Picioare de pui in aluat pufos într-o pungă, fals, într-un plic
pulpe de pui gătită în foietaj, poate oferi familia cu o cină incredibil de consistent. La urma urmei, în timpul preparării aluatului devine crocantă și carnea iese suculent și ofertă. Pe lângă posibil la procesul de gătit pulpe de pui destul de creativ, le-au trimis la masă într-o formă diferită.
Rețeta de bază pentru cuptor
Pentru a pregăti acest fel de mâncare în forma sa obișnuită, puteți utiliza aluatul cumparat de la magazin. Acest lucru va economisi timp și efort. Cumpara aluatul poate fi atât sub formă de fulgi și drojdie, ca pentru prepararea picior de pui se potrivesc ambele.
Dar ține cont de faptul că din cauza produse de patiserie un fulg va clare și drojdie oferă o pompă și o aromă delicată ușoară. Deci, pentru picioare de bază reteta de pui in foietaj va avea nevoie de:
- aluat congelat (puf) - 1 ambalaj;
- Picioare de pui - 7 unități;
- Ouă - 1 buc;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Sare și piper;
- Salata verde.
Timpul de gătire în vederea pregătirii și coacerea produselor va fi de 1, 5 h.
Calorii per porție (pulpă de pui) este egal cu 250 kcal.
Acesta ar trebui să înceapă cu un test de dezghețare. Este suficient să-l lase într-o cameră caldă pentru un timp. De asemenea, de pre-nevoie de coaja de usturoi, să ia o pereche de cuișoare și le răzui.
Apoi, va trebui să se pregătească carnea pentru gătit. pulpe de pui ar trebui să fie spălate, lăsați pe un prosop de hârtie pentru a se asigura că apa se retrăseseră de la ei. După care acestea trebuie să fie unse cu usturoi ras anterior, sare și piper negru. Cu condimente este important să nu exagerați.
În mod ideal, doriți să lăsați carnea timp de 15-20 de minute, așa că se vor sătura cu sare și usturoi. Astfel, în timpul procesului de gătire, acesta va oferi mai mult suc.
Pan ar trebui să se încălzească inițial prin turnarea in ea cateva linguri de ulei vegetal. Apoi, aveți nevoie pentru a prăji gamba pe toate laturile, astfel încât să formeze o față roșcovană.
După ce este necesar pentru a le pune pe un prosop de hârtie pregătit să vină în jos cu picioarele în exces de grăsime. Acesta le va oferi, de asemenea, posibilitatea de a așternut.
Odată ce aluatul este dezghetat, poate fi tăiată în fâșii subțiri. Deoarece numărul de benzi pot fi utilizate în mod adecvat în rețetă 7 copane de pui. Cu ajutorul unui sucitor poate fi rulat banda pentru a crește dimensiunea lor. Acest lucru va salva aluatul.
Cuptorul poate fi inclus în avans pentru a încălzi. În același timp, trebuie să ne fiecare picior de pui benzi de înfășurare de testare elicoidal, care să acopere întreaga suprafață a cărnii, inclusiv oase alungite.
Cu ajutorul unei furci sau scobitoare în aluat necesare pentru a face găuri care vor permite un cuplu să iasă în timpul coacerii.
ou de pui este util pentru a lubrifia aluatul. Ar trebui să bici cu o lingura de ulei de masline, apoi le răspândit la suprafața aluatului. Putem pune doar copane de pui ce sunt pătate pe o tavă de copt și se pune în cuptor timp de o jumătate de oră. salata verde poate face decoratie.
pulpe de pui false, coapte într-un sac din foietaj cu ciuperci
Există un mod mai original de hrănire copane de pui - în patiserie sac puf. În plus, această rețetă este numit fals, ca un act de gambe carne tocată. Buzunarul poate fi și alte ingrediente, de exemplu, ciuperci sau cartofi.
Pentru a pregăti saci de pui false, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Făină de grâu - 250 g;
- Kefir - 250 ml;
- Champignon - 350 g;
- Dezintegrant - ½ linguriță ;.
- Carne de pui - 500 g;
- Ceapă - 1 cap;
- piper negru, sare;
- Straws sărat - 1 pachet.
timp ținând cont de prepararea produselor de panificație și va fi 1 oră 40 de minute de gătit.
Calorii per portie (pungă) este de 300 kcal.
Ceapa trebuie să fie pre-curățate de pieliță și de spălare. Nevoia lui de a fi cufundat într-o mașină de tocat carne, împreună cu carne, pentru a obține umplutura. Masa obținută ca rezultat va avea putin sezon cu sare și piper negru, și apoi frământat și clar. În cazul în care obține o carne bucată de plastic.
Ciupercile trebuie să fie spălate și tăiate capetele uscate ale picioarelor. Apoi se taie în cuburi și se prăjește până când fierte într-o tigaie, nu uitați să sare de.
Foetaj este necesar, cu ajutorul unui știft de rulare să se rostogolească în felii subțiri. Înălțimea sa ar trebui să fie nu mai mult de 1-2 mm. Cusătura rezultată trebuie tăiat în fâșii subțiri, a căror lățime ar trebui să fie de aproximativ 3 cm, iar pătrate cu laturile de 10 până la 10 cm.
Mai mult, ar trebui să procedeze la construirea de construcții de pulpe inferioare false. Pentru aceasta este necesar să se rostogolească din felii de minge mărunțiți densa a sulului mingii cârnați, lungimea care trebuie să fie egală cu lungimea de sare paie. Paie care urmează să fie introdus în cârnați, și apoi cum să obmyat, este necesar ca jupoi de paie garantate.
Benzile de testare au nevoie să-și încheie în jurul valorii de pui false copane elicoidal (tocată). Pe fiecare foaie de aluat pătrat ar trebui să fie pus 2 linguri de ciuperci, și apoi introdus în mijlocul pătrat un picior fals.
După este necesar să apăsați muchia rezervorului la picior. Deci, ar trebui să obțineți un fel de sac, care ar trebui să fie atașat la firele stem false. Odată ce tibiei va fi gata, le puteți prăji pe fiecare parte înainte de tigaie încălzită.
Pregătirea pentru pulpe de pui false acoperite cu crusta aurie. De asemenea, înainte de a aplica va trebui să le pună pe un prosop de hârtie pentru a excesul de ulei a scăzut.
Citește modul de a găti salata exotice de calmari și porumb. Rețete aici.
Cum de a găti o șprot gustoase acasă de pește de mare sau de râu. Cea mai completă colecție de rețete.
Catalige într-un plic de foietaj cu cartofi
Un alt mod creativ pentru a alimenta pulpe inferioare - sub formă de plicuri. De asemenea, ei pot pune cartofi la o varietate de gusturi. Deci, aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru gătit:
- Cartofi - 8 bucăți;
- Lapte - 250 ml;
- Unt - 70 g;
- picioare de pui - 8 bucăți;
- Aluatul este sub formă de fulgi - 1 ambalaj;
- Sare, piper negru măcinat.
timp luând în considerare prepararea produselor alimentare și de gătit va fi 2:00 de gătit.
Calorii per portie (plic) este de 270 kcal.
Este necesar să se pregătească carnea pentru gătit. Și anume, se spală și se lasă picioarele pe un prosop de hârtie pentru a scăzuseră apa. Apoi, puteți continua cu piper lor. Este important să nu exagerați cu sare și piper.
Chiar mai bine să utilizați condimente speciale pentru carne de gătit. Că în timpul tibia gătit alocat la fel de mult suc, este mai bine să-i lase în momentul de condimente de impregnare. Ideal - marinare peste noapte.
După ce cartofii sunt fierte, puteți să-l o periuță folosind lapte încălzit și unt face. Bulionul cu nevoia de a fuziona. picioare de pui dupa marinare nevoie sa se prajeasca pe fiecare parte, până când suprafața rumeneste. În acest caz, tigaia trebuie încălzit în prealabil.
De la produse de patiserie de pre-dezghețat ar trebui să se rostogolească dintr-un rezervor mare. După este necesar să se taie stratul în mai multe pătrate egale, aproximativ 6 de 6 cm. Fiecare dintre pătrate este de asemenea necesar să se rostogolească afară, pentru a mări suprafața de două ori. Rezultatul ar trebui să rândul său, pătrate ale căror laturi este de 12 cm.
trebuie sa punem cateva linguri de piure de cartofi, în mijlocul fiecărui mini-formațiune precum și pentru a insera o formă alungită copane de pui de os în sus. Apoi, marginile aluatului să fie înfășurat în jurul picioarelor, astfel încât să formeze un plic.
Cuptorul trebuie să fie preîncălzit. Putem doar pune-l în plicuri și lăsați-le timp de ¼ oră.
O rețetă neobișnuită pentru fiecare picior de masă
- Este potrivit pentru o vacanță, deoarece poate acționa ca atât preparate reci și calde;
- Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca o cină de familie sănătoasă;
- Pungi cu gambe poate însoți alte ingrediente, de exemplu, cartofi, ciuperci sau legume;
- Antena de satelit va face un decor mare a mesei din cauza variațiilor de ea: într-o pungă, plic și așa mai departe;
- Având în vedere pregătirea de ingrediente și de gătit timpul de gătire este nu mai mult de o oră.