Păpădie în creștere

Taraxacum officinale - familia Asteraceae de plante.

Națiunea are mai multe nume: radacina dintelui, papadie, iarba-fiarelor, lapte, Pushnikov

Proprietatile curative ale păpădie a devenit cunoscut pentru o lungă perioadă de timp: chiar Avicenna folosit în boli ale ochiului, și ca un antidot la muscatura unui scorpion, Teofast - pentru a elimina pistrui, și în Germania în secolul XVI a fost folosit ca sedativ și hipnotic.

Caracteristici biologice ale păpădie

Taraxacum - o planta erbacee perena de 25-30 cm, uneori - 50 cm, cu un rizom scurt. Frunze goi pe margine runcinate-pinnatifid, cu divergente în jos lame codițe - cilindrice, tubulare inferioare, goale, de sus - arahnoidiană-pufos. Inflorescență - mari, de până la 5 cm în diametru, coș, flori ligulate, bisexual, galben auriu, fructe - achenă gri-brun, care transportă o umbrelă cu blană tulpină lungă.

Papadia - planta este foarte răspândită și se găsește în aproape tot teritoriul România, cu excepția regiunilor arctice și alpine. Acesta crește în principal în pajiști, loturi vacante, margini de pădure și poieni, ca o buruiană găsită în grădini, grădini de legume și sere.

Caracteristici păpădie în creștere

Există forme de păpădie, care este deja într-un mod adaptat la cultura. De exemplu, în Franța, există soiuri cu frunze mai mari și mai numeroase decât în ​​formele sălbatice, și mai mult de licitație, care nu au mult timp rigidizează. Cu toate acestea, păpădie sălbatic și pe crestele este oarecum diferită. Acesta poate fi cultivate în același mod ca, de exemplu, salata, prin urmare, descrie aici cateva trucuri noi nu.

În produsele alimentare sunt frunzele tinere, care sunt consumate crude cu oțet, lămâie, ulei vegetal, adăugarea de sare și piper - după gust. Ei mănâncă și fermentate, cum ar fi varza. Din frunze fierte sunt piure. Că nu a existat nici o amărăciune frunze stea timp de 30 minute în apă sărată, iar rădăcinile - 6-8 minute se fierbe.

Dacă acestea sunt uscate, friptură și se pisa, le puteți găti un fel de cafea, care nu numai în propriul său gust și este bogat în substanțe solubile în apă, dar, de asemenea, are un efect terapeutic asupra organismului.

rădăcini Recoltate în primăvară, înainte de începerea recresterea frunzelor, sau toamna - după ofilirea.

Randamentul în greutate uscată este de 30-35% din proaspăt. A se păstra uscat rădăcinile într-un loc uscat, cu o bună ventilație. adecvare medicale acestea păstrează până la 5 ani.