Paste cu carne - cele mai bune rețete

Uneori, viața de zi cu zi atât de obositoare, ultimul lucru pe care vreau să vină acasă la o dată să stea în fața unui cuptor pentru a găti cina acasă fel de mâncare interesant și gustos. Fiecare gospodină poate aranja pentru ei înșiși o zi neplanificate off și se fierbe rapid, dar nu mai puțin delicios, cină. De exemplu, paste și carne.

Nu este nimic mai ușor decât să fiarbă pastele și sezonul cu un borcan de tocană. Dar există un lung proces de preparare este feluri de mâncare foarte interesante de paste cu carne. Se pare că pastele nu se poate fierbe doar în apă sărată, dar, de asemenea, se coace în cuptor, se prăjește într-o tigaie, și chiar a pus afară. În general, pastele se pot mulțumi pe toată lumea, iar cei care nu doresc să deranjez, și caută o modalitate rapidă de a pregăti masa de prânz sau cină, și cei care doresc să găsească rețeta exclusiv pe bază de paste și carne.

Paste cu carne. Pregătirea alimentelor

În ceea ce privește pastele, forma lor depinde în întregime de imaginația casnice. În cazul în care obiectivul - copii interesat, puteți cumpăra paste colorate sau sub forma unui melc. Atunci când gătit este mai bine de a utiliza bucati de carne, fără os. De obicei, carnea se taie în bucăți mici. De asemenea, de multe ori în rețetă se adaugă la brânză, este un caz de gătit alimente în cuptor. O combinație uimitoare creează paste cu legume, roșii, ciuperci, ardei și multe altele. În general, chiar și paste pot găti mâncăruri delicioase și originale.

1 Reteta: Paste cu carne - caserolă de carne

Privit din succesul vasului în curs de pregătire nu numai în țara noastră, ci și în străinătate. De exemplu, o caserola cu paste din Italia se numește lasagna, iar in Anglia - budincă. Procesul de preparare nu ia mult timp la amanta.

• 500 g - umplutura (carne de vită și de porc);

• 400 g - paste;

• 2 buc. - ardei gras;

În rețeta indică umplutura, acesta poate fi achiziționat de-a gata. Fie pe cont propriu la domiciliu pentru a pregăti umplutura, se taie carnea printr-o mașină de tocat carne. Ardei iute, vinete si ceapa cubulete. raskalivaem Între timp, ulei și se prăjește un pic umplutura. Câteva minute mai târziu carne, puteți trimite și legume tocate. Curățăm usturoiul. Frecati pe o răzătoare fină și, de asemenea trimite la alte produse. Carnea trebuie să fie sare și stingă 10 minute.

În timp ce pregătește carne și legume tocate, puteți fierbe pastele pana cand se inmoaie. Vom proceda la prepararea sosului. Pentru a face acest lucru în mod corespunzător, bate ou. Laptele este adus la fierbere, apoi se adaugă în ea făină, ou bătut și iaurt. Toate bine. Puteți adăuga un pic de suc de lămâie. Toată brânza este frecat pe o răzătoare grosier, dar se adaugă sosul în această etapă doar jumătate din brânză.

Carnea este gătită. Vasul de copt pune prima porțiune strat de paste, urmat de paste de carne tocată și a doua porțiune. Farfuria este îmbrăcat cu sos, iar pe partea de sus se poate presara restul de brânză rasă. Se coace timp de aproximativ 30 de minute.

Reteta 2: Paste cu carne și ciuperci

Cum se poate rezista paste delicioase, ascuns de carne, ciuperci suculente și mazăre verde. Aceasta reteta exact va extinde gama de produse alimentare pe care le puteți găti paste.

• 400 g - paste;

• 150 g - mazăre verde;

• 150 ml - vin alb;

• 300 ml - cremă;

• ierburi, sare și nucșoară rasă.

Pentru aceasta reteta este mai bine să ia fileshki de pui. Împărțiți-le în plăci subțiri și se prăjește într-o tigaie bun. Intr-o tigaie se calesc separat ușor ceapa și ciupercile proaspete tocate. Legumele sunt cel mai bine pus câteva minute la foc mic. După aceasta se adaugă la mazăre verde, vin alb, smântână și condimente. Lăsați sosul ușor, apoi fiert la foc mic. După 10 minute, puteți adăuga benzi de file.

se fierbe Macaroane mod obișnuit pentru toți. La placa, mai întâi așezați pastele și acoperite cu sos aromat cu ciuperci și mazăre.

Reteta 3: Paste cu carne, boia în multivarka

În cazul în care arsenalul gazda are mai multe feluri de mâncare interesante care îi permit să elibereze o masă de vacanță chic, apoi cu feluri de mâncare de zi cu zi, lucrurile sa dovedit a fi mult mai complicat. Uneori doriți să pregătească ceva interesant, dar nimic inteligent vine în minte. Vă sugerăm să ia această rețetă pentru serviciu.

• 500 g - paste;

• 2 buc. - ardei gras;

• ierburi și condimente.

Pentru mese este mai bine să ia carnea de carne, care se taie în cuburi. Multivarku setat la modul „coacere“ timp de aproximativ 20 de minute, pune carnea în ceașcă, fără a turna ulei vegetal. Piesele emit suc propriu și încet prăjită. Între timp, puteți taie ardeiul - fâșii subțiri, iar morcovul este mai bine să freca pe o răzătoare mică. După 10 minute, se adaugă legumele la carne, de exemplu, ardei și morcovi. După încă 10 minute într-un bol de paste du-te (nu este necesar să le fiarbă în avans). Dish în această etapă este sărată. Rămâne să adăugați nivelul apei calde ar trebui să acopere complet pastele. acopere bine camuflaj Multivarki și modul „pilaf“, gatiti paste cu carne la semnalul audio. Se decoreaza pastele pe verde placa.

Reteta 4: la cuptor paste cu carne tocată

Acest fel de mâncare vine la noi de la soare Italia. Se pare să pregătească un fel de mâncare delicios cu completare snap paste!

• 400 g - paste;

• 3 linguri. l. - pasta de tomate;

În primul rând, se fierbe pastele. După flip-le într-o strecurătoare și să se angajeze celelalte ingrediente. În ulei fierbinte carne de vită prăjită cu atenție, puteți adăuga un pic de condimente, conceput pentru tipul de carne, care este utilizat în bucătărie. După prepararea cărnii tocate în tigaie, se adaugă 400 ml de apă. Se lasă vasul să fiarbă, iar apoi se adaugă pasta de tomate și se fierbe timp de încă 5 minute.

Se prepară sosul. Laptele fiert se adauga treptat faina si galbenus de ou. Consistența este amestecat bine, este posibil, cu un mixer. Se condimentează cu sare.

Sub formă de straturi suprapuse de ingrediente pentru copt. Primul strat - porție de paste, apoi tocate și frecat cu brânză, urmată de a doua parte a pastelor. Rămâne să se toarnă sosul de paste și se fierbe timp de 30 de minute în cuptor. Sunt de acord, toate foarte simplu.

Paste cu carne - secretele și sfaturi de la bucătari de top

În multe feluri, gustul alimentelor depinde de paste calitatea și acuratețea de preparare a acestora, care, în orice caz, nu se poate face atunci când gătiți paste.

1. Nu drămui. Mai bine să cumpere paste din grâu dur. Numai acele produse ar putea garanta într-un fel „neslipanie“ paste.

2. În nici un caz nu se poate adăuga sare atunci când gătiți paste. Sezon cu apa sarata inainte dip pastele in apa de fierbere.

3. În nici un caz nu se clătește paste cu apă rece gata. Pasta nu este doar pierde mult din componente utile, dar, de asemenea, schimbat în mod semnificativ gustul alimentelor!