Produse în stilul de sculptură fantezie - teme culinare - un cerc de prieteni

Carving din limba engleză se traduce ca „tăiat“. Și ceea ce este sculptura în bucătărie? Este cel mai restaurante de elită un bucătar bine cunoscut lui, sculptură le - forma de taiere de legume si fructe.

Cervirovka de zi cu zi și masă festivă joacă un rol semnificativ, și antena frumos decorate - un element important al sărbătorii. Chiar și un simplu praz arc și flori de ridiche de transformare a vasului de obicei, delectandu copii și adulți.

Arta de a sculpta pe fructe și legume a apărut în Est de mii de ani și a devenit o parte a tradițiilor naționale. Este nevoie de o mare abilitate, din timp ereditar imemoriale. În diverse țări cioplitului de est bazate pe diferite metode tehnice, care sunt în mod semnificativ diferite unele de altele. arta chineză și japoneză sunt foarte similare - există în mod clar o tendință de a sculpta imagini de animale, oameni și caractere. Domină imagini cu dragoni, scene de luptă și inscripția de felicitare. Masters lucra cu o gamă largă de șabloane și adâncituri.

meșteri Thai lucreze într-un mod complet diferit. Simbolurile de stat ale țării prezente peste tot orhidee. Doar masterat sute Thai de ani de fructe și legume, aranjamente florale sculptez. Ei efectua decoratiuni lor, folosind în principal așa-numitul cuțitul Thai combinat cu diferite freze.

Desigur, fiecare tehnica are avantajele și provocările sale. Tehnica de sculptură chineză folosind șabloane, adâncituri și matrițe, este mai ușor de învățat, dar nu are sofisticare si rafinament, care poate fi realizat cu ajutorul instrumentelor thailandeze. tradiții Thailanda bogate culinare ale frumuseții fizice și spirituale, eleganță și fantezie, care reflectă stilul de viață al oamenilor. sculptură Thai respiră eleganță și măiestria.

sculptură de masterat trec pe cunoștințele lor moștenite și, până de curând, le ținute sub strict secret.

Este o artă în zilele noastre și atrage iubitori și profesioniști. Moda pentru bucătăria orientală alimentat doar interes în sculptură. Ea poate deveni, de asemenea, o parte din viața de zi cu zi. Sculpturi face mai multe alimente apetisante, și vase de masă - un neobișnuit și sofisticat.

sculptură în arta cere răbdare, concentrare, atenție și respect pentru produsul natural. Perfecțiunea se realizează numai prin practică. Această lucrare este contemplativ și foarte creativ. Recompensa ta - Pleasure, uimirea și admirația tuturor celor care văd compoziția finit. Aici, ca și în natură, nu există două flori sau imagini identice. Fiecare maestru are propriul stil individual.

Orice produs care aveți de gând să-l taie, ar trebui să fie întotdeauna tratate cu una dintre pozițiile:
- Ai o bucată de fructe și aveți nevoie pentru a găsi un model potrivit pentru el;
- Ați ales un model, și aveți nevoie pentru a găsi pentru el un fruct adecvat.

piese Papaya sub cuțit ia forme subtile de frunze și flori, felii de ananas tăiat inimi, dar din pepeni întregi se obțin coșuri grațioase de fructe. În plus față de aducerea diversității în aspectul fructului, scopul principal al „firului“ este de a face mâncarea cât posibil mai frumos, ca și în cazul în care alimentul arata apetisant, gustul ei ca magnific. Pe tema artei „fir“ a lansat deja o mulțime de cărți, iar unele dintre cele mai mari hoteluri aranja pentru vizitatorii Thailanda, cursuri de scurtă durată.

Pentru a decora masa cu un cuțit ascuțit, se taie pulpa și miezul unui pepene galben, și devine un coș obișnuit, care poate fi umplut cu salata. Pentru a prepara un desert simplu, dar exotice cu aspect, se taie ananasul pe lungime, fără a atinge frunzele, se scoate carnea și se pune salata sau înghețată în loc. Dacă doriți să se aplice orezul de masă, poate fi direct în fața produselor alimentare puse în ananas, de pre-tăiat partea de sus nu destul de fructe și îndepărtarea cărnii; frunze ar trebui, de asemenea, plece. Papaia pot fi preparate „bărcile“ cu o salata sau alte fructe, pentru care papaya ar trebui să fie tăiate longitudinal și elimina pulpa fructului. Carambola este fructul elegant, acest fruct poate fi tăiat la fel de atractive stele.

Bit „fir“ - si sapodilla va arata foarte tentant. Ia fructele și se taie de-a lungul zig-zag. Apoi, împărțiți cele două jumătăți și îndepărtați semințele. Ca rezultat, veți obține două jumătăți frumoase ale fructului, care pot fi umplute cu cireșe sau căpșuni.

Pentru a face mangostan chiar mai rafinat, îndepărtați cu atenție jumătatea superioară a carcasei fructului, mangustan crestate în mijloc, și să servească pe masă în jumătatea de jos.

Rambutans fi, de asemenea, alimentat în jumătatea inferioară a propria piele, după îndepărtarea partea sa superioară. Coaja de portocala poate fi folosit ca un fel de salata sau farfurie de inghetata.

Efectuarea de feluri de mâncare care folosesc sculptură pot fi foarte diferite. Astăzi aveți pe masă o grămadă de legume, iar mâine va fi un rezervor. În general, familia ta nu va primi obosit să întreb ce a văzut, iar copiii vor fi fericiți să mănânce întreaga porțiune de legume utile.

decorarea Sculptate de fructe si legume vor face vacanța chiar destul de un prânz zi lucrătoare. Dupa un copil este pohrustet atât de frumos, nu doar la Beijing varza, crizantemă și din ea. Și ce despre frumos morcov crin pe o farfurie?

Aveți întotdeauna posibilitatea de a învăța elementele de bază ale fasonat, și decorarea de feluri de mâncare. Și nu semnează neapărat pentru cursuri, iar apoi uita-te in magazinele de scule speciale pentru sculptură. Puteți maestru sculptură, sculptură și fără a părăsi casa ta, și cu instrumente care este la îndemână.

Și nu trebuie confundat de faptul că pe parcursul unei vieți, ai sculptat doar din lut, și apoi numai la grădiniță. Drumul de mers pe jos # 33;

Să ne uităm mai întâi la probe de creații efemere de masterat de sculptură, și apoi se trece la dezvoltarea tehnologiei.

Latte ART sau ART IN CUP

Informații și poze găsit și postate pe forumul meu Edelveis

Latte Art (Latte arta si cafea arta) - arta de a bazându-se pe suprafața de băuturi pe bază de espresso. Aceste desene sunt create de obicei una din cele două moduri, sau prin două metode.

Prima metodă - fluxul de lapte din manipularea ulcior se toarnă într-o ceașcă de cafea (metoda clasică). A doua metodă - bazându-se pe suprafața băuturii folosind șabloane, pulberi și spumă de lapte (isvestny numită gravură). Latte arta este cel mai adesea poate fi vazut pe un latte, deși observat uneori în cappuccino, mocha, și chiar un espresso macchiato. Ca popularitatea pe bază de espresso băuturi crește, iar arta decorării cafelei răspândit, de asemenea, mai departe și mai departe.

Odată cu creșterea popularității de artă latte artă și reprezentări artistice într-o ceașcă, au existat concursuri între barista în întreaga lume.

Latte arta este considerată de mulți bautorii de cafea este cafeaua finală sau încununare băutură pe bază de espresso preparat cu grație. Datorită atitudinii ridicate față de tehnica de alimentare și prezentarea unui client pentru băuturi sau degustător răspândirea arta latte art în cafenele din întreaga lume. Pomnti important ca arta de desen și furnizarea băuturii nu ar trebui să împingă calitatea și gustul băuturii de la marginea drumului.

La concursuri și campionate este adesea participanții sunt încurajați atenția în primul rând datorită calității cafelei selectate și lapte spumat decât în ​​proiectarea vizuală a băuturii.