roșii la domiciliu zvintat in reteta de iarna cu o fotografie

master class culinare: pas foto-reteta cum să se pregătească rosii uscate la soare de casă într-un uscător pentru iarna.

Amazing delicatesă de legume a venit din bucătăria italiană. roșii picante uscate la soare sunt auto-startere, și chiar și acestea pot fi puse într-o pizza și pâine albă de casă, adăugate la salate. Astfel de roșii sunt utilizate în sosuri, care este alimentat cu paste si risotto. Dacă rosii uscate la soare pentru a găti într-un cuptor convențional, se pot transforma in biscuiti greu. Uscatoare pentru legume oferă structura perfectă: se pare că este „uscat la soare“ efect. Conform tomate sale moliciune sunt caise uscate, cum ar fi, ierburi transforma complet gustul de legume, există o anumită urgență și usturime.

Produse: tomate - 2 kg, ulei de măsline (floarea-soarelui) - 150 mililitri, sare - 1 lingura, usturoi - 2 capete, piper amar - 1 pod, un amestec de ierburi uscate (oregano, rozmarin, cimbru, busuioc, patrunjel) - 1 lingura lingură.

Pas cu pas reteta cu fotografii

1. tresar poate fi rosii ovale, cărnoase, un fel de „crema“ este ideal pentru acest tip de preparate.

2. roșii mature sunt spălate și sortate. Retrase din circuitul agricol perespevshie fructe moi și roșii cu zone verzi nedospevshimi.

3. roșiile tăiate în jumătăți. Este necesar să se utilizeze un cuțit ascuțit pentru a tăia un strung elegant.

4 lingurițe de semințe sunt îndepărtate și porțiunea apoasă a pulpei. Vârful de o lingură pentru a apăsa porțiunea de lângă locul atașării tulpinii, carnea se separă ușor recrutați într-o lingură. Există doar „bărci roșii“ cu ziduri groase. Pulpa recuperat este utilizat pentru a face sosuri sau Borscheva realimentare.

5. Usturoiul este curățat, tăiat în bucăți mici, puse în fiecare jumătate de roșii. Ardei iute sunt spălate, curățate, tăiate în fâșii ultrasubțiri, puse în tomate.

6. Tomate presărat cu sare și un amestec de ierburi uscate. Cel mai bine este de a utiliza o sare de mare de mare, acesta este considerat a fi cel mai curat. Într-un amestec de ierburi uscate enumerate cele mai populare plante care creează o compoziție foarte armonios cu rosii uscate la soare. Dar o combinatie de plante, puteți schimba pe cont propriu.

7. tomate răspândit pe toate nivelurile de uscător, încercând să păstreze cele două jumătăți nu se ating între ele. În cazul în care roșiile puse una lângă alta, ele se pot lipi împreună în timpul uscării.

8. Instalați temperatura maximă, roșii 16-18 ore uscate.

9. La partea de jos a borcane sterilizate pune cateva frunze de dafin si catei de usturoi curățate. Apoi se toarnă roșii uscate. Când uscate felii de usturoi și uscate condimente stick la carnea de roșii și sunt percepute ca fiind unul.

10. Tomatele turnat ulei de măsline sau de floarea-soarelui, acoperit cu un capac pus în frigider. Dacă planul roșii uscate depozitate în pivniță pentru iarna, uleiul este mai întâi adus la fierbere, apoi se răcește. ulei calcinat turnat roșii, cutii metalice convenționale înfiletate capace sterilizate.

11. Tomate, uscate la soare într-un cuptor, gătită într-o casă gata de iarnă. Poftă bună!

A se vedea, de asemenea:

rosii cherry murate pentru iarna roșii proaspăt sărate picante gogonele murate marinata roșii pentru iarna Tabasco din frunzele de hrean și decapat uscate tomate vinete în timpul iernii