Pepper friptură

preparare

Să începem cu piper. Aceasta trebuie să fie golit la bord și apăsați ușor. Semințele trebuie să fie dezvăluit.

Fripturi poate lega cu sfoară, dar nu este necesar. Carnea este de dorit să se ia, nu foarte gras, pentru că vom prăjește în unt. Colesterolul este atât de multime).

Rulati friptura piper. Peretz trebuie să rămânem la fiecare parte.

Se topește untul într-o tigaie. Ulei nu regret, așa cum mai târziu, încă mai avem nevoie de ea.

Și vom începe să prăji fripturi (doar cu piper), în acest ulei. rândul său, în mod periodic peste.

Nu este nevoie să se prăjește până la rumenire. Lasă un pic palely.

Pune carnea pe un prosop de hârtie pentru a stiva de grăsime. Și fripturile după preparare este util să stea timp de aproximativ 5 minute singur.

Între timp, am în tigaie există o astfel de imagine. Pepper și ulei.

Adauga la coniac, smântână și muștar.

Se amestecă bine și se lasă la căldură până când apar. Este nevoie de aproximativ 5-7 minute.

Iar tușa finală. Carnea ne-am răcit un pic, astfel încât fripturile de restituire în sos timp de câteva minute să se încălzească.

Tot ce se poate mânca. Poftă)