Pian-se (pegezy, pigodi) - prăjituri coreeană drojdie, aburit. Este foarte frecvente în Coreea de Nord în Orientul Îndepărtat și din Asia Centrală. Se prepară astfel de prăjituri numai cu carne crudă, în timp ce adăugarea de furaje salate și sosuri acute, cum ar fi morcovi coreene. Încercați-l, este delicios!
ingrediente
- Flour - 3.5 Art.
- Apa - 1 lingura.
- Drojdie - o zecime. l.
- Sare - dupa gust
- Varza - 300 g
- Carne de vită - 300 g
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoiul - 3 dinte
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Zahăr - 1 linguriță
- Red piper - dupa gust
Al doilea curs de informare
Porții - 5
Timp de gătit - 1 oră 50 min
coreeană
Pas cu pas reteta
Se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă o linguriță de zahăr. Renunta la „cap“.
Din făină, apă, sare și aluat de drojdie. Se adaugă într-un aluat Coacerea și nu folosesc produse lactate. Atunci când amestecarea este posibilă ungerea mâinilor cu ulei vegetal. Se acoperă și se lasă aluatul să crească.
Se prepară umplutura. carne Prkrutit într-o mașină de tocat carne.
Se taie ceapa și usturoiul.
Se toaca marunt varza, ușor de sare și se zdrobesc bine.
Se combină toate ingredientele pentru umplutura. Se condimentează cu sare și piper. Umplerea ar trebui să fie ascuțite.
Din aluatul crescut de a face bile. Fiecare aplatiza și a pus umplutura.
formă Patty, zaschipyvaya cu atenție margine. Încercați să cusătură la gătit nu este vândut. Partajarea chiftelele pe o foaie mantovarki unsă sau aburitoare. Gatiti pentru un cuplu, din momentul în care apa de fierbere - 45 de minute. Nu deschideți capacul.
Pian-se gata. Serveste-le cu sosuri ascuțite sau salate coreene, centru de tăiere și punerea salata în interior. Poftă bună!
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
