pește prăjit în aluat cu orez - un pas cu pas reteta pelengasa
Pregatite împreună cu noi pe această rețetă, veți ști cum să gătească pelengasa. Pentru că nu sunt doar de gând să prăji acest pește gustoase și sănătoase. Pentru a face mai mult de umplere, gustoase și neobișnuite, vom pregăti în aluat.
Care este aluat, desigur, toată lumea știe. În același timp, este de asemenea necesar să fie capabil de a găti în mod corespunzător. Prin urmare, pentru a pregăti toate ingredientele necesare și du-te la masa. Va asteptam pentru un proces uimitor, care au stăpânit că, îți dai seama repede că peștele, chiar și cum ar fi HAARDER, puteți experimenta la nesfârșit, și includ imaginația și dorința de a mulțumi familiei. Deci, la afaceri, pentru că va trebui să se pregătească împodobiți va fi terci de orez.
prăjește Mullet în aluat: o listă de ingrediente
- Carcass HAARDER - 500 gr.
- Oua - 1-2 bucati.
- Lapte - 30 ml.
- Făină - 3-4 linguri
- Pepper - 50 gr.
- Ceapa verde - 50 gr.
- Verzii - 50 Oz.
- Condimente - la cerere și la gust
- Orice ulei vegetal - pentru prăjit pește.
- Orez - 1 cană
- Unt - gust.
Cum de a găti delicioase chefal prăjit cu garnitura de orez: instrucțiuni pas cu pas, cu fotografii
Să începem cu pregătirea de terci de orez. Promoem crupă bun pentru zerninka la zerninke a fost un fel de mâncare, de altfel, ideal pentru a pescui în aluat. Puteți să-l lăsați pe scurt în apă, și apoi a pus tocană. Porridge este posibilă îndepărtarea semi, apoi învelite în cald, astfel încât ea a ajuns acolo.
Pasul 1. Figura decocție pentru garnitura
Acum a fost rândul de tăiere HAARDER dacă nu aveți fripturi gata făcute. Încercați să taie imediat toate aripioarele și tepi ascutiti, în caz contrar se evita tăieturi și înțepături, și pești, după cum știți, nu se vindecă. Perierea de solzi de pește, viscere, întuneric plenochek interior, se va tăia porțiuni. Aceasta este srezh toate oasele, și vergelele formă. Aceste piese pot marinati le-a șters cu mirodenii delicioase.
Pasul 2: Curățați și sculpta pește
În timp ce bucăți de pește marinat, avem nevoie pentru a face un aluat. Pentru aceasta avem nevoie de făină, lapte și ouă. În cazul în care o mulțime de pește, să ia o pereche de ouă și, în consecință, creșterea numărului de alte ingrediente.
Etapa 3: Se prepară aluatul pentru aluat
Ou vzobem mod convenabil (măturică, mixer, furcă etc.). Și acum - lucrul cel mai important. Treptat introduce laptele, ceea ce duce la o consistență uniformă. În mod similar, cu atenție, pentru a evita formarea de noduli, introducem făina, încă agitare. Vrei să aluat era puțin ascuțit? Puteți adăuga la el tot ce te iubesc. Acest lucru poate fi un piper măcinat și diferite condimente și legume. În cazul nostru, vom tăia melenko ardei roșu, ceapă verde și mărar, sau ceva ce ai. Toate acestea se vor adăuga și se amestecă bine. Deja se pare bine și chiar frumos.
Pasul 4. Se adaugă ardeiul și ierburi proaspete în aluat pentru aluat
Acum rămâne doar până se încălzească tigaie, se adaugă uleiul vegetal în ea și HAARDER prăjește. Dar noi o facem în special. Este necesar să se scufunde cu atenție fiecare felie în aluat (așa cum ar trebui să fie vâscoasă), încercând să păstreze pe suprafața peștelui erau mai multe adăugiri la forma de legume. trimite imediat piesele în ulei fierbinte, având grijă ca acestea să nu se ating între ele. Prăjește fiecare parte pentru mult timp, de 3-4 minute, deoarece este un file.
Pasul 5: pește cu atenție mac în aluat și prăjit într-o navă tigaie
Nu uitați să păstrați un ochi pentru terci. Ar trebui să fie deja gata. Gustul de unt, se adaugă smântână. Ei bine, de câteva ori de cotitură pește, când a văzut că aluat are un frumos „tan“, putem pune în siguranță fiecare felie de pe placa, și este mai bine - într-o strecurătoare pentru sticla excesul de ulei. Asta e ceea ce sa întâmplat în cele din urmă pește.
Pasul 6. să se scurge uleiul de pește după prăjire
Tolerez imposibil, miroase atât de bine! Acasă deja aliniate cu feluri de mâncare în bucătărie? Puneți peștele pe plăci și cereale. Decorați așa cum se dorește, sau plante aromatice pe care le preferați. Și putem aduce la masa!
Pasul 7. Peștele este gata. Poftă bună!
Câteva sfaturi despre cum să prăji pește în aluat chiar mai gustoase
- Nu Solim nici o mizerie, nici un pește, condimente, ca întotdeauna, pentru a face față cu sarcina!
- Amintiți-vă că înainte de a tăia pește important să se taie imediat de pe toate piesele brute.
- Gătit terci, nu uitați că cifra nu ar trebui să fie digerate, astfel încât se toarnă cantitatea corectă de apă și se uită, așa că nu se fierbe uscat prea devreme.
- Aluatul trebuie sa fie nici lichid, nici gros - este important să-l păstrați în cele mai multe pește.
- Nu prăjiți peștele pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca aluatul are capacitatea și arde, și de a absorbi prea mult ulei.
materiale interesante
- Legume proaspete pentru iarna: congelare și uscare la domiciliu
Supa - este întotdeauna bine, deoarece hrănitoare, gustoase și utile. Nu vreau întotdeauna să fac