Piure de cartofi - calorii si compozitie

București și Moscova regiune.

Piure de cartofi sau se face referire în comun vas de cartofi, tolchonka mult timp în urmă a câștigat recunoaștere și dragoste în întreaga lume. Poate, este dificil de a găsi un loc pe Pământ, în cazul în care nu ar ști sau nu au gustat cartofii. America de Sud este locul de naștere al plante perene, care se atribuie clasificarea științifică a familiei Solanaceae. Și în timpul nostru în regiune pot fi găsite subspecii sălbatice de rădăcină ușor.

Nu există nici un singur soi de cartof, care diferă unul de altul nu numai în gust, dimensiunea și aspectul. Diferite tipuri de cartofi cultivate în condiții climatice diferite. Excelente caracteristici de gust și de consum ale produsului sunt utilizate pe scară largă de către omenire în gătit pentru mai mult de 14 mii de ani. Primii cartofi au început să mănânce oamenii indigene din America de Sud. Prima mențiune documentară a cartofului din secolul al XVI-lea, când conchistadorii spanioli au început să colonizeze în mod activ țara din regiunea America de Sud. Cartoful a fost introdus în Spania din Peru.

În Evul Mediu, oamenii au fost sceptici cu privire la ceva nou și necunoscut, astfel încât cartofii erau suficient de mult timp străin. Cu toate acestea, în timp, europenii au apreciat nu numai gustul, ci și proprietățile de vitamine din cartofi și derivați de produse vegetale. De atunci, popularitatea a crescut doar rădăcină și nimic nu ar putea afecta lumea dragostea omenirii pentru cartofi. De cartofi puteți găti o cantitate incredibila de alimente. Acest fapt vorbește despre iubirea infinită și recunoașterea legumei.

fructe de cartofi sunt fierte, prăjite, coapte, precum și stingerea. Cartofii pot fi un vas separat (clătite de cartofi) sau o garnitura mare pentru carne, pește sau capodopere culinare vegetale. Domeniul de aplicare este limitată doar de cartofi imaginația, preferințele de gust și de calificare de bucătar. Astăzi ne-ar dori să atragă atenția asupra piure de cartofi. Acest fel de mâncare este cunoscut încă din Evul Mediu, când a început să producă cartofi de cartofi de fructe piureul, lapte și unt.

Compoziția de piure de cartofi

Compoziția inițială de piure de cartofi supraviețuiește astăzi, fără nici o schimbare. Adesea compus din piure de cartofi conține alte ingrediente, cum ar fi condimente, legume, carne sau produse din carne. Caloric piure de cartofi depinde de compoziția inițială a ingredientelor pentru alimente. Piure de cartofi pe apă mult mai puțin decât nutritive produs din lapte. Pentru dietetice piure de cartofi preparate exclusiv în apă, fără adaos de sare și ulei.

Valoarea medie calorică de piure de cartofi este de 106 Kcal per 100 grame de produs. Nu este mult la prima vedere. Cu toate acestea, conținutul caloric al produsului poate schimba dramatic, de exemplu, de bucate din carne de bază, care se alimentează împreună cu o garnitură de piure de cartofi.

Beneficiile de piure de cartofi

Utilizarea de piure de cartofi este în compoziția chimică a produsului care este îmbogățit cu o cantitate suficientă de vitamine benefice, minerale și alte componente biologic active. De exemplu, amidon de cartofi conține un număr record de origine naturală, precum și fibre și proteine. Aceste elemente determina proprietățile nutritive excelente de piure de cartofi.

În plus față de utilizarea de piure de cartofi este în conținutul de vitamine C, B1, B2, B6, PP, precum și caroten și inozitol. Piure de cartofi este considerat nada de legume utile pentru sugari copii. Cu toate acestea, cartofi de ajutor pentru a mânca, nu numai copiii, ci și adulți piure. gust bun și compoziția de vitamina fel de mâncare de cartofi piure pentru a face posibilă clasificarea dietetice și benefice pentru hrana corpului uman.

Calorie piure de cartofi 105.89 kcal

Valoarea energetică de piure de cartofi (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energie (B | x | y): 9% | 36% | 55%