Pizza cu rosii uscate la soare, cel mai delicios portal Runet

Pizza cu rosii uscate la soare

24.10.10 la 14:13

Și n g p d și e e n t s:

aluat:
250 g făină
vârf de cuțit de sare
1 lingura. l. zahăr (fără slide-uri)
1 pachet de drojdie uscată (11 g)
140 ml apă
10 ml de ulei de măsline

Pentru umplutura:
1 borcan (200 ml), roșii uscate
200g mozzarella bile mici
cateva frunze de busuioc
50 g parmezan ras
sos de roșii
amestec de ierburi italiene uscate

sos de tomate:
3 roșii mari
o crenguta de busuioc
2 catei de usturoi
sare, piper

EXEMPLU r o t o a n e:
Se diluează drojdia cu sare și zahăr în apă caldă, se adaugă ulei de măsline. Amestecul rezultat a introduce făina cernută și se frământă aluatul. Frământați timp de cel puțin 10 minute. Acesta va fi foarte elastica si nu se mai lipi de mâini. Se acoperă cu un prosop și se lasă la temperatura camerei timp de 1 oră.

Aluatul se va ridica bine.

În acest timp, face sos de tomate:

Tomatele se toarnă peste apă clocotită, se îndepărtează piei. se taie în cuburi mici și a pus cu ulei de masline, usturoi presat și frunze de busuioc tocat. Se condimentează cu sare și piper. Atunci când tot rândul său, într-un piure, trecut printr-un blender.

tava de copt pune o hartie de copt. Intindeti aluatul foarte slab. Diluantul se desfășură, crusta crocanta se va dovedi. Pune-l pe o foaie de copt.

Lubrifia strat cu ulei de masline din borcan cu rosii uscate.

Peste sosul de rosii frotiu ulei.

Pune roșii uscate.

mozzarella dezmembra. Dacă se va parea un pic, puteți totuși un grătar și împrăștie zhivopisnenko puțin. Pune cateva frunze de busuioc, se presara cu ierburi și parmezan.

Adauga un stand de pizza viitoare timp de 15 minute, timp în care se încălzește cuptorul la 180 ° C. Apoi se coace timp de 20 de minute.

Imediat fierbinte servi.