Plante medicinale - orz

Orzul - Hordeum vulgare L.
Familia de cereale - Gramineae.

Orz - planta anuala, cu tulpini erecte si inflorescenței cu noduri în patru sau ureche hex. Orz - cele mai vechi culturi cultivate.

Ea a fost cunoscută de popoarele Transcaucazia și pinteni vestice din Himalaya in timpurile preistorice. Există numeroase date care vorbesc despre utilizarea de orz vechilor evrei, greci, romani, armeni, chineză și alte popoare. date istorice antice și studii de mumii de pre-egiptene din zona Nigadi arată despre crescut în Egipt, orz timp de 4-5 mii de ani înainte de Hristos. e. Geograful grec Strabon (54 ien. E.) În lucrările sale indică faptul că etiopieni, care au trăit în sudul Egiptului, hranite cu orz și preparate din ea un anumit narcotic. Pe teritoriul orzului Babilonului antic cultivat timp de 3100 ani BC. e. după cum reiese din descoperirea unor acte scrise de orz regelui Engegala de Lagasa în care a fost numit de orz în vechiul Babilon „lo“ sau „Iată bara.“

Un număr mare de literatură istorică confirmă faptul că, în cele mai vechi timpuri, împreună cu grâu și orz crescut, de asemenea. S-au găsit o mențiune de orz în monumentele găsite în Asia Mică, indienii în subcontinentul indian, romanii, vechiul Imperiu Roman, grecii și armenii antici. Potrivit Pliniu în Italia antică orz naistareyshih a aparținut hrana populației în întreaga țară.

boabe de orz au fost găsite în studiul de clădiri pilonilor, dintre care unele fac parte din epoca de piatră, și altele - la epoca bronzului. Imaginea de pe urechile monedelor italiene vechi au fost de 600 de ani înainte de Hristos. e. Romani distribuite în mod activ de orz la nord - în Elveția, Franța, Belgia, Anglia, Germania.

Există dovezi că orz cultivate în Elveția în timpul existenței structurilor gramada, adică. E. în epoca de piatră.

Orzul este menționat în „Odiseea“ lui Homer și în manualul principal „Parroquia Chi“ pentru știința medicală a Tibetului. Orzul în Japonia este un produs alimentar important al populației țărănești, în timp ce cifra este hrana de zi cu zi a populației urbane și păturile bogate ale satului. Conform constatărilor de oamenii de știință japonezi japonezi de orz - de înaltă calitate, și, prin urmare, potrivite pentru fabricarea berii.

Popoarele care locuiesc pe teritoriul republicilor din Asia Centrală, orzul a fost cunoscut de 3000 ani BC. e. Dintre monumentele literaturii ruse vechi, se știe că orzul era cunoscut în România la sfârșitul secolului al zecelea. În scrierile sale Herodot, Virgil și Tacit (76-39 gg. Î.Hr. E.) a menționat că sciți, care au trăit în regiunile de astăzi Ucraina, Caucazul de Nord și Kazahstan, a consumat o băutură făcută din orz.

În prezent, orzul este una dintre cele mai importante plante de cereale, în general și, în special, cel mai important produs al economiei românești domeniu, Ucraina și alte foste republici sovietice. În America, orzul este o nouă cultură, adusă de coloniști în secolul al XIV-lea. din Europa. Pentru prima dată, orzul importat spaniolă și portugheză în America Centrală. În cultura de orz din SUA pentru prima dată introdus de coloniști, britanicii în 1602 și în Austria, orz a început să crească în 1788

fructe, cereale (cereale, cereale și făină) este utilizat cu scop curativ.

Bobul conține aproximativ 76% glucide, proteine ​​aproximativ 15,8%, 3,5% grăsime, 9,6% fibre, substanțe de cenușă, enzime, vitaminele A, B, D, E. pâine de orz nu au de înaltă calitate. El se intareste repede, se fărâmițează, datorită calității și cantității de gluten din orz. Din soiuri de orz cu boabe mari, bogate în substanțe proteice preparate orz, orz și alte cereale.

Aceste cereale conțin o cantitate semnificativă de fibre. Prin urmare, acestea sunt mai puțin digerabil și de a promova mișcarea intestinului, ceea ce este important pentru cei care sunt susceptibile de a fi supraponderali. Se obține din boabe de orz înlocuitor de cafea.

Boabele de orz au descoperit substanțe care acționează în detrimentul bacteriilor, bacterii in principal gram pozitive. Într-un Herbals din România poate citi următoarele despre proprietățile terapeutice de cereale orz și produsele din ea: „orz Bulion util in afectiuni biliare severe. El multiplică laptele de umed-asistente medicale, mai ales în cazul în care a pus în ea un pic de mărar; foarte bun în consum, deoarece este hrănitoare, ușor de gătit în stomac și produce vânt în stomac. Un decoct de orz se raceste, se înmoaie, curăță și deschide calea. În special, util pentru decoctul gât inflamat de arpacaș mai moale somn pospeshestvuet, aruncă o mulțime de flegma. cafea de orz este foarte hrănitoare, delicioase și sănătoase atât pentru piept, unul pe care mulți oameni le-au vindecat de tuberculoză, nu recurge la alte medicamente.

Orzul băutură preparată orzhad. În plus față de facilitățile sale excelente, el este încă foarte sănătos, având un proprietăți răcoritoare și emoliente. excelent în cazul inflamației în piept și tuse cronică. Malt băutură băutură cu hemoroizi, scrofuloză, tuse, boli de rinichi de piatra. Această pâine are mai multe proprietăți astringente, și, prin urmare, este bun pentru diaree. "

Bulion perla orz și orz are emolient și proprietăți invaluitoare, este utilizat în cazul bolilor inflamatorii ale tractului gastrointestinal, tuse severă ca agent fortifiant după boli grave. Se prepară bulion vîscoasă după cum urmează: 20 g de semințe înmuiate în 1 cană cu apă de 4-5 ore, apoi se fierbe timp de 10 minute și se filtrează. Mănâncă 1 lingura. lingura de 5-6 ori pe zi.

Cu scopul de a tratamentului utilizând malț de orz. Pentru a obține semințele sunt plasate în condiții adecvate pentru germinare și când încolțesc, le-a uscat. Acestea conțin amidon de aproximativ 40%, proteine ​​10%, 10% dextrină, 30% celuloză, enzimă (Pentasa), săruri minerale, vitaminele A, B, D și E. Extract de apă de malț de orz (2-3 linguri de făină per 1 litru apă clocotită), îndulcit sau sirop de zahăr, bea cești de 0,5 până la 5-6 ori pe zi, ca anti-inflamator, băutură emolientă la tuse, bronșită, boli gastro-intestinale, hemoroizi, și boli ale rinichilor și a tractului urinar. Malț de orz este bun vehicul și un efect benefic asupra metabolismului general al (pentru erupții cutanate, escoriații, etc ..). Pentru a reduce inflamatia cu leziuni extinse ale pielii este preparată din baie malț de orz. Pentru copii iau 0,5 kg de malț, pentru adulți, de 2-3 ori mai mult. Malt timp de 30 min. Insista 2-3 litri de apă clocotită, încordate și se adaugă la baie.

Conform literaturii de specialitate, extracte alcoolice din semințe de orz care conțin flavone, inhibă în mod activ activitatea mitotică (adică, nuclee de divizare) celule. Prin diferite fracțiuni cromatografice au fost separate de semințe. O fracție (numită fitotsitostatikum) au prezentat o acțiune puternic litică asupra celulelor tumorale. In animal studiile au arătat că medicamentul a inhibat semnificativ creșterea și dezvoltarea tumorilor transplantabile si in doze terapeutice au fost cauzate efecte toxice.