Ce pește este cel mai bine friptura pe gratar, care ce în cazul în care

Pește la cuptor pe cărbuni - un element de picnic ritual. În cazul în care călătoria în natură este limitată la o singură zi, este mai înțelept să nu se bazeze pe noroc de pescuit, previziune de pește pentru a cumpăra de la magazin. Degustarea o idee bună pentru a coace 2-3 grade. Și faptul că ai noroc să pescuiască de râu, completează perfect gama existentă.

În cazul în care peștii sunt mici și plasate pe grătarul - orice se va apropia care a prins pe un cârlig sau cumpărat într-un supermarket. Întoarceți cu atenție peste, fără a deteriora pielea - va reuși. Dar, în cazul în care captura este mare, iar alevinii vor fi piese - este o altă întrebare.

Feliate, bucăți de pește sau fileykami portii cu carne moale si flasc (merluciu, crap) se destrame pe gratar - ea cojile astfel de carne nu poate ține. Garantat să se destrame la prima lovitura de stat de pe grila, precum și orice pește curățat decongelat.

Dacă nu avem nici o alta, si peste prajit pe care doriți, înveliți în folie. Înainte de aceasta, sare, se presara cu condimente uscate, se presara cu lamaie.

Cabană de gătit pentru o lungă perioadă de timp pentru a defini, în practică, ce fel de pește este mai bine sa se prajeasca pe gratar.

pește râu

Aceasta regina a grătar și pește kebab-. Preț în magazin corespunde delicatețea de stare. densă, pe o structură de rețea a peștelui nu se încadrează în afară de carne. Este atât de delicios că nu condimente nu sunt necesare. Sublinierea gust o felie de lamaie.

pește delicios în orice gătit, gratar - una din încarnările sale culinare. Apropo, carnea a acestui pește este utilizată în mod tradițional pentru sushi.

Se taie în fripturi pe gratar. carne densa suculentă cu structura lamelară are forma pe cărbune. Alimente Specificitatea: Somnul nevoie de timp de o oră scufunda în apă cu suc de lamaie (otet) si condimente pentru a elimina mirosul mâl.

Ruddy a produs fripturi pe gratar delicios și suculent. O problemă - o mulțime de oase mici.

Prea osos, dar gustoase, chiar și carne și un ton sec. Pentru a salva fripturile suc de folie sau mici stiuca eviscerate în folie.

carne dulce, de licitație nu se va păstra forma în fripturi. Crap umplut cu ierburi, înveliți în folie.

„Carne de vită maritimă“, grătar de pește clasic, cu o ofertă de carne și suculent. Tonul este bun pentru grătar cu biciuit într-un blender cu sos proaspat de castravete, masline verzi, marar si lamaie cu ulei de masline.

Forma naturală plat perfect coapte prin pe cărbuni. Carnea - delicios.

grouper

carne Dens, gustos alb, dar o mulțime de oase mici. Dacă gătești întreg - depune cu curaj la grătar după decongelare. piele foarte groasă, aspră nu se va rupe în afară carcasei. culoarea pielii roșiatică în timpul prăjirii este reținut și servește ca un decor suplimentar furnizat fructe de mare.

pește mediteranean, popular în meniul din stațiunile de pe coasta. Acolo ea a fost singura cale și să se pregătească, pe străzi - pe gratar peste cărbuni. Carnea este frageda, cu aroma de mare. Ei bine, cu rozmarin, salvie, busuioc.

O raritate în supermarket-uri, dar, uneori, vin peste. Carnea este foarte strâns, gratar - ceea ce aveți nevoie. Acest pește este una dintre acele specii excepționale a căror carne nu se încadrează în afară pe cărbuni, chiar și după congelare. Înainte de a marinata de gătit pentru o jumătate de oră în sos de soia.

Lumânărică - un gust al Mării Negre

Foarte gustos fierte pe cărbune lumânărică Marea Neagră. Acum se va întâlni pe piață foarte des, dar există ocheană și guvizi.

În ciuda micilor pești de dimensiuni într-un număr surprinzător de mare de carne dulce și aproape nici oase. piele groasă este păstrarea cărnii în timpul prăjirii, și apoi ușor de îndepărtat.

ocheană pe cărbuni

• 0,5 kg mullet Marea Neagră,
• sare, piper,
• salata verde,
• ceapa,
• lamaie.

lemn de foc Kindle într-un căldărar. Curat și pește eviscerat (puteți sări peste acest pas).

Adaugă ocheană într-un bol, sare, piper, se toarnă suc de lămâie, se amestecă. Am pus în tenyok - deși Marina, până când ajunge la cărbuni.

Când vine vorba de gătit, răspândirea ocheană grăsuț pe grila de jos, apasă mecanismul de ancorare superior.

Fry până la maro, rândul său, peste baruri. Asta face.

Imprastiati ocheană pe frunze de salata, decora inele Yalta ceapa rosie, felii de lamaie.

In mod similar, prepararea și gobies. Și nici curat, nici nu-i spinteca nu este necesar. Doar spală, sare - și baruri.

Nu uitați să luați o excursie de pescuit câteva lămâi și grinzi verzi, o rola de folie.

Și totuși, de lângă gratar este important să ne amintim că peștele - fără carne, se pregătește repede. Prăjirea este suficient pentru 5-7 minute.