piper umplute cu sos de roșii, o rețetă detaliată
Adauga reteta la favorite!
ardei umpluți - una dintre cele mai populare feluri de mâncare de casă - carne tocată suculentă cu orez într-o coajă subțire de legume preferate și sos de roșii. care este saturat cu aroma de condimente și ardei verde. Umplute piper usor de preparat, este perfect păstrat în frigider și se încălzește într-un cuptor cu microunde. Un alt avantaj - vasul nu are nevoie de o garnitura si sos de ceapă și roșii pe atât de gustoase încât nu este de ajuns.
Veți avea nevoie de:
- ardei gras 10-12 bucăți
- tocată 800g carne
- Figura 0.5 cupe
- suc de roșii 800 ml
- ceapa 2-3 buc
- ulei vegetal
- sare
- zahăr
- frunze de dafin
- ienibahar-mazăre
Condimente măcinate 0.25: TSP.
Pas cu pas foto-reteta umplute ardei în sos de tomate:
Umplutura piper și se poate pune orez nefiert. dar eu prefer să fiarbă. Se spală orezul și rabatați-l într-o strecurătoare pentru apa de sticla. Puneți orezul într-un vas, se toarnă apă clocotită - 1 cană, se adaugă sare și se fierbe până se absoarbe apa. Lăsați orezul rece.
Cele mai adaugă sare tocată, piper negru macinat si ceapa tocata. Framantati bine cu mâinile, turnarea de apă. Umplutura trebuie să fie uniformă și aerisit.
Se adaugă orezul și se amestecă orezul este distribuit uniform în umplutura.
Din semințe de ardei tăiat tulpină, se clătește cu apă.
ardei Stuff fierte carne.
sos de roșii
Se taie ceapa si se prajeste intr-un ulei vegetal.
Pentru sos, va trebui să suc de roșii. Poate fi diluat cu apă sau de tomate pasta de tomate decojite conserve utilizate. Puteți grătar pe o răzătoare fină și roșii proaspete, îndepărtând pielea.
Sfat: conserve de tomate în suc de roșii decojite, în opinia mea, cel mai bun substitut pentru tomate interne. Crush-le blender.
Adăugați sucul de roșii la ceapa, se amestecă și se aduce la fierbere.
Se adauga sosul, sare, zahăr, piper și condimente sol: ghimbir uscat. cuișoare și scorțișoară. Fierbeti sosul timp de 5 minute, amestecând cu o lingură.
La partea de jos a tigaie cu fund gros se toarna putin sos, a pus frunza de dafin si ienibahar-mazăre. Se pune ardei umpluți pe partea de sus.
Se toarnă sosul de ardei roșii rămase la fierbere, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 30 minute. Dacă sosul pare prea gros sau nu va acoperi toate ardeii, se adaugă apa de fierbere în tigaie.
După 30 de minute, încercați să gust sosul și, dacă este necesar, podsolite. Fierbeti încă 10 minute. Opriți căldura și se lasă la infuzat timp de 20-30 minute piper.
ardei umpluți. Scurta reteta.
- ardei gras 10-12 bucăți
- tocată 800g carne
- Figura 0.5 cupe
- suc de roșii 800 ml
- ceapa 2-3 buc
- ulei vegetal
- sare
- zahăr
- frunze de dafin
- ienibahar-mazăre
Condimente măcinate 0.25: TSP.
Se fierbe și orez rece. Cele mai adaugă sare tocată, piper negru macinat si ceapa tocata. Framantati bine cu mâinile, turnarea de apă. Umplutura trebuie să fie uniformă și aerisit. Se adaugă orezul și se amestecă orezul este distribuit uniform în umplutura.
Pepper, taie tulpinii cu semințe și pornind de la carnea lui.
Se taie ceapa si se prajeste in ulei vegetal. Adăugați suc de roșii sau pasta de tomate, se diluează cu apă, sare, piper, ghimbir, scorțișoară și cuișoare, se amestecă sosul și se aduce la fierbere.
La partea de jos a tigaie cu fund gros se toarna putin sos, a pus frunza de dafin si ienibahar-mazăre. Se pune umplute cu ardei pe partea de sus. Se toarnă sosul de ardei roșii rămase la fierbere, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 30 minute. Dacă sosul pare prea gros sau nu va acoperi toate ardeii, se adaugă apa de fierbere în tigaie.
După 30 de minute, încercați să gust sosul și, dacă este necesar, podsolite. Fierbeti încă 10 minute. Opriți căldura și se lasă la infuzat timp de 20-30 minute piper.