Pește la cuptor în patiserie

Pește la cuptor în patiserie, este ceva între o plăcintă de pește și pește pentru un cuplu. Dar cel mai interesant este faptul că peștele este pe deplin utilizat, și nu sub formă de carne.

Este de preferat să se utilizeze un pește obișnuit, proaspăt și râu, cum ar fi crap sau plătică - mare și gras. Comună la piața actuală - macrou sau hering nu va fi cea mai bună opțiune în acest caz.

Pește coapte în produse de patiserie, un foarte original și delicios: aluatul absoarbe toate sucurile de pește, de ce, din interior, ea devine foarte umed și aromat.

Acest pește este cel mai bine servite la cină - este util și satisfăcătoare, în plus, ar fi perfect „proteine“ sfârșitul unei zile grele.

Pește copt în rețetă aluat

Apa caldă - ½ cana;

ou de pui - 1 buc;

Făină de grâu - 2 cești (cu rezervă).

pește râu mare - 1 buc;

Sare si piper - dupa gust.

Este de a începe să facă pește: spălați-l, dezlipirea aripioarele, cântare, maruntaiele. În plus, scoateți capul, care, în „plăcintă“ noi absolut nu este nevoie. După curățarea peștilor, trebuie din nou spălate foarte bine.

Locui pe test, nu este nevoie. Trebuie doar să conectați toate ingredientele necesare pentru prepararea sa, și de a înlocui aluatul dens și lipicios. Nimic complicat despre asta.

Aluatul trebuie să se rostogolească pe bord, care este pre-presarata cu faina. În răspândirea centru, se taie în bucăți, și pește.

Cât de aproape plăcintă de pește și răspândirea pe o foaie de copt uns cu ulei.

Pentru a se pregăti după era clar în cazul în care spațiile dintre bucățile de pește, puteți străpunge aluatul un băț de bambus - aceasta va facilita sarcina. coace de pește la 180 de grade, aproximativ 20-30 de minute (determina disponibilitatea de maro auriu).

Peste in aluat, copt în cuptor este gata! Rămâne să-i dea rece, felie și poate aduce imediat la masa.

Numărul total de porții - 6 porții;

Timp total - 1 oră.