Gătitul hummus la domiciliu - nu este la fel de dificil pe cât pare
Gătitul la hummus acasă
Humus nu este cunoscută în special pentru mase Rumyniyan, cu excepția celor care au fost în Orientul Mijlociu sau alte persoane familiare cu bucătăria. Sa dovedit că vasul este ușor de preparat, poate fi foarte util pentru cei care respecta post, sau prefera proteine vegetale, mai degrabă decât pe animale.
Humusul este bogat în proteine, și are un indice glicemic scăzut (din totalul de 25), acizi grași saturați bune și are un gust plăcut.
Ce produse sunt necesare pentru hummus
Principalul lucru - l năut, năut. Acum este ușor să cumpere în magazine alimentare convenționale.
Al doilea ingredient necesar și nu foarte frecvente - pasta de tahini, realizate din semințe de susan. Dar acesta poate fi înlocuit cu luarea urbech.
De asemenea, este necesar să se pregătească hummus de ulei de măsline, lămâie, usturoi, ierburi și condimente.
Ia aproximativ 250 de grame de năut. Năut mai bine să se înmoaie peste noapte la tenderize nu a avut prea mult timp.
A doua zi, am observat că conținutul bolului va crește în volum cu aproximativ jumătate.
blender la îndemână, dar nu este neapărat în hummus de gătit. mazăre fierte este foarte posibil să se framanta cu mana, folosind linguri obișnuite.
Năut se fierbe pana cand se inmoaie. Se determină că ușor - coaja începe să rămână, și puteți încerca. Se adaugă sare la sfârșitul gătit.
Golirea de apă, năutul vas intr-un blender, mărunțirii. Fierte foarte repede. Ne toarnă puțină apă în care mazăre fierte. Se adaugă ierburi pre-tocat, usturoi, unt.
Urbech adăugând cele mai recente pentru a evalua modul de a schimba gustul hummus. Într-adevăr, fără susan pasta de un rezultat foarte diferit. Cantitatea de ulei poate varia și tahini ghidat de preferințele personale.
De condimente este bine curry potrivit.
Se serveste hummus făcut la rece.