Paste și Macaroon

Mai mult și mai popular în cafenele și produse de cofetărie privat câștigă desert paste. Doar lucru: într-o singură instituție este numit „paste“, și o alta - „Macaroon“. De ce?

Răspunsul este simplu: acestea sunt două dulciuri diferite. Desigur, ambele nume sunt derivate din ammaccare verbul italian ( «zdrobi, stoarce"). și strămoșul comun al gătit - macaroons simplu. Cu toate acestea:

Paste (macaron, în mod ideal, cuvântul nu este înclinată) - un desert franțuzesc. cookie-uri mici și ușor de bezea cu o umplutură moale și clare dryish; are o formă rotundă și este formată din două jumătăți conectate printr-o cremă. Acesta este un fel de mancare dulce facut din faina de migdale, albușul de ou, sirop de zahăr și vine în mai multe arome. Poti sa stai pe o dieta stricta, dar după ce va citi descrierea creat de Pascal Bernard, se trezește deja la contra cofetărie: „La început foșnet abia audibil, apoi explozie de zahăr, din care fragmente se termină în colțurile buzelor, în timp ce gustul dulce al umpluturii este deja Aceasta se extinde în gură. “.

Macaroon (Macaroon, blocat la plural ca „Macaroon“) - un desert tradițional american, foarte usor de preparat. Este un pricomigdale dens și satisfăcătoare, care constă din albușuri de ou și zahăr, și de nucă de cocos, și (uneori) nuci ras. bomboane de multe ori a terminat stropite cu ciocolată topită.

Prin urmare, paste și Macaroon - un cookie complet diferit, prin urmare, va trebui să încerce de două ori. week-end dulce, dragi cititori!

Note privind servetele: Blog despre gustoase (și nu) produse alimentare în Krasnoyarsk