înceta să fie simțit. După trei ore, limpezite cu organe de apă. Din nou, ud în saramură. Procedura se repetă de trei ori, de fiecare dată spălarea organele interne. După aceste proceduri, mirosul poate fi simțit numai în cazul în care foarte miroasă.
Și încă un lucru de a face macerat într-un amestec de sare și oțet. Din nou, se spală și gata pentru a găti măruntaie.
Există o metodă de purificare prin organe de fierbere repetată în apă clocotită sare timp de 15-20 de minute, urmată de drenarea apei.
Curățarea unui ser fiziologic simplu macerat mi se pare mai puțin consumatoare de timp. În prezent, se află organele comestibile și curățate. Apartamentul nu put ca atunci când fierte. Și știi doar, uneori, amintiți-vă, abordare și inmuiat din nou.
Titlu: Tratamentul de organe
Tag-uri: Maruntaie de miel
Previzualizare text: drob sau organe - cea mai mare a stomacului rumegătoarelor. Foarte gustos ca fierte sau fierte sau prăjite. Ca un plic pentru role din carne, la toate bine.
Anons imagine:
Numar puncte: 40300