paste Petite

În termeni generali,

Petite Paste - una dintre contribuțiile culinare originale Israel. Petite numit cușcuș israelian, nu numai din cauza originii sale, ci și pentru asemănarea cu boabe de cușcuș, din moment ce a fost creat pentru a fi ca cușcuș. Precum și familiar pentru noi cușcuș, petite făcut din grâu dur, doar a făcut la tehnologia paste. Astăzi, acest produs tradițional pentru israelieni considerate delicatese la modă printre gurmanzi din Europa și Statele Unite ale Americii. În SUA, paste petite numit cușcuș israelian, Franța și Maroc - Plomb petit sau berkoukes, Turcia - kuskus. Pastele bucatarie petite destul de versatil. Din ea ușor și simplu de a găti un fel de mâncare, dar puteți adăuga supa sau salata. Acesta va decora orice fel de mâncare caldă sau rece și dau un gust aparte a originalului.

Un pic mai mult de o jumătate de secol în urmă, primul prim-ministru israelian David Ben-Gurion a fost confruntat cu penuria de alimente, inclusiv mâncăruri tradiționale din țară - cușcuș și orez. Prim-a pus personal o sarcină prioritară a experților israelieni din industria alimentară - pentru a dezvolta un produs care arata ca orezul, dar de grâu, care este simplu de fabricat și versatil în gătit, pe scurt, ar fi dorit ca totul. Rezultatul a depășit toate așteptările! De „minion“ sub formă de boabe de orez și apoi forma rotunda petite, similar cu un cuscus tradițional, care a venit să fie numit cușcuș. Petite a intrat imediat în meniul zilnic al israelienilor. Într-o versiune a cuscusul au fost chemați mai întâi în Israel, Statele Unite, în cazul în care bucătarul unuia din New York restaurante incluse meniu Petite dată a fost un oaspete de bucătarul israelian. Acum lipiți Petite este o parte integrantă din bucătăria multor țări: Maroc, Turcia, Tunisia, Franța.

caracteristici

Petite Paste (cușcuș israelian) - un produs original de grâu dur. Este ușor de făcut și nu necesită abilități speciale sau abilități de gătit. Acesta își păstrează forma după preparare, rămâne liber și nu se lipească între ele. Chiar dacă este un pic pentru a digera (mai mult de 15-20 de minute), aceasta nu va pierde forma și să rămână sfărâmicios. În Maroc, Algeria și Tunisia este deosebit de popular supa dintr-o pasta - Berkoukes. Peste tot de la ea se pregătească feluri de mâncare laterale pentru carne și pește, în Statele Unite, pe picior de egalitate cu paste cald și rece varietate minion populare de salate și chiar un „risotto“, cu cușcuș israelian în loc de orez.

Informații nutriționale

Proteine - 12 g grăsime - 2 g de glucide - 73 g Calorii - 358 kcal