pași cheesecake dietetice - reteta cu fotografii

Nume desert delicat de crema de brânză moale, pe baza de produse de patiserie scurt indică originea anglo-americană. Într-adevăr, cheesecake clasic preparat în mod tradițional, în stil american, cu prăjituri, și în limba engleză, fără ea.

Cu tot respectul traditiei, sustinatorii meniului scăzut de calorii, sa concentrat pe pierdere în greutate, să adere la alegerile dietetice de prăjitură cu brânză, care a înlocuit crema de brânză are o brânză moale scăzut de grăsime cabana, iar baza de cereale sunt măcinate.

Luați în considerare rețete incremental calde și reci, cu imagini de a face astfel de cheesecakes, estimăm efectele acestui desert dietetice și lista diferitelor ingrediente cu care pot fi preparate.

Placinta cu crema de branza la domiciliu - rețete cu fotografii

Principiul „Dispozitivul“ cheesecakes clasice simple: acestea sunt preparate într-o formă circulară, stratul de fundație nu este aluat fărâmicios gros pe deasupra este coaptă sau strat gelifiat era masa de brânză volum moale și cremos.

continutul caloric al acestui desert este mult mai mare decât 300 de unități la 100 de grame - energie adecvată pentru a păstra cald într-un Londra cețoasă sau sustine ritmul dinamic New York. Hudeyuschego cheesecake compoziție clasică puternic nu este adecvată. Din fericire, există rețete, conținut caloric, care este de două ori mai mic modificat.

În orice caz, timpul pentru a pregăti acest desert în toată splendoarea ei va lua o lungă, inclusiv, prin urmare, că cheesecake finit ar trebui să fie modul de a pune la cale într-un loc răcoros. Ca rezultat al unei astfel de expunere în vasul frigiderului capătă o densitate suficientă și dezvăluie pe deplin gustul său special.

Luați în considerare două exemple de prăjitură cu brânză dieta.

tort brânză Cașul cu produse de patiserie - reteta cu fotografii

150 g de cookie-uri „Jubilee cu cereale.“
50 g de suc de mere (cel mai bun din alimente pentru copii, fără zahăr).

Pentru o masă cremoasă:

400 g de caș moale degresată;
350 g de iaurt degresat;
oua jumatate de pui (acesta este numărul pe care îl va avea nevoie, și în „jumătate“ este de a introduce și proteine, și gălbenuș);
linguri lingura jumatate amidon;
4 linguri de fructoza;
coaja si sucul de la o jumatate de lamaie de dimensiuni medii.

Toate produsele trebuie să fie pre-încălzit la temperatura camerei. Macinati cookie-uri în blender, combina-l cu suc de mere, se framanta aluatul.
Distribuiți baza rezultat pentru viitorul prăjitură cu brânză pe partea de jos a mucegaiurilor despicate circulare pentru copt prăjituri și o etanșare bună cu mâinile.
Gata pentru a pune pe baza de 10 minute într-un cuptor încălzit la 180 ° C, se scoate si lasa sa se raceasca.
Bate brânza cu iaurt, fructe de zahăr, coaja de lamaie si suc de lamaie, se adauga ouale, se amesteca bine si apoi se umple de amidon și amestecati din nou.
Înfășurați folie de matriță desfăcute cu o bază, astfel încât să se închidă complet toate golurile de pe exterior.
Curd se toarnă în tigaie pregătit cu baza, se acoperă cu folie și puneți-l într-un recipient rezistent la căldură cu diametru mai mare. La fundul recipientului să toarne apă caldă, astfel încât acesta a atins nivelul de jumătate din înălțimea formei cu prăjitură cu brânză. Astfel, desert este gătită într-o baie de apă.
Puneți recipientul cu formă timp de 50 de minute în cuptor la temperatura 180ºC.
produse coapte finite au nevoie să dețină în afara cuptorului pentru încă 2 ore pentru a extrage și se îndepărtează învelișul foliei pentru a ține cuțitul într-un cerc de-a lungul pereții matriței și îndepărtat în final prăjitură cu brânză coaptă în frigider.

Prăjitură cu brânză frigider păstrate timp de cel puțin 6 ore și a servit bucăți decorate de fructe proaspete sau pe tot parcursul elevat simplitatea New York - o frunză de mentă și sos de căpșuni. Conținutul caloric nu depășește 160 de unități la 100 de grame.

Cheesecake cu cremă de brânză și biscuiți cu fructoză, fără coacere - reteta cu o fotografie

200 g de biscuiți terminat la fructoză (preferabil prelungită);
7 linguri iaurt degresat;
o lingura de miere.

Pentru cremă de brânză de vaci:

400 g de caș moale degresată;
250 ml de iaurt degresat;
3 linguri de miere;
20 g de gelatină (4 lingurite);
fragi, proaspete sau congelate (zmeură cireșe.);
lingura de fructoza.

Gelatina se toarnă într-o tigaie, se acoperă cu apă rece (300 ml) și se lasă să se umfle timp de 40 de minute.
Biscuiți rupe în bucăți, taie blender, se adaugă iaurt și miere, toate se amestecă bine. Rezultat răspândirea în masă lipicioasă pe fundul cofrajului pentru coacerea prăjiturilor, cu grijă nivelat și compactat. Eliminați forma o bază în frigider.
Pentru a adăuga fructoză gelatină umflate, se încălzește până când se dizolvă complet (nu se fierbe), se îndepărtează de la căldură.
Bate caș cu iaurt și miere, se adaugă soluția de gelatină cu fructoză (volum de trei sferturi), se amestecă, se toarnă într-o matriță la substrat, a pus în frigider.
După 2 ore, se întinde peste prăjitură cu brânză cu boabe, se toarnă soluția de gelatină rămasă și se lasă în frigider peste noapte.

Echivalentul energetic al desertului finit - aproximativ 130 kcal la 100 de grame.

Utilizarea în practică diete

Homemade caș prăjitură cu brânză limitate în calorii, este necesar la masa dietetice. Ele sunt saturate cu calciu intareste oasele. și ușor de digerat proteine din lapte, hrana pentru animale musculare. Fructe, boabe, boabe utile în Cheesecakes formulare îmbogăți vitamina generală și set de minerale, de a promova recuperarea organismului si intarirea sistemului imunitar.

Jewellery și completările

cheesecakes dietetice preparate cu o varietate de ingrediente care completează gustul și compoziția celebrului desert. Numărul acestor componente includ:

Fructe si fructe de padure, proaspete, congelate si conservate, felii și întregi - portocale. tangerine. ananasul. lychee. kiwi. caise. banane. fructe de pădure și fructe de sezon.
Ciocolata - cea mai mare parte negru.
Cacao, cafea instant - în cantități mici.
Musli. tărâțe. ovăz și fulgi de porumb - folosite pentru a forma baza.
Nuci și semințe - nuci ras, alune și fistic. tăiat în felii subțiri migdale.
Fructe uscate - caise, stafide, prune încorporate în baze cheesecake dense
Îndulcitorii - mai des decât extract de stevia. lichide și tablete.

Clasic prăjitură cu brânză - mese bogate în calorii. Valoarea sa de energie poate fi redusă prin înlocuirea cremă de brânză, produse de patiserie și zahăr, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, bază de cereale, miere și îndulcitori. Rezultatul este o dietă cheesecakes calorii cu până la 160 de unități la 100 de grame, este destul de adecvat în meniul armonie.