Preparate de fenicul pentru iarna - pregătirile pentru produsele alimentare de iarnă 1001
Rețetă Cum să se pregătească pentru iarnă mărar
Se prepară mărar în mai multe moduri: sărare, congelare și uscare.
Prefabricați preparate așa mărar.
mărar - 500 g
sare - 0,5 v.
Primul lucru pe care trebuie să se pregătească borcane: spălați-le bine, puteți freca sifon și apoi se clătește de mai multe ori sub jet de apă. Jar gât pus pe un prosop pe sticlă de apă.
Între timp, pentru a sorta și se spală fenicul, se usuce. mărar uscat poate, de asemenea, se răspândește pe un prosop.
Apoi mărar cotlet fin pliat într-un castron mare și se acoperă sare, se amestecă bine cu sare mărar.
Apoi, mărar sare amestecat compactat prin borcane role și capace. Păstrați un borcan cu mărar într-un loc răcoros.
Pentru uscare nimic mărar este necesar specială. Este necesar să se spele feniculul și se usucă bine. Apoi se taie melenko mărar și a pus-o pe pansament. uscat Dill la soare nu poate fi, în caz contrar se pierde complet culoarea. Cel mai bine este să se usuce fenicul într-un loc întunecat și uscat.
Poate fi uscat mărar și într-un mod diferit. Asociați grinzi prespălate si crengute de marar atârnă pe stradă sub un baldachin. Trebuie să stea pachete, fixare convenționale cârlig de rufe, și pe partea de sus a tifon înveliți pentru al proteja de praf și musculițe. Cand fenicul este complet uscat, atunci va fi posibil să se pisa într-un procesor de alimente și a pus în borcane pentru depozitare. Puteți extinde pur și simplu mărar uscat pe bănci.
Înghețați fenicul trei moduri.
1. Prima metodă este cea mai convenabilă pentru utilizare. marar nevoie pentru a sorta, se spală sub jet de apă și uscat funcționare. Apoi, se taie marunt verdeață.
Pentru această metodă de congelare matrite necesare pentru gheață, bomboane sau mini-brioșe.
Extins în aceste forme de mărar tocat și se toarnă în fiecare matriță o cantitate mică de apă și a pus forma în congelator.
Când mărar în gheață bine înghețate, îndepărtați gheața mărar, pliat într-un container pentru produse alimentare sau în sac și a pus înapoi în congelator. Apoi, vă puteți pregăti un nou lot de gheață mărar.
Ușor de utilizat această metodă de congelare? Pentru că atunci când ai nevoie de mărar, nu trebuia să rupă la greutatea totală a congelate sau se taie o bucată de mărar, și ar trebui să ia doar câteva cuburi de gheață mărar și adăugați-le la antena de satelit.
2. A doua metodă este de biți mărar înghețat mai ușor. Dill trebuie să fie spălate și uscate bine, apoi se taie marunt, imediat extins în containere sau în saci și trimise la congelator.
Asta e tot, atunci greutatea totală pe care o poate lua cantitatea necesară de mărar.
3. A treia cale este cea mai ușoară. Mărar ar trebui să fie spălate și uscate, ia folia de plastic, întinde-l pe masă și o crenguță de a nuia să se stabilească pe folia de plastic, suflece cârnați și trimite în congelator.
Din totalul cârnații congelate pot fi tăiate de pe o bucată de cantitatea dorită de mărar.
Încercați, de asemenea, gatiti recoltarea telina pentru iarna. produs foarte util și de dorit.