proporțiilor Ficat - reteta cu fotografii

În tigaie să fiarbă aproximativ 0,5 litri de apă, iar sarea sa turnării pentru orezul spalat. Se fierbe-l timp de aproximativ o jumătate de oră, până când fierte și se întinde pe o sită. Clătiți temeinic sub jet de apă rece și se lasă umezeala să se scurgă.
coji de ceapa si se toaca marunt, coji de fructe și morcovi grătar. În tigaie de căldură 3 linguri ulei vegetal și se prăjește ceapa la foc mediu pana se rumeneste.
Apoi se adaugă morcovii și se gateste până când se înmoaie cu un arc de câteva minute. Scoateți tava de pe foc. Ficatul se spală și se taie în bucăți mari.
Se mărunțește cu ficat zazharki legume folosind un blender sau râșniță. Adăugați smântână, griș sau făină, de a conduce un ou crud și se amestecă bine. Sare și piper după gust aluatul.
Dacă utilizați în prepararea grișului - este necesar să părăsească masa timp de 15-20 de minute pentru a grișul umflate. Apoi se toarnă aluatul într-o tavă de copt, după acoperire cu ulei vegetal și trimite-l într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor.
Se coace tort hepatic pentru 45-55 de minute, până sus aurie. Timp de 10-15 minute înainte de coacere închiderea de sus poate fi stropite cu tort brânză rasă.
Scoateți forma, se acoperă cu un prosop de lumină și se lasă timp de cel puțin 15 minute. Se serveste tort din ficat la masa poate fi atât de căldură și frig. Mai ales gustoase cu crema. Poftă bună!