plăcintă deschisă cu fasole și carne de pui (a la pizza)

Evaluare: 0/5

Soția mea și sora ei sa dus la o baie (au un ritual special), și a trebuit să se pregătească pentru cina sosirea lor (de asemenea, un fel de ritual ...).

M-am gândit că, după okroshka baia comună cu cvas va fi - cel mai ea! Și, la fel ca în frigider a acumulat o anumită cantitate de kislomolochki, am decis să coace un tort, cum ar fi pizza. Ar trebui să fie o caracteristică de fasole verde și carne de pui fiert. Deci!

Aluat: 2 cani faina, 1 ceasca smantana sau orice kislomolochka (chefir, iaurt), 2 linguri. linguri de ulei vegetal, este posibil și untul sau margarina, oua 2-3 (în funcție de mărime), 1 lingura. lingură de zahăr, 1/2 h. de sare și 1/2 h. l. sifon.

Umplutura: 200 g de fasole verde, pulpe de pui fiert 2 (picior), ardei gras 1 buc. castraveti murati 2-3 bucati. 2 roșii, Adyghe brânză sau de capră, brânză simplu semi-tare (am folosit „română“), sare, piper, ierburi provensale si sos de rosii (orice).

Dealul de făină face un bine. Pune acolo kislomolochku, ouă și alte ingrediente. Furculita pentru a le amesteca si se framanta rapid aluatul. Soda, am adăuga la splendoarea testului, așa că nu a fost prea dens.

Se pune aluatul intr-un castron, se acopera si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră.

Până aluatul „repaus“, se fierbe fasolea în apă sărată timp de 3-4 minute după fierbere.

Scoateți carnea fiartă de la picioare și se taie uniform.

Se taie în bucăți mici de legume și brânză Adygei. Dacă va fi pe mozzarella parte, acesta va fi absolut superb! Se taie roșiile în cercuri subțiri.

Răzui brânză semi-tare pe o răzătoare grosier. Ei bine, se prepară sosul de roșii. Desigur, în timpul verii, atunci când roșiile sunt disponibile și prețul și de calitate, este mai bine pentru a găti sosul in sine. De exemplu, am sblanshirovav minut închiriate de coji de roșii, tăiate în 4 bucăți, se adaugă 2-3 căței de usturoi, sare, piper și un mănunchi de busuioc proaspăt. Și totul e amestecat într-un blender. Sosul pentru pizza este gata! sos de tomate Dar acum se potrivesc și simplu, chiar si ketchup-ul.

Acum sunteți gata pentru a asambla tortul.

Rola aluat 5 mm grosime. Pentru peria aluatul de gătit pentru a pune sos de tomate (eu folosesc „italian“, deoarece are deja toate ierburile necesare).

Apoi, a pus fasole fierte.

Pe fasole pune roșiile, ardeii și felii de castravete. Apoi, fiert carne și brânză felii. Sare și piper și se adaugă ierburi Provence.

Puneți într-un cuptor la 180 ° C t coace timp de 25-30 minute (in functie de cuptor). Atunci când marginile rumenesc aluat, pentru a primi placinta, se presară cu brânză rasă și a pus din nou pe timp de 5-7 minute, brânza topită.

placinta gata tăiate în porții. Se presara cu ierburi tocate. Separat depune sosuri preferate.