Portalul agricol 2

Înțeles orz de primăvară. orz de primăvară - un aliment valoros, hrana pentru animale și culturi industriale. Acum câțiva ani, oamenii de știință au descoperit o proteină de orz substanțe, cum ar fi trigliceride și tocotrienol, poate reduce semnificativ nivelul colesterolului din sânge. făină de orz se adaugă (10-15%) în grâu copt pâine și secară. După o calitate slabă fără gluten pâine din făină de orz maloobemen pura, slaboporisty, se intareste repede. boabe de orz produce un înlocuitor de cafea.

Din boabele sale sunt orz și orz boabe utilizate pe scară largă, care, prin avantajele lor nutriționale care nu sunt inferioare orez și hrișcă. În uruială de orz contine chiar mai mult de zahăr și proteine. Extractele din malț de orz bogate în carbohidrați, proteine, enzime, vitamine și, prin urmare, au proprietăți dietetice și medicale ridicate. Ele sunt utilizate pe scară largă în medicină, industria de panificație, și așa mai departe. D.

orz de cereale este utilizat pe scară largă ca hrană pentru animale în efectivele de animale. Este utilizat pentru porcii de îngrășat (cu porci pentru îngrășare bacon - 60-70% orz, ca parte a hranei pentru animale), în dietele de vite și păsări de curte. Este o materie primă indispensabilă a industriei berii, sunt preparate din ea sunt, de asemenea, diferite tipuri de cereale. În prezent, orzul este cultura principală furajere. cereale sale conținut de proteine ​​de 11,8%, 2,3% grăsime, 2,8% cenușă și 65-72% extractibile-azot liber.

Pe o utilizare hrană pentru animale bogată în proteine ​​a soiurilor de orz. Datorită de înaltă calitate de cereale de orz furajer și produsele sale sunt mult mai nutritive alte furaje concentrate. Astfel, în 1 kg unități de alimentare de cereale a conținut 1,2 și 100 de grame de proteină digestibilă.

Istoria orz de primăvară.

Orzul este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Ca și grâu, a fost domesticit în epoca revoluției neolitice din Orientul Mijlociu nu este mai mică de 10 mii. Cu ani în urmă. Cele mai vechi mostre de orz cultivate găsite în Siria și aparțin uneia dintre cele mai vechi culturi neolitice perioada preceramic. Este, de asemenea, găsite în mormintele egiptene cele mai vechi și rămășițele lacustre lacului (adică, piatra și epoca bronzului).

Potrivit FAO, 42-48% din ansamblurile de orz anuale brute utilizate pentru prelucrarea industrială (inclusiv în hrana pentru animale), 6-8% - producția sunt întinse cu 15% până la 16%, produsele alimentare și furajele direct la poartă.

În cazul în care producția mondială de orz boabe ocupă locul patru după grâu, orez și porumb, în ​​Ucraina, această cultură este a doua recolta de cereale după grâu. În câțiva ani, suprafața însămânțată ocupă peste 5,0 milioane. Ha. este cultivat în toate zonele de sol climatic, în special în stepă și pădure de stepă.