Perisoare fara orez - retete simple,
In reteta, am să-ți spun cum am gătesc chiftele gustoase din carne fără orez.
Mai precis, nu este cu adevărat perisoare din carne - O fac din Turcia tocată. Îmi place această pasăre - carne de ușor și util are un gust mai interesant decât de pui. În același timp, pregătirea pentru ea la fel de rapid și ușor.
Perisoare pentru aceasta reteta va face fără orez - va merge separat garnitura. Am adăugat o mulțime de condimente diferite, astfel încât acestea au fost foarte gustoase si aromate. Și, în mod interesant - cum ar fi carne de porc fierte. În feluri de mâncare foarte originale generale,, sănătoase și delicioase! Eu împărtășesc rețeta.
- După gătit, veți obține 6 portii
- Timp de preparare: 60 minute 60 minute
ingrediente
- curcan, 600 grame
- ceapa, 1 buc
- ou, 1 buc
- usturoi, 2 dinti.
- Rosii in suc propriu, 200 de grame
- pasta de tomate, 2 linguri. l.
- grișul, 2 linguri. l.
- țelină, 1 oră. l.
- boia, 1 h. l.
- sare, 1 h. l.
- făină, 1 h. l.
- piper negru, 1/2 h. l.
Metoda de preparare
Aici ingredientele pentru chiftele delicioase. În procesul de preparare am adaugat mai multe condimente - bine, eu nu mă pot opri, în cazul în care inspirația despre a le explica mai jos. Turcia este gata tocată, puteți cumpăra un file și răsuciți-l pe noi înșine - astfel încât, chiar mai bine. Ulterior, am fost confruntat cu faptul că perisoarele nu sunt atât de bine de la terminat turnat achiziționat de la tocată acasă, pentru că vin peste tot felul de dungi. Este de înțeles că, fileuri cele mai bune pentru carne, pe care o facem pentru gătit acasă, magazinul nu va lua. În general, eu recomand să facă el însuși de umplutura.
Se amestecă carnea de vită cu grisul și cum să se amestece, în timp ce ne pregătim restul gonflează crupa și să dea carne tocată la consistența dorită pentru sculptarea chiftelutele.
Feliat ceapa, împreună cu condimente și usturoi tocat adaugă la umplutura, se amestecă bine. Condimente: piper, țelină uscate, sare.
Acest condiment, pe care am folosit în continuare pentru a prepara sosul. Măcinată într-un mojar și un pic de chimen, piper rosu, seminte de coriandru si piper negru. Nu este necesar să se facă, dar am vrut să. Sosul este delicios.
Făină amestecată cu o cantitate mică de apă, pentru a evita formarea de noduli.
Placa turnat roșii în suc propriu, a adaugat pasta de tomate, se amesteca faina cu apa si se toarna condimentele. Nu uita să sos de sare.
Farshik In prezent, grișul umflate (în picioare timp de aproximativ 20 de minute), se intinde pe o placa de tăiere, formare dreptunghi și se taie în pătrate de aproximativ egale, din care va fi convenabil să se modeleze chiftele.
Am scris deja despre faptul că am avut o tocătură cu dungi, dar a fost de grăsime. Prin urmare, perfect chiftele rotunde și netede nu au de lucru. Dar nu e înfricoșător. Principalul lucru - gustul! chiftele Fry într-o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie pe ambele părți până rumenire ușoară.
Noi trecerea într-o cratiță.
Umpleți sosul și se aduce la fierbere, acoperit, diminuează focul la fierbere scăzut și chiftele în sos de 15 minute. Este important să ne amintim că salinitatea normală ar trebui să fie chiftele și sos. Insuficientă sos mai bine sărare decât să exagerați. Sosul am adaugat ceapa, ca nu toate umplutura a plecat arpagic. Nu am prăji, a pus-o în sosul la fel ca asta - fin tocat, apoi a ronțăit, dacă nu vă place - prăjește ceapa până se înmoaie și nu se adaugă la sos.
Acestea sunt chiftelutele minunate dovedit. Foarte gustos, apetisant. Îmi place carnea de curcan si prefera-o, pentru că atunci când „supermyasnom“ său gust mai util și mai ușor de stomac. În cazul în care familia ta are cei care consumă carne, fără să se gândească o zi fără acest produs, aceasta este o opțiune mare pentru un fel de „descărcare“ a zilei deoarece există carne de vită, porc, miel sau de alți medici din carne nu se recomanda in fiecare zi. Pentru a gusta chiftelutele sunt foarte similare cu cele din carne de porc.
Vă mulțumesc pentru atenție, prietenii mei, sper să se bucure de reteta mea și util!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat