prăjită somon pe cărbuni - un pas cu pas reteta fotografii
Dacă sunteți obosit de fiecare dată când mânca pe kebab natura prăjește sau vrei doar să încercați ceva nou, apoi gatiti somon, gratar pe carbune. Fripturi de somon (puteți utiliza păstrăv) pregătirea kebab mult mai repede și nu necesită pre-tratare (peștele nu este nevoie să se marineze). Puteți cumpăra fripturi proaspete somon, păstrăv, sau chiar înainte de călătorie, dar nu uitați să luați mai mult de sare, piper, lămâie, și, desigur, va trebui să gratar gratar pentru grill-ul fripturi. Și nu uitați înainte de călătorie pentru a explora pas cu pas reteta cu fotografii.
ingrediente
preparare
Pentru a începe, pregătiți cărbuni, acestea trebuie să fie foarte cald, dar nu ar trebui să fie o flacără deschisă. Punem pe grătarul și deschideți-l.
Înainte de a lua un pește în mâinile sale, purtați mănuși de unică folosință sau o pungă de plastic, atunci nu trebuie să se spele apoi pe mâini de pește în condiții de teren.
Fiecare friptură am sare pe de o parte.
Pe aceeași parte a piper.
Pune-o friptură pe grătar și perchonnoy sărate în jos. Sare și piper a doua parte a fripturile pe gratar deja.
Închideți grila. Peste prajit destul de repede, în funcție de cărbuni încinși în fiecare parte timp de 5-7 minute este necesară.
Cu fripturi vor picura grăsime, se poate lua foc dacă se întâmplă și focul deschis, va trebui să-l umple rapid cu apă. Nu umple prea mult, astfel încât să nu pentru a stinge jarul complet.
În timp ce peștele este prăjit, nu uitați să se bucure de vederi frumoase ale naturii.
După 5 minute, fără a deschide grila, vom ridica și dacă somonul este mult sub prăji, apoi rândul său, peste bare și se lasă fripturile prăjiți pe de altă parte.
Atunci când ambele părți fripturi frumos prăjită, scoateți grătarul din cărbuni.
Fripturi pus pe o farfurie și se toarnă sucul de lămâie.
Somon la gratar pe cărbune este gata. Appetit Bon și odihnă bună! Și apropo, când vii acasă, nu uitați să luați cu ei tot gunoiul lor.
