pene de cartofi cu ficat, ciuperci și smântână - retete simple,

pene de cartofi,
ficat zapenennuyu, ciuperci, ceapă și smântână

Ficat (curcan meu) - 700 g
Cartofi - 5 buc (mari)
Ceapa - 1 buc (mare)
Ciuperci orice fierte - 400 g - prescriptie
ci ca la pădure pentru a culege ciuperci 15 ani nu a mers, eu folosesc ciuperci
Sour - 250 -300 g
Piper negru macinat
sare
Unt pentru prăjit
Ulei vegetal, de gătit rafinat, prefer ulei de măsline.

Ia-o tigaie mare (sau formă) din acoperire non-stick,
Cred că au fost în vechiul fontă Rusia,
unt cu ea Preincalziti vegetal (2: 1).
Ficatul este tăiat în bucăți mijlocii și se prăjește ușor.
Între timp:
Cartofii sunt curate, tăiate în felii și sa răspândit la foie în tigaie.
Toți se prăjește împreună până la gătit.
Nu uita de sare.
Într-o altă tigaie, se toarnă ulei vegetal și se prăjește ceapa (feliat în inele jumătate) cu ciupercile prefierte sau I, ciupercile proaspete obișnuite.
Dar puteți folosi orice ciuperci proaspete, pădure tastier!
Apoi, pre-fierbere și apoi se prăjește cu ceapa.
Ciuperci din băncile nu au nevoie să adăugați sare.
Numai piper.
Ei bine.
Totul este pregătit.
Partea de sus a cartofilor cu foie pus ciuperci și ceapă.
Se toarnă smântână.
Și pus într-un cuptor preîncălzit.
Smântână vine la fierbere și lăsați rumenite.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat