Pentru prepararea ar trebui să aleagă paste de înaltă calitate, realizate din grâu dur sub formă de pene, scoici sau coarne sunt mici, nu își pierd forma lor și nu lipicios, fel de mâncare cel mai spectaculos prezent.
Pre-prăjirea la foc mare dă paste o nuanță de aur delicios, care va consolida talaș morcov. Principalul lucru - pentru a preveni arderea după evaporarea completă a apei.
Legume ușor rumenită păstrează vitaminele liposolubile și accentuează gustul delicat de vitel. Cream sau sos de ciuperci - completarea perfectă pentru o specialități bogate și ușor de performanță.
ingrediente
- carne de vită - 500 grame
- paste - 300 g
- Usturoi - 2 catei mijlocii
- morcovi - 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui rafinat - 30-40 ml
- ceapa - 1 buc.
- sare fina, piper
preparare
1. Carnea Preparat tăiat în bucăți medii și se spală sub jet de apă.
2. Se umple cu apă clocotită. Pentru a adăuga aromă de usturoi și a pus pe aragaz. Apoi, gatiti carnea până la făcut.
3. Tigaia se toarnă ulei de floarea soarelui și se încălzește la foc mare. Pentru a turna pastele.
4. Amestecați din când în când, astfel pastele nu se lipeasca. De îndată ce pastele vor primi o culoare aurie, aceasta înseamnă că ei au suficient pentru a prăji.
5. Pasta se umple cu apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe la foc mediu. Odată ce acestea sunt gata, se scoate de la căldură.
6. Curățați ceapa din piele, se spală și se taie în cuburi mici.
7. Se toarnă în ceapă preîncălzite fry băii de ulei și transparență.
8. În timp ce ceapa prajita, morcovii se curăță, se spală bine și transporta printr-o razatoare mare.
9. Luke deja clar, atunci, au timp pentru a adăuga la morcovi. După toate se amestecă și se prăjește ușor peste un foc mediu.
10. În timp ce tigaia pe aragaz Atingem carnea din apă și se taie în bucăți mici.
11. Carne Punând cu ceapă și morcovi, se adaugă un piper măcinat și puțină sare, se fierbe continuă să se fierbe timp de aproximativ zece minute, amestecand frecvent.
12. Scoateți tava de pe foc și se amestecă conținutul cu paste.
13. La cererea poate fi orice verdeata tocata marunt.
14. Repartizăm vasul pe o farfurie și se toarnă deasupra verdeață, dacă se dorește. Toată lumea se bucură de masa.
