Planul de afaceri Pirozhkova osetine plăcinte și sfaturi de vânzare pentru producția de deschidere

În prezent, mulți dintre concetățenii noștri nu preferă să lucreze pentru altcineva, și să organizeze propria afacere. Poate că, la început, aceasta nu va aduce profituri mari, dar va da un sentiment de independență și posibilitatea de a face lucru interesant și necesar.

Pentru a nu judeca greșit, este important să se înceapă o afacere într-un domeniu care este întotdeauna în cerere, indiferent de situația economică și politică din țară. Unul dintre aceste domenii - organizarea producției de alimente, și mai precis, copt prăjituri, ca osetin și română, și plăcinte prăjite și coapte.

În țara noastră, placintele erau foarte iubitoare, dar nu toată lumea are timp și dorința de a face produse de patiserie. Prin urmare, organizarea producției de plăcinte și prăjituri delicioase cu diverse umpluturi pot fi foarte profitabile. Dar, în primul rând, aveți nevoie pentru a face planul de afaceri Pirozhkova educat, care va lua în considerare toate argumentele pro și contra ale întreprinderii viitoare pentru deschiderea acesteia.

Scopul unui plan de afaceri

Orice antreprenor competent începe să ruleze propria afacere cu cea a unui plan de afaceri. Se va lua în considerare toate nuanțele de producție aventurarea, ia în considerare toate punctele de faptul că, în primul rând este bugetul de cheltuieli în valoare, să analizeze costurile și pierderile potențiale. Acest plan va simplifica foarte mult activitatea de producție planificate și să elimine orice surprize.

Ce puncte ar trebui să se reflecte în planul de afaceri?

Un plan de afaceri bun trebuie să conțină o descriere a oricăror detalii legate de o activitate viitoare. Cele mai multe întrebări vor fi luate în considerare pentru producția de deschidere, cu atât mai ușor va funcționa atunci. Dar există câteva puncte obligatorii.

În cazul în care o întreprindere, în acest caz, Pirozhkova de deschidere presupune premise, ar trebui să fie pus în planul de lucruri, cum ar fi costurile de spațiu și de închiriat. Dacă aveți de gând doar activitatea de fabricație de plăcinte prăjite și coapte, atunci are sens să închirieze o zonă la marginea orașului, în cazul în care costul va fi mult mai mic decât în ​​centru.

În acest caz, atunci când faci prăjituri și de vânzare, trebuie să pună în buget și închirierea de spații comerciale în oraș. În cazul în care acest lucru este vânzarea de plăcinte prăjite și coapte pe stradă, veți avea nevoie de achiziționarea de echipamente speciale.

Achiziționarea de echipamente

Pentru a se asigura că produsele au fost de calitate, și mărimea activelor nelichide a fost minimă, aceasta este în valoare de a cumpăra echipament bun. Neapărat nevoie de frigidere care vor lucra 24 de ore pe zi, mixere, un cuptor bun pentru producția de prăjituri și friteuză pentru gogoși.

Pentru a economisi bani, este necesar să se ia în considerare propuneri de la diferiți furnizori. Este posibil ca livrarea dintr-o altă regiune va fi mai ieftin decât cumpărarea pe loc.

utilități

Cumpărarea sau închirierea unei mașini pentru a oferi gata făcut prăjituri și plăcinte trebuie să fie sigur. De asemenea, trebuie să se prevadă livrarea produselor și a personalului de vânzare în afara. Acesta ar trebui să conțină, de asemenea, un plan de afaceri.

personal

implică în mod necesar brutari, un contabil și un conducător auto pentru producția de prăjituri. Dacă aveți de gând să elibereze plăcinte osetine, trebuie să fie un brutar cu experiență. Dacă aveți de gând să vândă plăcinte și prăjituri, apoi și vânzători. De vânzare prăjită și plăcinte coapte și prăjituri angajat individual va avea nevoie pe stradă.

Salariile angajaților va depinde de regiunea în care se deschide afacerea. Poate că unele dintre sarcinile pe care le efectuați tine. Întrucât personalul costuri ar putea fi reduse. Un plan de afaceri bun trebuie să includă costurile forței de muncă.

ingrediente de achiziție

găsi Bunavointa furnizori de făină, ulei, lapte, drojdie de bere și ingrediente bune pentru plombe plăcinte viitoare. plăcinte osetine au nevoie de brânză bună, brânză de vaci și ierburi.

Mulți furnizori de a face reduceri bune la achiziționarea de cantități mari de mărfuri. Dar trebuie să fie atent, deoarece produsele au proprietatea de a se deterioreze. Prin urmare, este necesar să se calculeze cât de multe resurse vor fi necesare pentru a produce o zi - două, astfel încât acestea nu au timp să groapă.

Aceste elemente trebuie să includă un plan de afaceri pe o bază obligatorie. Înainte de întocmirea documentului de care aveți nevoie pentru a studia oferte de pe piață, furnizori, concurenți. Această cunoaștere, facilitează în mod considerabil pregătirea unui plan de afaceri.

Dacă credeți că vă pentru a face un document competent nu funcționează, puteți apela la experți pentru ajutor, sau să cumpere gata făcute. Coacerea prăjituri și plăcinte - o afacere destul de profitabilă! El plătește de obicei, de la sine în șase luni - un an.