Pilaf într-o oală în cuptor
V-ați găti vreodată pilaf? Cu siguranță răspunsul este da. Apoi, dacă a trebuit să gătesc pilaf în cuptor? Nu? Apoi, ar trebui să încercați cu siguranță, pentru că pilaful în oală devine incredibil de parfumat și pregătirea fără nici o hassle.
reteta Pilaf cu carne de porc într-un vas
Rețeta acestei pilaf diferă de original o metodă simplificată și mai rapidă de gătit. Acest fel de mâncare vă va încânta cu prezența lor pe masă, după 15-20 de minute petrecute în cuptor.
- Carne de porc - 500 g;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Figura - 1 lingura;.
- ulei vegetal;
- usturoi - 1 cap;
- Zira - 3 lingurite ;.
- agrișă - 3 lingurite ;.
- sare si piper - dupa gust.
Figura clătiți sub jet de apă, atâta timp cât lichidul rezultat este clar. Orez umple cu apă proaspătă și se lasă să se umfle timp de 1 oră.
In ulei vegetal prajit pre-tăiate și purificate din venele porcine. Ceapa shred, morcovi și freca pe o răzătoare. Prăjește legumele pana cand se inmoaie intr-o tigaie separată. Se amestecă carnea cu zazharki.
vase de gătit pentru friptură, carne și legume loc pe fundul lor, condimente, usturoi zdrobit puțin și orez. Se umple conținutul de apă al vasului, astfel încât să se acopere. Se acoperă capacul vase și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C După 15-20 de minute, vom verifica antena noastră, în cazul în care orezul a absorbit toată apa, apoi carne de porc pilaf în oală gata!
Pilaf cu pui în oala
Dacă sufletul tău nu este carne, apoi da preferință pasărea, cu atât mai mult pentru aceasta reteta este perfect pentru aproape orice pasăre, fie că este vorba de pui, curcan sau gâscă.
- pui - 500 g;
- Ceapă - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Usturoi - 2-3 catei;
- ulei vegetal;
- condimente gata pentru pilaf - 1 lingura. lingură;
- sare si piper - dupa gust;
- Figura - 1 lingura.
Intr-o tigaie se prăjește ceapa tocata si cuburile tocat morcov. După ce legumele sunt fragede, așezându-le piept de pui, pre-cuburi. Gatiti până la sân de licitație nu este necesară, pentru că vine mai târziu, în cuptor, pe care tocmai l țineți pe foc în bucăți „apucat“.
In paralel cu orezul spălare cu apă fierbinte. Într-o oală pune carnea cu legume, condimente și orez, se toarnă apă viitor bulion pilaf sau pui, astfel încât să acopere conținutul vasului. Se prepară pilaf nostru de pui in oala va fi la 170 grade timp de aproximativ 35-40 minute.
Cum de a găti pilaful în oala cu carne de vită?
- Beef - 500 g;
- Ceapă - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- șofran - 1 lingura. lingură;
- orez - 2 linguri;.
- bulion (carne de vită) - 1 L;
- usturoi - 1 cap;
- condimente pentru pilaf - 1 linguriță .;
- sare si piper - dupa gust.
Carnea mea, obsushivayut, elimina excesul de grăsime și venele și apoi se taie în cuburi. Ceapa shred, morcovii se taie în cuburi. Potul uns cu ulei pus un amestec de yam și legume crude,
Acest lucru înseamnă că este timpul pentru a adăuga la condimente oală la gust, usturoi tocat. După ce o cantitate suficientă de arome de carne și devine moale, umplută într-o oală de orez prespălată, după ce se toarnă bulion de carne de vită (raportul de lichid de orez și, ca întotdeauna, 1: 2). Acum trebuie să acopere capacul pilaf din oală și păstrați-l în cuptor până când umezeala complet absorbit, care este, orezul gata. Se serveste risotto cuptor cu carne de vită, ca de obicei, cu salată, pâine și, de preferință, un pahar de vin bun.