Plăcintă cu mere - reteta cu pas cu pas fotografii
principal
în primul rând
în al doilea rând
salată
carne
pește
ouă
ciuperci
CARTOFI.
pastă
legume
orez
aluat
desert
băuturi
pentru iarna
gem
sos
post
sărbătorește.
6 dintre cele mai bune rețete
Potrivit plăcinte cu mere sale de popularitate este lider de cofetărie din întreaga lume. Ele sunt coapte timp de secole, fiecare națiune și fiecare bucătar se străduiește să aducă la rețeta dumneavoastră este ceva special și unic, astfel că a existat o astfel de varietate de plăcinte cu mere. Multe retete, dar aici sunt colectate doar favorit reteta placinta cu mere.
plăcintă cu mere cu trandafiri
Aceasta placinta cu mere este una dintre variantele de plăcintă cu mere preparate din bucătăria mediteraneană, este foarte pasionat de locuitorii din Spania, Italia și Franța. Doar imaginați-vă ce un yummy: un coș de patiserie umplute cu umplutura de mere și cremă cea mai delicată. Și în cazul nostru nu este doar merele din trandafir frumos. Intrigat? Apoi, du-te la bucătărie pentru a găti o plăcintă cu mere cu trandafiri.
- aluat pentru plăcintă:
- 250 gr. făină / s
- 120 gr. unt
- 2 linguri zahăr
- vârf de cuțit de sare
- 1 gălbenuș de ou
- 80 ml. apă de la gheață
- plăcintă cu cremă:
- 0,5 litri. lapte
- 100 gr.sahara
- 4 gălbenușuri de ou
- 2 linguri faina cu un tobogan
- 3 linguri Roma (opțional)
- vanilie pe vârful unui cuțit
- coaja de la o lămâie
- carne tocată:
- 4 mere roșii
- apă 1 cană
- 4 linguri zahăr
- Aluatul este gătit foarte simplu. Ia jumatate de cana de faina (250 gr.), Sitat. unt rece taie în bucăți mici, se combină cu făină. ulei de Fray vârful degetului și făină pentru a obține firimiturile (freca pe deplin uleiul nu este necesar). Se adaugă zahăr, un vârf de cuțit de sare și gălbenușul de ou.
- Un pic prin adăugarea de apă cu gheață, începe să se framanta aluatul. Ca urmare, ar trebui să nu aluat foarte rigid. Formarea plachetei aluat, alimente împachetări ascunde de plastic timp de o oră în frigider. Aluatul este rece, asa ca a fost mai ușor să lucreze cu.
- Pe masa, rola aluatul cu faina, astfel încât tort sa dovedit mult mai mult decât dimensiunea formei.
- Forma o bună unsoare placinta de mere cu unt. Pune-tort în formă. Cake trebuie să se întindă pe fundul și pereții matriței, astfel încât să se obțină forma aluatului.
- Aluat, care merge dincolo de limitele formei, tăiate foarfece de bucătărie. Astfel, vom obține o plăcintă frumos și neted coș.
- Furca înțepa tortul nostru, astfel încât să nu crească în timpul coacerii.
- Puneți prăjitura în cuptorul preîncălzit bine. Se coace 15 minute la 200 de grade. De lângă tort rumenit, dar nu a ars. Poate că în tort cuptor gătit mai repede, sau invers, va necesita mai mult timp, astfel încât nu se îndepărtează de la bucătărie.
- Gata pentru tort plăcintă cu mere a fost lăsat să se răcească în formă. Când coșul sa răcit, se scoate din matriță.
Umplerea pentru plăcintă cu mere
- În primul rând vom sudeze un sirop. Ia-o cratiță mare, se toarnă într-un pahar cu apă, a pus 4 linguri zahăr. Se aduce la fierbere.
- Pentru această plăcintă cu mere cu trandafiri cumpăra mere roșii, de preferință, cei cu pulpa chiar ușor roșiatică. merele, se taie în jumătate, scoateți miezul. Se taie fiecare jumătate din grosimea plăcii de aproximativ 1-2 milimetri.
- placă Apple a pus în sirop fierbinte. Am loc, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună. În cazul în care merele au fost multe, și siropul este prea mic, puteți turna puțină apă.
- Se fierbe în farfurie sirop la foc mic. felii de mere pentru a deveni translucid. În funcție de tipul și grosimea plăcilor pe ea poate merge 2-5 minute. felii de mere Ready îndepărta ușor siropul și răspândirea pe o farfurie pentru a le cu stiva de sirop.
plăcintă cu mere crema cu trandafiri
- Acum, când trandafiri petale pregătite rapid pregăti crema. Deci, se separă gălbenușurile de albușuri. Pune două linguri de făină cu un tobogan.
- Se toarnă 50 g. zahar, pune vanilie.
- Adăugarea 3 linguri coniac sau apă, se amestecă mătură.
- Pe măsură ce amestecul devine destul de gros, se adaugă un pic de lapte și un bun mătură măturică, să nu părăsească cocoloașe.
- Ne toarnă restul de lapte într-o cratiță, se adaugă 50 g. zahăr, pune oala pe foc. În laptele cald se toarnă în amestecul de ou. Nu uita să interfereze cu o mătură, pentru a evita formarea de bulgări.
- Fără a înceta să se amestecă, se aduce crema la fierbere, se fierbe timp de 2-3 minute, pana se ingroasa. Pentru a face gustul crema special poate fi adăugat coaja de lamaie.
- Asta e tot pentru crema de plăcintă cu mere este gata. Se toarnă crema într-un coș de copt anterior pentru plăcintă cu mere noastre.
Cum sa faci un măr trandafir
- Și acum distractiv. Folosit pentru a fi o corvoada: pentru a face aluat, gatiti crema, dar începe acum adevărata muncă - vom face trandafiri. În acest scop, o placă așeza câteva într-un rând de înregistrări de mere. Este recomandabil ca o margine a plăcii au fost mai mici, ar fi centrul de rozete.
- De la marginea, în cazul în care a fost cel mai mic segment, vom începe să se plieze rozete. Nimic complicat, trebuie doar să ia și să se transforme într-o rola.
- Când rola avansat, rotiți-l mugurilor și îndreptați ușor petalele. Poate că primul trandafirul nu este cea mai frumoasa, dar al doilea te simți deja că este considerabil mai bine.
- trandafiri „gata de plantare“ direct în custard. Se pare frumos dacă este făcut trandafiri de diferite dimensiuni. Pentru acest rozetei poftă de mâncare de mai puține lobi.
- În cazul în care întreaga suprafață a tortului este acoperită cu un card de mere, pune tort în frigider timp de două până la trei ore. Custard ar trebui să fie bine rece. Noi servi desert nostru de mere uimitoare refrigerate.
Plăcintă cu mere Tarte Tatin
- aluat fraged:
- 250 gr. făină
- 120 gr. unt
- 1 gălbenuș de ou
- 2 linguri. linguri de zahăr
- vârf de cuțit de sare
- 100 ml. apă
- mere de umplere:
- 1 kg. mere
- 30 oz. unt
- 1 lingura. zahăr
- coaja de lamaie
- scorțișoară
- Asigurați-vă că pentru a încerca această plăcintă cu mere neobișnuit, inventat de francezi. Toate acestea nu le plac oamenii: plăcintă coapte de umplere în jos, astfel încât merele caramelizare și devin de culoare foarte frumos. Se pregătește un tort destul de rapid și simplu, dar încă mai trebuie să știe câteva secrete, așa că a lucrat OK! Bucurându-se de un pas cu pas reteta pentru plăcintă cu mere aici.
Plăcintă cu mere plăcintă cu mere
- 1 kg. mere
- 1 lingura. zahăr
- 1 lingura. făină
- 3 oua
- vârf de cuțit de sare
- 1/3 linguriță sifon
- 1 lingura frișcă
- unt '50
- Rețetă pentru sarlota tradiționale și iubit cu mere. Amantele dragoste charlotte pentru viteza și caracterul practic, iar casa pentru un gust uimitor de armonia uimitoare de mere ușor acru și aluat dulce. A se vedea o rețetă detaliată pentru Apple charlotte.
Plăcintă cu mere ștrudel
- aluat:
- 3 cani faina in / s
- 1 ou
- 1 lingura ghee
- 1 lingura vodcă
- 1/2 linguriță sare
- apă 1 cană
- umplere:
- 4 mere mari
- 20-30 gr. stafide (opțional)
- 20 gr. următoarele. uleiuri
- 1 lingura amidon
- zahăr
- scorțișoară
- Și un membru german al plăcintă cu mere de familie. ștrudel germană se găsesc faima internațională datorită originalității și simplitatea de pregătire. Pentru ștrudel necesită mere și cel mai frecvent aluatul care se amestecă în câteva minute. Bucurându-se de un pas cu pas reteta pentru ștrudel cu mere.
plăcintă cu mere american
- aluat:
- 2 linguri. făină
- 2 linguri zahăr
- 1 gălbenuș de ou
- 180 c. unt
- 100 ml. apă
- umplere:
- 1,5 kg. mere
- 1 lingura. zahăr
- 20 gr. unt
- scorțișoară sol
- coaja rasa de la 1 lamaie Primul
- Datorită filme, mulți au auzit de plăcintă cu mere american. Spre deosebire de alte plăcinte cu mere, umplutura preparare separat (mere caramelizare), iar apoi se coace tort în sine. Se pare desert foarte gustos și neobișnuit, am recomanda. Bucurându-se de un pas cu pas reteta pentru placinta americana.
plăcintă cu mere Tsvetaeva cu crema
- aluat:
- Articolul 1.5. făină
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 120 gr. unt
- 1/2 Art. smetanya
- umplere:
- 4 buc. mere
- 1 ou
- 150 gr.sahara
- 2 linguri făină
- 1 lingura. frișcă
- vanilie
- Aceasta placinta cu mere este legendara, și fiecare hostess care se respectă ar trebui să gătească cu siguranta acest tort foarte delicat și delicios. Pregătirea plăcintă cu mere este destul de simplu, dar rezultatul este uimitor. Se da la cuptor și se vedea pentru tine. Bucurându-se de un pas cu pas reteta pentru plăcintă cu mere Tsvetaeva.
placinta cu mere burete - o rețetă de bunica mea
- zahar 1 cana
- făină 1 cană
- 3 oua
- 30 oz. unt
- 400 gr. mere tocate mărunt
- plăcintă cu mere pe aluat de biscuiti - este o reteta din copilărie. Tort pare foarte gustoase, frumos și parfumat, iar aluatul este pur și simplu superb - Belenky, aerisit, cu o crusta rumenita delicios. Și cel mai bun dintre toate, gatiti foarte, foarte ușor. Bucurându-se de reteta placinta cu mere pe aluatul biscuit.
Aluat pentru plăcintă cu mere
Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try
Jan 10/01/15
Spune-mi, te rog, și trandafiri de la Apple pentru o lungă perioadă de timp sunt atât de frumoase, nu întuneca?
Alena
Jan, pot spune cu încredere că mărul crescut păstrează prezentarea lor în timpul zilei și jumătate. Pot supravietui mai mult, dar în familia mea de mere placinta este consumat instantaneu, deci verificați Nu lăsați niciodată)))
Svetlana 10/02/15
Anterior trandafiri înmuiat mere în cuptorul cu microunde, dar nu-mi place această metodă, iar acum voi încerca să te fac să crezi.
Alena
Svetlana, am auzit, de asemenea, că felii de mere poate inmuia în cuptorul cu microunde, dar în acest caz sunt mere crude, întuneca repede și nu în armonie cu aluatul si crema. În opinia mea, toate componentele de plăcintă cu mere ar trebui să fie fierte. De aceea, am fiert merele în sirop.
Oksana 10/03/15
Ieri pregătit această plăcintă cu mere fantastic. Oaspeții l umyali într-o clipă, și apoi mai târziu prins cu tort cumpărate, care la rândul lor și au adus. Vă mulțumesc pentru aceasta reteta minunata acum va pregăti aceste prăjituri de multe ori!
Marina 10/04/15
Din plăcinta de mere cu trandafiri pur și simplu imposibil să se rupă ochii! Stau aici și mă duc cu spiritul pentru a începe de gătit.
Alena
Marina, mai îndrăzneț! Aceasta placinta cu mere este unul dintre cei care bucatarul nu este dificil, dar rezultatul - excelent. Apropo, fundația (o placă de patiserie) pot fi coapte în avans, iar a doua zi să te pui cu umplutura.
Elena 27/10/15
Ieri pregătit plăcintă cu mere cu trandafiri. Oaspeții, când au văzut grai. Nisa, la naiba! Și pentru tine, Alain, vă mulțumesc foarte mult!
Lyudmila I. 10/27/15
Alain, vă plăcinte cu mere sunt obținute pur și simplu delicios! ești un expert real!