Podcherevok maneca, gustoase cu fotografii
Bine ati venit la blog-ul „Tasty cu fotografii»
Podcherevok mânecă - o rețetă simplă și la prețuri accesibile pentru orice proprietar. Cheia succesului - podcherevok bine alese. Nu ar trebui să fie prea îndrăzneț. Într-o piesă bine ales nu trebuie să fie piei podsmolennoy murdare sau nu. Apoi carnea este garantată după coacere va fi suculent și ofertă.
Aceasta este o alternativă foarte bună pentru achiziționarea de cârnați și carne de la magazin.
- podcherevok - aproximativ un kilogram;
- usturoi - cinci cuișoare;
- sare, piper, condimente pentru carne de gust
Podcherevok spălat bine cu apă rece. Dacă este necesar, curățați podcherevka cuțit coaja. prosop de hârtie Obsushivayut.
Usturoi purifica și se taie plăci.
Laid o bucată de carne de porc pe o placă de tăiere, cuțit ascuțit face o incizie. Aceste reduceri se pune placa de usturoi. Noi încercăm să facem reducerile au fost efectuate la intervale regulate, și din toate părțile podcherevka. Frecați cu sare și piper.
Pune în frigider pentru câteva ore. Nu-i rău, în cazul în care carnea va sta în frigider peste noapte sau chiar o zi. Deci, este promarinuetsya bun va fi mai moale si mai blande.
Se prepară un manșon pentru copt. Se taie bucata cu maneci, care este pe jumătate bucata atâta timp.
Am pus într-o bucată de carne de porc marinat manșon și fixați capetele clemelor pentru furtunuri sau legăturile.
Podcherevok pune pe o foaie de copt și trimite în cuptor.
Se coc in cuptor la 180 de grade timp de o oră și jumătate.
O jumătate de oră mai târziu vom scoate, rupe manșonul pentru vasul de copt și a reveni la cuptor timp de 10-15 minute. Acest lucru se face în scopul de a podcherevok cumpărat o rumenire frumoasă.
Podcherevok gata. Scoateți din cuptor, da rece.
Podcherevok taie în felii subțiri, servit cu muștar sau hrean.
Mai ales pentru tine, blogul „Tasty cu fotografii»