Poate fi carne de porc kosher - răspunsuri la fața locului pentru mame
În capitolul „Șemini“ găsim o definiție a ceea ce animale, pești, păsări sunt cușer, adică a permis să mănânce evreilor, și care - .. Nu. semne de animale Kosher sunt prezentate în următorul capitol fragment: „Oricine cu copite despicate. și de mestecat despicată de bovine - puteți mânca „(11: 3). De bovine care îndeplinesc cerințele de vacă, oaie și de capră, sălbatic - cerb și alte biongulate (7 tipuri), cu excepția porcilor. Marea majoritate a animalelor non-kosher nu posedă nici una dintre caracteristicile cușer, precum și cele care au o trăsătură (patru tipuri) sunt enumerate mai jos în acest capitol. Este interesant faptul că, în ciuda faptului că, în timpul scurs de la data primirii Torei, au fost descoperite noi terenuri și chiar continente și a găsit animale noi, necunoscute anterior, nu a existat nici o specie are doar un singur semn al Kosher, cu excepția celor care menționat în Tora.
Și astăzi suntem încântați să anunțăm că lucrările de zece ani de oameni de stiinta incheiat. Și sa încheiat în triumf!
Munca lor teoretică, viziunea și soluțiile lor au primit astăzi punerea în aplicare practică. Ieri, primul lot de carne de porc cușer modificate genetic a intrat in vanzare in supermarket-uri sunt una dintre rețelele comerciale ale lui Israel!
De fapt, la nivelul actual al tehnologiei poate produce și sobachatiny cușer pentru imigranți viitoare din RPDC. Și nu este necesar, ca în acea glumă despre polițistul de frontieră coreeană, oricine de orice convingătoare.
Anecdote pentru cei care nu știu
ouă Kosher ar trebui să fie de la păsări kosher. Dacă aveți dubii, este necesar să se examineze ou cu două capete, unul mai ascuțite, altele - mai rotunjite. Oua cu capete identice - evident non-kosher (de obicei, astfel de păsări - prădători sau captatori).
Am spus odată că el a vrut să respecte într-adevăr Kashrut, ar trebui să meargă imediat la sinagogă. căci numai acolo să-i explice ce se întâmplă și pentru ce, deoarece carnea nu este pur și simplu să fie carne, iar fostul proprietar trebuie să ucidă o persoană, de formare specifică, cu un cuțit special și de lectură, în același timp, au nevoie de rugăciune. KTO a spus că va fi ușor?
„Dacă asculta aceste porunci, și să păstreze și să le facă, că DOMNUL Dumnezeul tău va ține legământul și mila pentru tine, cum a jurat părinților tăi, și te va iubi, te binecuvânteze, și te voi înmulți și va binecuvânta rodul pântecelui tău . „(Biblia a cincea carte a lui Moise, Deuteronom 7: 12-13 ..).
„Și nici unul dintre bolile rele din Egipt, pe care nu le cunoști la tine plutesc în aer, dar ele plutesc în aer pe toți cei ce te urăsc. Și să consumăm tot poporul pe care Domnul Dumnezeul tău ți le dă. Nu le cruțe ochiul tău. „(Biblia a cincea carte a lui Moise, Deuteronom 7: 15-16 ..).
Aici este - dovada leproșilor!
Aici este o altă dovadă: „Și mulți leproși erau în Israel în timpul lui Elisei profetul“ (Luca 4 :. 27).
Nu utilizați ustensilele achiziționate de la un non-evreu, chiar și un nou, până când este cufundat într-o mikvah, sau într-un corp de apă naturală pentru a da statutul proprietății evreiești. Pe legile vaselor de scufundare puteți citi aici.
Legile care separă Challah
La coacerea pâinii sau tort, în cazul dacă utilizați cel puțin 1,2 kg de făină din aluat necesară pentru a separa o bucată mică - Challah. În cazul în care făina este mai mică de 1.2 kg, nu este necesar să Challah separat. Dacă greutatea făinii - de la 1,2 la 1,6 kg, Challah separat fără o binecuvântare. În cazul în care mai mult de 1,6 kg de făină, apoi separarea Challah spune o binecuvântare, și apoi o bucată de ars sau aruncate, înfășurat într-un șervețel.
carcasă animală examinat experți care identifica boala, ceea ce face din carne non-cușer, cum ar fi hemofilie. În plus, partea din spate a carcasei este curățată de vene, care au mâncat interzise.
Numele unora dintre animalele menționate în Tora, în legătură cu Kashrut, nu este cunoscută în prezent. De exemplu, oamenii de știință moderni nu ar putea, de exemplu, pentru a identifica astfel de animale sau păsări ca „salcâm chel“, „greierele“, „ANSA“, „homet“ și altele. Prin urmare, pentru a evita greșelile mulți evrei să încerce să se concentreze nu numai pe Kashrut, ci și pe tradiția.
Aceste legi „incomode“ servi ca o barieră, o barieră în calea contactelor care pot duce în cele din urmă la căsătorie cu un non-evreu, ceea ce reprezintă o încălcare gravă a Torei. Kașrut aduce, de asemenea evrei oriunde s-ar putea să fie. Când un evreu care ține cușer, a mers într-un alt oraș sau țară, se va uita acolo rabin și comunitatea unde putea obține hrană cușer. Iar în sinagogă evreul întâlnește și mai multe noi prieteni care împărtășesc opiniile sale și valorile morale. Astfel, respectând legile cușer evreu nu va fi niciodată singur în orice oraș din lume în care evreii trăiesc.
Când cineva într-un restaurant non-cușer, ordona o friptură de vită în loc de cotlet de porc, încercând să respecte „kosher“ nu am râde de el. Alegerea acestui om, probabil, un indicator al încercarea sa de a renunța la carne de porc non-cușer ... Dacă el refuză unt și dilueaza cafeaua cu lapte după carne, eu respect omul chiar mai mult, pentru că el, evident, amintește porunca Kașrut „Să nu fierbi un copil în laptele mamei“... Și dacă el nu preferă pește la carne, eu o văd în persoană, încercați în mod serios să trăiască în conformitate cu poruncile lui Dumnezeu
- p. Zalman Schachter, „Starea de credința iudaică“
Conform acestei abordări, scopul legilor Kașrut la
- reduce la minimum numărul de animale care pot fi ucise;
- uciderea animalelor pentru a produce modul cel mai nedureros;
- cultiva o aversiune față de vărsare de sânge.
Cruzimea față de animale este interzisă în mod expres de Tora. De vânătoare și de ucidere a animalelor pentru divertisment - sunt interzise. Poate ucide doar animalele pentru hrană, pentru cercetarea medicala, etc. Conform cercetărilor științifice, shechita (sacrificare conform Tore) - .. Este una dintre metodele cele mai umane de ucidere a animalelor [16]. În conformitate cu legile Kashrut, orice animal rănit nu este kosher. Prin urmare, animalele ar trebui ucise rapid - într-o singură mișcare, pentru a reduce durerea la un nivel minim. Cuțitul, care este utilizat de către abator trebuie să fie clare și netede. Animalul își pierde cunoștința în timp ce într-o fracțiune de secundă.
Tora interzice, de asemenea, consumul de sânge. Aceasta explică legile speciale de sacrificare, înmuiere și sărarea cărnii pentru a asigura eliminarea sângelui. Astfel, Tora nu învață să fie violent.
Este surprinzător faptul că nici unul dintre vecinii lui Israel nu împărtășesc lor interdicție absolută existente privind utilizarea sângelui. Pe de sange arata ca alimente ... sânge - un simbol al vieții. Conform legilor iudaismului, are dreptul de a menține viața prin consumul numai cantitatea minimă a materiei vii ... Un om nu are dreptul să atenteze la foarte „viața.“ Prin urmare, sângele - viața - trebuie să fie simbolic „a revenit la Dumnezeu“ - carnea trebuie să fie exsanguinat înainte de preparare.
- Jacob Milgrom, profesor la Berkeley.
Sa dovedit
că shechita - acesta este cel mai uman mod de a sacrifica animale.
secret
shechita nedureroase în claritatea lamei și precizia tăieturii. Reține
când
ultima dată când taie degetul.
ea
probabil, destul de rău, dacă nu te taie pe ceva
în special
ascuțite. Dacă vă taie degetul cutit foarte ascutit, durerea nu este
imediat, dar numai
câteva minute mai târziu. Uneori, reducerea se găsește doar odată cu apariția
sânge
în momentul tăierii eu nu simt nimic.
shechita cutit ascutit ca
aparat de ras, astfel încât animalul
Ea nu se simte tăiat. Pe ambele părți ale arterelor gâtul animalului sunt,
transporta sânge
la creier (arterele carotide). Pe măsură ce aceste artere tăiat, sângele
presiunea
creier scade imediat la zero, iar animalul își pierde cunoștința. În plus,
timp
cum s-ar putea simți ceva, animalul este mort.
Tora spune: „Nu există sânge
nu
mânca "
(Adică sângele celor
specii care
sunt numite cu sânge cald, adică păsări și mamifere).
Și Dumnezeu a spus: Iată, v-am dat orice iarbă care face sămânță, care este peste tot pământul și fiecare pom, în care este rodul unei sămînță - pentru tine va fi pentru carne. (Geneza 1,29).
În Cartea Genezei (03:18) conține o altă comandă pentru a mânca legume. Ascultând aceste instrucțiuni, poporul lui Israel - cele zece generații de la Adam la Noe - să adere la o dietă vegetariană.
Cum să obțineți subiectul castor deja -
Aflați dacă oamenii mănâncă castori, putem mânca carne și grăsime lor, fie că este util. Aici puteți citi un sfat nutriționist, și să învețe cum să folosească în mod corespunzător produsului.
Castorii - mamifere comune care trăiesc în banda de mijloc a climei. În România, este bine-cunoscut animal care se găsește în aproape fiecare al treilea locuitor al țării noastre. În același timp, nu toate se întreabă dacă castori și oamenii mănâncă? La urma urmei, el - același mamifer ca și iepuri, mistreți, cerbi, elani, dar pe de altă parte, nu toate animalele sunt potrivite pentru produsele alimentare, datorită gustului lor specific sau compoziția de carne.
Carnea de porc este una dintre principalele tipuri de carne, comestibile din întreaga lume. Carnea de porc este folosit ca o masă de carne, prelucrate pentru cârnați, afumate, conservate, și multe altele.
Există mai multe soiuri de carne de porc, care diferă nu numai pe rasa animalului, dar, de asemenea, în funcție de sex și vârstă, volumul masei de grăsime, starea termică etc. Dacă vorbim despre domeniul animalelor, distinge carne de porc și vieri (carne este utilizată numai pentru prelucrarea industrială).