Penne Rigat (penne rigate - Italiană

Penne Rigat (Penne rigate - ital.)

Penne Rigat (penne rigate -ital.) - paste italiene

În exterior, ele sunt o formă cilindrică, de 3,5 cm lungime, cav interior și exterior ondulat. Capetele sunt tăiate în diagonală la un unghi de 45 °.

Inițial a apărut în sudul Italiei, populare în întreaga țară și în străinătate. Există, de asemenea, Lachey și Penne (Penne Lissie) -cu o suprafață netedă, sunt aroma mai subtile și delicată.

Paste penne Rigat - de obicei, preparate cu diverse sosuri, deoarece pastele, datorită formei sale, este foarte practic: scoop bine în sus sos și păstrați-l în interior - precum și pe „cu nervuri“ suprafața exterioară.

Deci, acestea sunt bune pentru copt în cuptor - cu sos și brânză rasă sub.

Italienii paste fierte sunt preparate la starea "al dente" (al dente -ital.). - ceea ce înseamnă „pentru dinte“, sau „dur“ - adică, atât de moale, care ar musca si mesteca.

paste italiene din făină de grâu dur numai - care conține mai multe proteine ​​și gluten.

Există și alte tipuri de paste penne italiene, au dimensiuni diferite. Alături de paste de pe ambalaj și să scrie numerele - adică număr corespunzător mărimii.

În plus:

• 
  Spaghete cu conopidă (și roșii galbene)
• 
  Supa cu cârnați și fasole kannellini
• 
  Supa de pui cu paste
• 
  fructe de măceșe
• 
  Lemon - nu numai că este util ...
• 
  Conopidă (Brassica oleracea)
• 
  mango
• 
  semințe de floarea soarelui
• 
  Ghimbir (Zingiber officinale)