pentru pregătirea de iarnă - rețete de tomate - populare asupra sănătății

Există o mulțime de cele mai delicioase și originale pregătirile rețete pentru tomate de iarnă. Pentru orice ocazie, tocmai am primit un borcan de roșii gustoase, și toate acestea sunt fericit să mănânce, în timp ce nu uita să laude gazda să se pregătească pentru capacitatea. Dar ai nevoie pentru a asculta lauda, ​​desigur, să știe cum să păstreze tomate și este, de asemenea, preparate delicioase. Am editat site-ul www.rasteniya-lecarstvennie.ru vă va spune mai multe despre acest lucru în articolul „Pregătirile pentru iarnă - rețete:. Roșii“

Să începem cu reteta de tomate delicioase murate pentru iarna.

Conform rețetei se dovedesc foarte gustoase roșii. Ele pot fi depozitate în frigider. Și ei sunt toată iarna te va multumi.

Mai întâi trebuie să se pregătească borcanele și capacele. Pentru a face acest lucru, spălați-le bine cu bicarbonat de sodiu și apoi se pune la uscat la soare. Puteți utiliza, de asemenea borcane cu capac cu filet.

Tomate selectați mici și le pune bine în borcane. Morcovii se taie în inele și curățați cuișoare de usturoi. Adauga la ei morcov, usturoi direct în borcan.

Odată ce banca este plin, se toarnă roșiile în apă clocotită. Pentru băncile nu sunt crăpate, apa ar trebui să fie turnat un flux subțire, încercând să se toarnă în centrul băncilor. După apă se toarnă, da rece banca. timp de răcire va fi de aproximativ douăzeci de minute.

Apa răcită este pompat în oală și roșii și morcov, usturoi trebuie să rămână în ea. Fuziunea apei în tigaie prepararea saramurii. Apa evacuată din borcan de trei litri, ai nevoie de trei lingurițe de sare, patru lingurite de zahar. Toate saramură se amestecă și se pune la fiert, imediat după fierbere umple tomate saramură în bancă. Nu mai este nevoie de condimente.

Înainte de a închide băncile, pe partea de sus a acestora pentru fiecare borcan de trei litri se toarnă două lingurițe de oțet de 70 la sută. Închiderea băncilor, ar trebui să le flip, și înfășurați. Lăsați-i să se ridice în picioare în această poziție până se răcească.

Pentru trei litri cutii va avea nevoie de aproximativ două kilograme de tomate, doi morcovi medii și usturoi timp de aproximativ șase zubochkov. Astfel de roșii reprezintă pentru o lungă perioadă de timp, ele sunt excelente simt la temperatura camerei.

Cum se poate tomate fără saramură de sare?

Aceasta este o reteta foarte original, așa cum poate nu toată lumea știe că este posibil să se sare roșii pentru iarnă și fără saramură.

Sunteți pe un kilogram de roșii au nevoie de o lingura de sare si o lingurita de zahar, chiar marar si usturoi.

Cel mai adesea, această rețetă ia tomate, dar puteți utiliza această rețetă pentru tomate verde. Trebuie amintit faptul că roșiile roșii prosalivayutsya mai repede decât verde. Doar două zile, ei vor fi gata, verde va trebui să stea trei sau patru zile.

Deci, roșii și le-a pus în punga de plastic alimentar. pălărie de tomate pot fi tăiate, dacă se dorește. În continuare, se adaugă condimente, usturoi arunca bucăți mari, mărarul tocat fin. După acest pachet de care aveți nevoie pentru a lega și se agită bine pentru a amesteca. Acum punga de plastic pus într-un alt aceeași pungă și vânzarea legată din nou.

Puneți roșiile într-un loc cald timp de două zile. Două zile mai târziu, roșiile sărate sunt gata. Pentru tomate verzi au nevoie de mai mult timp: aproximativ trei sau patru zile. În timpul tomatele de decapare pachet ar trebui să fie agitat periodic.

Reteta de tomate verzi, umplute cu usturoi și ierburi

Acesta va avea 500 de grame de tomate verzi. Cu ei este necesar pentru a scoate capacul. Douăzeci de grame de usturoi ar trebui să fie curățate în felii, și tăiat 70 de grame de verde. Cuiburile de semințe de tomate pasta, un cățel de usturoi, ierburi proaspete și tamp sare.

După aceea tomate ar trebui să fie pregătită să stabilească un vas larg sub presiune și de a face frig. Cinci zile mai târziu, saramura este drenată și trebuie să fiarbă. Tomatele și descompuși de către bănci sunt umplute cu apă sărată de fierbere.

Dacă luați un borcane jumătate de litru, acestea trebuie să fie sterilizate în decurs de cinci minute, borcanele de sterilizare litri este de aproximativ zece minute. După sterilizare, băncile au nevoie să se rostogolească.

rosii Reteta conserve cu piper

La borcan de trei litri, va avea nevoie de doi ani și jumătate kilogram de roșii, un pod de ardei rosu, un ardei gras roșu, mazăre zece piper negru la cald, precum și cinci mazăre ienibahar, pătrunjel și morcovi proaspeți singur.

Roșii curățate, le-a pus în bănci și se adaugă condimentele. După aceea, se toarnă toată saramura. Pentru a prepara saramura timp de doi litri de apă va avea nevoie de treizeci de grame de sare, șaizeci de grame de zahăr.

Odată umplut cu condimente roșii saramură, așezați vasul într-o tigaie cu apă fierbinte pe foc. Când apa ajunge la fiert într-o cratiță, se înmoaie în apă borcan pentru încă douăzeci de minute de fierbere. Apoi scoateți vasul din tigaie și se adaugă oțet patru lingurițe de 80 la suta. capace Tin rostogolească în sus. Magazin roșii, fierte în funcție de rețeta aveți nevoie într-un loc răcoros.