o sticlă de șampanie din gheață mastic de izomalt, și ce a venit de ea! Pas cu pas reteta

Pas cu pas reteta fotografii

1. Să începem cu o sticlă de șampanie! Aceasta este șampania nu este foarte clar pentru mine un preț de 200 de euro pe sticla. Mai bine pentru a cumpăra pantofi atât de bine :).

o sticlă de șampanie din gheață mastic de izomalt, și ce a venit de ea! Pas cu pas reteta

2. Deoarece flaconul trebuie să fie bine uscat, face necesară numai pastă svetochnoy. sau gelatină, sau pe tyuloze, reteta ei am în MK. Am luat mastic svetochnuyu din tyulozy, pictat-o într-o culoare verde foarte închis, cu adaos de negru, dar culoarea din fotografie dovedit doar negru! :) sticla am făcut două săptămâni înainte de livrarea de tort, dar încă complet să nu devină un stejar. acest lucru se datorează unui număr mare. colorant, care afectează în mod negativ textura de chit sau pastă. Deci, ține minte acest lucru și să cumpere gata făcute paste colorate sau de a face lucruri cu o multime de timp, astfel încât totul sa evaporat. Și așa. pastă nerulată, de preferință exact și în mod ideal grosime ml. 3! Am înfășurat meu pishch sticla. de film, așa că mi-ka a trebuit să fie returnat la prezentarea sa. Puteți vymat pur și simplu sticla și elimina toate etichetele. Am pus o sticla de pe bord, și au plantat bucăți de mastic, doar că sticlele nu au clintit. Apoi se acoperă sticla de pastă de dinți, mîngîie ușor mâinile ei și se taie aproximativ în mijlocul sticlei. Acum, lăsați sticla să se usuce într-o poziție am ținut timp de 5 zile.

3. În 5 zile, m-am întors sticla foarte atent la cealaltă parte. Pasta a fost deja puternic, deși moliciune încă lumina a fost (dacă pot spune așa!). Intindeti pastele, care a fost lăsat acoperit și sticla din nou. Apoi degetele schyupaya taie primul strat de mastic, apăsând puteți vedea în cazul în care aveți nevoie pentru a tăia mastic. Ambele taie cele două jumătăți trebuie să fie cât mai aproape unul de altul! Dă sticla să se usuce. O am secat 5 zile mai mult :).

4. După ce cele două jumătăți au secat. puteți rupe la traseu. etapă. Aici este necesar să se taie aceste benzi. lățime I 2 cm.

5. Snimaemaem o jumatate de sticla de vodca sau în mod corect complot obținerii cărții. clei și să impună benzi sau fâșii noastre, bine alinierea rosturilor de benzi fiecare dugom.Daom acest design este ușor uscat. 5-10 minute. Apoi, plasând cealaltă jumătate deasupra și thrusting mâna sau lipi în interiorul sticlei este presată pe banda la jumătatea superioară a sticlei, da structura sa se usuce timp de 5-10 minute. În acest moment puteți face cireasa de proteine și vopsirea l negru. refrigerarea, vom ciment care face comun mai puternic :). Am făcut kornetik cu glazură și glazură cauzat cusătură, apoi îndepărtat excesul de glazură din flacon. Așa cum am spus, că sticla era încă destul de uscat, am pus în interiorul lui pentru cetate de aici este un cerc de carton, o gaură trebuie să ofere un cerc de poziție pravilanoe carton folosind cârligul. Apoi, aplicata marginea stratului de grăsime glazură cerc. Toată sticla a fost foarte puternic! În principiu, cu atât mai mult nu am fost acolo pentru fotografii. din moment ce am face un tort :). Dar procesul nu este cel mai dificil. În continuare, trebuie să taie partea de jos a sticlei, care este de asemenea necesar să se usuce câteva zile și apoi lipici cireasa de fund pe proteină. apoi m-am imprimat pe tra. eticheta imprimantei lipite pe flacon și folie făcut ca de mastic, oferind textura folosind plase de țânțari :), desigur net nou! Deși oferă grosimea suplimentară a sticlei, dar folia de imitație pe gâtul încă multe de făcut! De fapt, am vrut să acopere sticla de Cond. lac, dar Imaginați-vă. El twirled și uitat, și ea a adus aminte de momentul în care a fost plecat!

6. Acum, despre gheață! A fost cea mai ușoară și raboty.Rabotat cu izomalt pentru astfel de scopuri este foarte usor, principalul lucru să fie atent, pentru că știi că puteți obține arsuri foarte grave! Pentru a începe să se măsoare în 60 de grame. sirop de glucoză (sirop nu știu de ce, pentru că e oribil lucruri groase peste tot bastoane). Într-o cratiță cu o grosime de fund 500 c. izomalt. Izomalt încep să se încălzească la foc mic, a împiedicat toate vremya.Ves izomalt trebuie să devină complet lichid, dar nu se fierbe!

7. Rata de creștere, pentru a aduce acasă izomalt volom fierbere și glucoză. izomalt reacționează violent, nu vă faceți griji! :) Acum, a pus un termometru și să aducă acasă tempo-ul. 180 c. C. Se scoate imediat izomalt și a pus într-un castron de pre-fierte de apă rece, doar pentru câteva secunde, astfel încât izomalt nu mai este încălzit. Dacă aveți nevoie de izomalt de culoare, apoi de colorare este necesar în această etapă.

8. Se toarnă izmomalt pe formulare, forma trebuie să fie de la obținerii cărții. silicon și cele care pot rezista la astfel de temperaturi ridicate! Scrierea izomalt se răcească și scoateți-l din matriță. Iată ce sa întâmplat!

9. Acum găleată. Am copt biscuiți 7, dar spaniolă. 5. Numai așa cum a fost deja prea mult. Turta a fost ciocolata (reteta MC meu) ganache vnutrki ciocolată zmeură cu ciocolată belgiană. Se asamblează tortul, am inceput de sus în jos, adică, tort că partea de jos a fotografiei ar mai târziu, partea de sus a tort. Doar pentru că a fost mai ușor pentru a restrânge tort :)

10. razrezik. sutime timp am scrie despre ce malsyanye biscuiți, suculente și bogate în gust. Așa că umplutura nu este mult, iar straturile de tort burete este destul de grăsuț.

11. După biscuiții pe galeata a fost în loc, am pus tortul în frigider timp de o oră. apoi decupat forma găleată și taie tortul în 3 părți aproximativ egale. Măsurători ale fiecărei părți (de jos) a substratului și porțiunile torta.Podlozhki tăiate plotonogo de carton de dimensiuni ușor mai mici au fost mai mici, doar în cazul în găleată va avea mai mult timp pentru a tăia, astfel încât substratul nu va fi meshat.Teper va aduna o găleată de jos în sus. Kadom fundul găleții pe substrat, și apoi introdus în spec piskvit. bastoane pentru a sprijini prăjituri, le prune. Pune un pic Ganache, apoi substratul și mai ganache și găleți de podea, apoi vtortoy. Cu al treilea strat de a face aceleași lucruri. Se pare că un astfel de tort de mare nu se află pe sine, și substraturile și și bastoane (stick-uri pot fi realizate din lemn sau plastic).

12. Iată ce sa întâmplat.

13. După ce tort a fost căptușit cu un ganache conventional si ciocolata olazhdon bine. În partea de sus a tort, face o gaură la sticlă și gheață.

14. Apoi, acoperite cu mastic, adăugat înflorituri. Torturi Am fost de conducere singur, și anume, Am adunat deja în loc. În general, un tort alb pentru o găleată doar bastoane pentru a sprijini găleți. Torturi adus în dimineața, și ei sunt încă mai așteaptă să 22.

19. Iar pentru cei care nu au văzut un urs roz pe site-ul meu. fotografie :)

Informații suplimentare despre rețeta

Am comandat un tort la DR proprietarul restaurantului și fiica ei labe, născut atât în aceeași zi! Tata a vrut o galeata de șampanie pentru 150 de persoane, iar fetita roz ursulet de plus pentru 20 de persoane. Am spus odată că găleată de 150 de persoane vor arata foarte ciudat și a oferit satul baza de tort. sub formă de formă regulată, de exemplu de masă cu o față de masă, un top găleată și șampanie. Champagne a vrut DOM Perignon. Am fost de acord, dar în zadar! Inițial, am vrut să fac o sticlă de izomalta..t.e. Mucegai trebuie făcută de silicon, apoi se toarnă izomalt. Când m-am uitat Skolkov este acest Dom Perignon, am fost îngrozit și a scris e-mail la client, cu un apel pentru a-mi trimite șampanie. Tovarăși lucrează ca director al restaurantului și șampanie au avut acolo. Deși am cerut o sticlă goală, el mi-a trimis un sarut. Din etichetele sticlelor complete. Mucegaiul nu va funcționa! Așa că a trebuit să fac o sticlă de mastic, iată ce am să-ți spun. Ice este realizat din izomalt (care sunt interesați, citit pe izomalt în Wikipedia). Pe scurt Eu spun că izomalt este adesea spaniolă. în cofetării, nu este la fel de dulce ca zahărul și kalloriynosti inferior nu kristaliziruetsya ca zahăr și cel mai important, nu galben! Doar a luat o fotografie a cupelor procesului de asamblare, unii oameni cred că va fi interesant să se uite la suportul pentru sistemul de tort pe care nu mi-a eșua și am dovezla tort pentru 300 de km. din casa ta! Prevăd critica tijelor și substratul în tort, dar este o practică normală pentru astfel de prăjituri. Acest lucru se face întotdeauna! înălțimea de 30 cm tort. Wide la partea de sus și îngustă în partea de jos nu poate rezista, și chiar mai mult pentru a merge la mașina atât de mult timp general, întregul proiect a fost dat nu doar eu. nervii și responsabilitatea - nu este ușor! Este, de asemenea, nu este ușor de a face o astfel de ofertă prăjituri mari la domiciliu, dar eu nici măcar nu avea myzli spus NU la comanda, de departe cel mai mare tort Samoan pe care am făcut. Doar scrie-mi de multe ori ca MC meu nu este pentru toată lumea și cu siguranță nu pentru site. Eu pot în continuare și va decide să facă blog-ul dvs., atunci voi merge la oameni care sunt interesați de prăjituri cu mastic și zahăr flori

Reteta: O sticlă de șampanie din gheață mastic de izomalt, și ceea ce a venit din ea. cum să gătească acasă rapid și gustos

Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi

svitana

Genia, ai molodchinka multă îndemânare, răbdare, creativitate, și, fără îndoială, - talentul. atelierele tale sunt foarte necesare! Și pentru că împărtășesc atât de multe secrete și subtilități - arcul scăzut. Ele nu ar trebui să fie utilizate toate, dar chiar și acei puțini oameni, același tortoukrashatelstvom fond care va folosi cunoștințele și sfaturi, veți fi recunoscători și secol recunoscător. Și este cu siguranță o atitudine bună va veni înapoi la tine însutit.

lena62

WOW-l și miau și toate interjecții posibile. într-adevăr nu vrea să se repete (ca și în alte chestiuni nu pe ceea ce nu se poate renunța.) capodoperă. Respectul și talentul uvazhuha.

maria-tal

doar un tort minunat, iar calitatea de manopera este impresionant! Tu doar inteligent și nu va pleca de pe acest site! Eu de multe ori vorbesc cu rețete și tehnike.spasibo foarte mult pentru un astfel de biscuit detaliate opisanie.a ciocolata pe reteta ta doar super-. Nu am primit un biscuit, și a încercat rețeta dumneavoastră, am dat seama că tortul este foarte gustoasa si un material bun pentru raboty.esche din nou multe mulțumiri!

Fanny

De fiecare dată când o minune, admira și nu pot să cred că acest lucru este posibil!

sabisha

Netu SLOV. 555555555555555555555555555

teta

Mulțumesc. Vreau să spun despre complexitatea. mai bine să învețe aici, pe acest IC, de exemplu, TRIM mare a avut loc mai mult totul este destul de detaliat. M-am uitat printr-o mulțime de alte site-uri cu prăjituri similare, în esență același lucru. cineva mai bun în cineva este mai rău, iar munca ta a plăcut foarte mult faptul că acestea sunt exclusive. și mai presus de toate foarte motivați să-l încercați, și dintr-o dată a lua. Dar, interesant ai studiat la cofetarul sau auto-a învățat?

evgesha.s

Tait, vă mulțumesc foarte mult! Nu sunt un cofetar, ea a învățat din cărți, internet, etc.

alizka

Îmi place, de asemenea, MC-ul. De fapt, pe ea am început să se angajeze în aceleași prăjituri)) Vă mulțumesc foarte mult!

Julia

Tort doar super, dar, în general, inteligent și talent!

Isaak

soția și admirația pentru munca ta mea, a decis să încerce mâna în izomalt. (În prezent, testul diabet efectuat departe). Shtudiruya forum și clipuri la noi pentru a începe cu o întrebare care pentru mănușile sunt utilizate atunci când se lucrează cu izomalt? La urma urmei, este foarte cald. Soția citit că mănușile trebuie să fie termoizolatoare. Dar n-am gasit la magazin (astfel încât magazinul online), în cazul în care aveți posibilitatea să le cumpere. Poate ne lumineze în această privință. Vă mulțumim anticipat.