plăcintă cu varză închisă - reteta cu pas cu pas fotografii
Pas cu pas foto-rețetă închisă proporțiilor varză de la revista f-Journal.Ru
Iubitorii de coacere știu cât de dificil este de a sculpta prăjituri. Pentru că, în scopul de a obține rezultate, trebuie să-și petreacă o mulțime de timp și efort pentru a forma mai multe chiftele mici și îngrijite. Fie de afaceri - tort. În acest caz, economisind timp și efort pe față. Să se pregătească proporțiilor varza acum închis, care este sigur de a face apel la toți membrii gospodăriei.
Pentru a pregăti placinta de varză vom avea nevoie de aceste ingrediente:
- Făină - 1.5 cesti;
- drojdie - lingura;
- zahăr - linguriță;
- sare - o linguriță;
- piper negru - un vârf de cuțit;
- Pasta de tomate - 2 linguri;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri de aluat și un pic mai mult pentru prăjit;
- varză - 1/2 mic dop;
- Morcovi - 1 buc;.
- ou pentru ungere - 1 buc.;
- ardei dulce - 2 buc.
Pas cu pas de gătit
1. drojdie amestecat cu zahăr într-un castron pentru aluat.
2. Un pic mai mult de jumatate din paharele de băut de apă încălzită la o temperatură de 40 de grade, și apoi se toarnă într-un vas cu drojdie. Realiza dizolvarea completă a zahărului și drojdia în apă.
3. Se adaugă puțină apă, făină și ulei de floarea soarelui. Se framanta un aluat moale, elastic, la un moment dat și, dacă este necesar, se adaugă un pic mai mult făină sau apă.
4. Aluatul trebuie frământat timp de cel puțin 3-5 minute. Apoi, lăsați-l în bol timp de 1 oră acoperit cu material textil sau folie de plastic.
5. In timp ce aluatul rasstaivaetsya - Credite jupoi. Varză fin shinkuem. morcovii mei și freca pe o răzătoare grosier, și ardei gras tăiat în fâșii subțiri.
6. Se încălzește tigaie, se adaugă uleiul de floarea-soarelui. Legume fry peste foc mare, se amestecă în mod frecvent cu zbaturi lor. După 10-12 minute, legumele adaugă pasta de tomate, sare și piper. Continuă să le sote până la gătit complet. Timpul total de preparare a legumelor nu depășește 15 minute.
7. proofed aluatul se împarte în două părți inegale (așa cum se arată în imagine).
8. Majoritatea sulului cu un ac de rulare sub forma unui dreptunghi pe suprafața care sa răspândit umplutura. Marginile coturilor dreptunghi.
9. Porțiunea mai mică a aluatului și rola într-o formă dreptunghiulară, în interiorul căruia un cuțit taie în fâșii. Ou măturică furculiță și perimetrul perie promazyvayut primul dreptunghi. Apoi închide al doilea aluat placinta dreptunghi, suprafața pe care, de asemenea, lubrifiaza cu generozitate de ou.
10. Se coace tort în pre-încălzit la cuptor 200 grade timp de 25 de minute.
11. La masa o placinta de varza servit fierbinte, se taie în porții. Poftă bună!
A se vedea, de asemenea:
