Petite israelian cușcuș (ptitim), rețete simple,

cușcuș israelian - unul dintre cele mai noi produse din lume, la fel de ciudat ar suna. El a apărut într-o perioadă dificilă pentru Israel (1949-1959g.g), atunci când primul prim-ministru israelian David Ben-Gurion a cerut industriei alimentare să vină cu orez substitut. Ca urmare, un nou tip de cereale - Petite, care este numit popular orez Ben-Gurion. Acest lucru a fost făcut din grâu dur și făină de griș prăjit. Sa dovedit ceva între paste și cușcuș. Inițial a avut forma de boabe de orez minion, dar apoi a schimbat forma inventatorii pe bile strânse și numit cușcuș israelian crupă.

Deși Petite are puține în comun cu cușcuș Maghreb tradițional, este la fel de gustos, util și simplu pentru a pregăti. Diferența principală: în cazul în care se toarnă cuscusul fine de obicei suficientă apă clocotită, și este gata, cușcuș israeliene nevoie de gătit, cum ar fi orezul.

Se fierb 2 cani Se amesteca apa in 1 cana cuscus israelian, ușor de sare și se fierbe acoperit până la absorbția completă a apei (15-20 minute). cușcuș sezon Gata cu condimente și plante aromatice la gust, se adaugă un pic de ulei și să mănânce fierbinte.

In Israel, petite adăugat la ceapă prăjită, usturoi, legume sau carne, se toarnă apă și tocană.

Fierte Petite - o garnitură excelentă pentru preparate din carne, pește și legume. Are un gust luminos și interesantă structură de caviar în vrac.

Petite cușcuș israelian poate fi adăugat la supe și salate, pot fi cu el carne tocană, adăugați-l la tagine și chiar gătesc cu ea și prăjituri risotto. Senzații noi garantat!