prăjituri de ciocolată Rețete

Torturi din ciocolată - un nume generic al tuturor prăjituri, care sunt compuse din ciocolată sau cacao. Cacao pot fi adăugate la baza de tort, de exemplu, burete de prăjituri și ciocolată acționează adesea ca umplutură sau glazura. Pudră de cacao sau de sirop se adaugă la crema. Atunci când sunt combinate într-o rețetă prăjituri de ciocolată, smântână și glazura, atunci este o „dublă“ sau „tripla“ tort de ciocolata.

Prajituri cu ciocolata a condus o listă neoficială dintre cele mai căutate după deserturi. În America există o tradiție de excelență culinare pentru a evalua fata de modul în care ea coace un tort de ciocolata (atât în ​​România amantă evaluate pentru borș). Printre ingredientele clasice ale vaselor descrise sunt adesea găsite: fructe, boabe, biscuiți, fulgi beau cafea, sirop, vanilie, nuci, frișcă, nucă de cocos. Cel mai faimos, iubit de mulți un tort „cireșe în stare de ebrietate“ - exact, un bun exemplu de o combinație de tort de ciocolată cu fructe de padure, biscuiti ciocolata si glazura. Baza de multe prăjituri de ciocolată sunt prăjituri, biscuiți, fursecuri. Că ei au un gust distinctiv, aluatul se adaugă o pudră de cacao puțin. Cele mai renumite restaurante, brutării de peste mări în loc de pulbere adăugat pentru a extrage untul de cacao. Cel mai simplu mod de a face o glazura delicioasa - Topește amar sau lapte de ciocolată într-o baie de apă, fără a dilua unt (utilizare până la răcirea). În scopul de a „reîmprospăta“ gustul de desert cu ciocolată, se adaugă ingredientul neobișnuit de a alege. scorțișoară, extract de vanilie, nuca de cocos, cafea, un ardei mic fierbinte, coaja de lamaie, coaja de portocala, fructe confiate, făină de migdale, nuci zdrobite: Cele mai bune mirodenii, fructe uscate și așa mai departe potrivit.